Expo Gastronomik llega para presentar las mejores opciones disponibles para locales y servicios, representando una oportunidad única para que profesionales y empresas de la industria encuentren la clave del éxito para sus negocios. Carla Núñez, gerente de Expo Gastronomik, nos acompaña esta tarde para compartir todos los detalles.
00:00Y ya estamos en compañía de nuestra siguiente invitada, se trata de Carla Núñez, gerente de Expo Gastronomic.
00:07Hola Carla, ¿cómo estás? Bienvenida a Gente y Negocios.
00:10Hola Male, ¿qué tal? Muchas gracias por la invitación, es un gusto para mí estar presente acá.
00:15Hoy, feliz día a la amistad también.
00:18Igualmente, feliz día. Y bueno, queremos hablar de esta exposición que llega, esta primera edición sería, ¿verdad?
00:24De Expo Gastronomic, digo bien. ¿Cómo nació la idea de realizar este evento?
00:30Bueno Male, te cuento, Gastronomic es el resultado de un trabajo de hace más de un año, justamente que venimos trabajando en esta idea, en este sueño,
00:40de poder reunir en un solo lugar a los proveedores líderes del sector gastronómico.
00:46Justamente cuando dimos la comunicación de esta idea a todas las asociaciones que hoy en día nos apoyan,
00:52que son la Asociación de Restaurantes del Paraguay, la Asociación de Bartenders, la Cámara Paraguaya de Franquicias, la Cenatur,
00:59están todos apoyando este evento. Justamente recibimos una respuesta muy positiva y nos dijeron, bueno, esto es algo que hacía falta en el sector
01:11y más otra vez en este marco, ¿verdad? Porque este 2024, Asunción, es la capital iberoamericana de la cultura gastronómica guaraní.
01:23Así mismo. Entonces, este marco, justamente, ideal, se unieron los astros y estamos justamente presentando esta plataforma a todos los que quieran participar,
01:35que sean del sector.
01:36¿Y cuántas empresas y rubros estarían participando, Carla?
01:40Hoy en día tenemos 50 empresas, más de 100 marcas que van a estar presentes de distintos sectores gastronómicos.
01:50Vas a encontrar desde lo que es equipamiento, indumentaria, justamente vi que hace un rato estaba Veropardo.
01:57Ella va a estar presente contando todas sus historias, su experiencia. Vamos a tener también software, arquitectos que te pueden diseñar desde cero tu local,
02:09tanto productos en alimentos y bebidas, todo lo que vos necesites para crear tu negocio gastronómico vas a poder encontrarlo allí.
02:17Y si ya tenés tu negocio gastronómico, bueno, vas a tener la oportunidad de poder conocer más, capacitarte,
02:25porque vamos a tener un sector de conferencias súper interesante, en donde van a estar presentes los directivos de todas estas empresas
02:33y gente desde el rubro que ya lleva años, ¿verdad? Justamente compartiendo sus experiencias y capacitándoles para que ellos en su negocio puedan ser exitosos.
02:45¿Va a venir gente de afuera también a dar esas charlas?
02:47Sí, así mismo. Vamos a tener gente de Argentina, gente de Perú también. Vamos a tener un chef de Turquía que va a estar presente en el evento.
02:56Perú es la cuna de la gastronomía mundial.
02:59Así mismo, así mismo.
03:00Importantísimo.
03:01Sí, justamente el director de Market Comunicaciones es peruano y él es el que está viviendo esta expo a flor de piel.
03:09Sí, ya. Y que, a ver, ¿hay espacios para que más empresas se sumen todavía o ya están cerradas?
03:16Tenemos justamente, la convocatoria sigue abierta, nos quedan los últimos espacios ahora, así que aprovechen cualquier empresa.
03:22¿Cómo pueden hacer para inscribirse las personas que quieran participar?
03:25Sí, pueden escribirnos en nuestra página web de Market Comunicaciones sin ningún problema.
03:32Allí van a estar contactándose directamente con nosotros a través del correo o, en todo caso, a mi número WhatsApp, que les puedo dejar después sin ningún problema para que puedan facilitar.
03:45¿Y qué otros eventos llevan adelante desde Market Comunicaciones?
03:49Llevamos adelante varios eventos. Este año ya hicimos Expo Logística. Estamos apuntando ahora para el siguiente año.
03:59Tenemos, después de Gastronómica, nuestro evento de Farmacias, donde van a estar presentes todos los del sector de Farmacias.
04:08Y culminamos este año con la segunda edición de ExpoVet, que también lideró, que sería para todo el sector de mascotas.
04:16¡Ay, qué lindo!
04:17Sí, es súper lindo, súper lindo.
04:18Va a tener muchísima gente también, ¿eh?
04:20Sí, así mismo.
04:22¿Hay espacios? No. ¿Qué otros eventos llevan adelante? Bueno, todo esto que mencionaste y qué expectativa tienen a nivel de personas?
04:32¿Cuánta gente se espera que hay alguna cierta capacidad para las inscripciones?
04:37Para esta primera edición nosotros tenemos una cantidad objetivo, que sería de 2.000 participantes, todos del sector.
04:48Ya sean emprendedores, propietarios, personas que están trabajando en el rubro, delivery, todo lo que vos quieras.
04:58Están abiertos a participar. Nosotros tenemos la entrada, justamente tengo, pero dejé en el vehículo y la te voy a estar otorgando para que nos puedas visitar también, Male, por favor.
05:09¡Claro que sí!
05:10Justamente para comunicar, ¿verdad? Que la entrada tiene un costo para los que no son del sector, ¿verdad?
05:17700.000 guaraníes, para todos los que quieran asistir a capacitarse, conocer un poquito de este sector y ver si se animan también a abrir su propio negocio, ¿verdad?
05:27Y para los que ya están en el rubro, nosotros otorgamos unas becas, ¿sí? Estas entradas que están exoneradas de costo, justamente repartidas por todas estas empresas a sus mejores clientes.
05:41¿Y qué otras actividades van a tener adicionales en el evento? ¿Van a tener sorteos? Bueno, muchas sorpresas me imagino, concursos.
05:48Muchísimas sorpresas, pero dentro de lo que es, aparte del sector de conferencias, dentro del sector de exposición, vamos a tener talleres de cocina en vivo, vamos a tener lanzamientos de nuevos productos,
06:00vamos a tener la presencia de chefs muy importantes con los cuales vos vas a poder, o sea, va a ser un sector tan dinámico, muchas cosas al mismo tiempo,
06:10que realmente va a ser un espacio de dos días impresionantes en el que vas a salir yo creo que más motivado, ¿verdad?
06:19Y con todos los conocimientos necesarios para triunfar. Nosotros acá queremos que justamente todos estos restaurantes, cafeterías, heladerías, pizzerías,
06:29todos los del sector triunfen. Queremos justamente llevar a la gastronomía paraguaya al nivel que se merece, al lugar que se merece.
06:38Una buenísima oportunidad para hacer negocios del ruro de la gastronomía que están en auge aquí en el país, ¿no?
06:45Así mismo, hay muchos, muchos negocios gastronómicos y justamente esta plataforma es el espacio para que ellos puedan disfrutar, puedan conocer y puedan aprender.
06:57Bueno, pero, Carla, un gusto haberte tenido. Volvés a hacer la invitación, por favor, y dar tu número de teléfono que dijiste, a ver si se pueden comunicar contigo.
07:05Así mismo, bueno, este evento va a ser el 21 y 22 de agosto en el Centro de Eventos del Paseo La Galería, de 15 a 22, 30 horas.
07:15Para cualquier empresa que quiera formar parte en este evento, mi número es 0971-186-607.
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