Según el informe denominado Perspectivas Agrícolas 2023-2032 de la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura FAO, el uso de tierra para la producción de alimentos en todo el mundo ocupa solo el 48 por ciento de la superficie habitable, de las cuales el 77 por ciento corresponden a la ganadería y el 23 por ciento a la agricultura. Esto representa 48 millones de kilómetros cuadrados de tierras agrícolas, y que gracias a las prácticas sostenibles e implementación de tecnología, se produce más en el mismo espacio.
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