Video: cadenas de la bioeconomía en Paraguay

Name: Video: cadenas de la bioeconomía en Paraguay
Uploaded: 2025-12-09T23:54:27+00:00
Duration: 9 min 16 s
Channel: Canal ABC TV
Description: En estudios con Stefan Ott, Especialista en Economía Circular del Banco Mundial. La bioeconomía abarca aquellas partes de la economía que utilizan recursos biológicos renovables.

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hace 2 semanas

En estudios con Stefan Ott, Especialista en Economía Circular del Banco Mundial. La bioeconomía abarca aquellas partes de la economía que utilizan recursos biológicos renovables.

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00:00Sí, en el Ministerio de Industria y Comercio hoy tratamos de hablar de la bioeconomía.

00:05No es la primera vez que hablamos de la bioeconomía y yo quiero explicar un poco lo que es para dar una referencia al tema

00:15y un poco aterrizarlo en el contexto de Paraguay.

00:20Realmente tenemos tres objetivos para ese concepto.

00:24Es un concepto de cómo pensar para realmente desarrollar una economía mejor en Paraguay

00:31y los tres principales objetivos son la diversificación de exportes,

00:35encontrar nuevas oportunidades en diferentes sectores, que de los sectores vamos a hablar en un minuto creo,

00:42reducir la vulnerabilidad del país, porque una comunidad resiliente sobrevive mejor a los shocks que de vez en cuando aparecen

00:53y la tercera parte es aumentar la capacidad de innovar en el país.

00:58Eso necesita un ecosistema, necesita que algunas autoridades públicas y privadas colaboren.

01:05Es algo que queremos avanzar promoviendo una bioeconomía en el país.

01:09Bueno, y antes de compartir entonces estas plaquitas que también aquí nos trajo Estefan,

01:13o sea que formó parte de su presentación, eso que mencionabas, el país, de pronto tienes esos shocks.

01:18En nuestros casos, en nuestro caso particular, nuestra economía es muy dependiente de lo que ocurre en el campo

01:25y ahí se depende del clima.

01:28En los últimos años tuvimos dos o tres años de sequías muy severas.

01:34La que tuvimos en el 2022 fue una de las peores en la historia reciente

01:38y realmente fue muy dura la crisis para nuestra economía.

01:44Eso no solamente afectó al campo, por supuesto, tuvo sus consecuencias en todos los otros sectores

01:48y bueno, interesante es poder conocer esto de cómo hacer para, por un lado, fortalecerla,

01:54diversificarla y bueno, esto que nos trae hoy por eso nos parece muy interesante.

01:58Vamos a compartir con la audiencia esta primera placa entonces que nos habla del concepto de bioeconomía.

02:04¿Por qué bio, Estefan?

02:06Bio porque se basa en los materiales biológicos.

02:09Así que hablamos de todos los recursos biológicos que crecen en la tierra

02:13o que se pueden secar de algunos productos verdes o donde se producen productos verdes.

02:22Eso es como el ángulo, el ámbito de la bioeconomía y también especialmente miramos a través de la innovación

02:29qué son productos nuevos que se pueden crear con recursos existentes en el país.

02:35Aquí en la placa también vemos que además de ese dato que nos das, también habla un poco de la investigación,

02:40los procesos, la ciencia, el uso de la tecnología y la innovación.

02:44Sí, exacto. Es algo que es fundamental para una bioeconomía que funcione bien,

02:50como ya se ha hecho en otros países.

02:52Si miramos hacia Colombia o Costa Rica que ya tienen, por ejemplo, algo que también queremos empujar en Paraguay

02:58es la estrategia nacional de la bioeconomía o también se puede combinar con una economía más circular

03:04donde se piensa realmente cómo se usan recursos en la economía

03:08y cómo mejorar la eficiencia del uso de los recursos.

03:13Tenemos la placa que relaciona justamente la bioeconomía con la economía circular

03:19para compartir con la audiencia. Hablamos allí un poco de los beneficios, primeramente.

03:26Estos son los beneficios, ¿verdad?

03:27Sí, esos son los beneficios.

03:29A ver, ahí habla un poco de esto de aumentar el valor añadido y la transición a la economía verde propiamente.

03:37Todos estamos en este debate de qué hacer para que no tengamos que renunciar necesariamente

03:42a las ganancias económicas por cuidar el ambiente.

03:46Pero el tema es que si uno no hace lo uno, en el mediano plazo probablemente ya tendría esas pérdidas económicas también.

03:53Sí, realmente es mirar hacia productos nuevos y unos productos que todavía no se hacen en Paraguay.

04:01Y por eso lo que hemos hecho en ese, también ese taller era acompañado por un estudio diagnóstico

04:08donde hicimos una lista de más que 70 productos en 8 o 9 diferentes sectores

04:13que los sectores para nombrar algunos es el sector de agroalimentaria, por ejemplo,

04:20pero hasta el sector de ecoturismo, por ejemplo, o de otros sectores de servicios de ecosistemas

04:25que también se pueden mirar de una nueva y otra forma porque también llevan un potencial económico

04:33bastante grande que se debería tener en cuenta.

04:36Ahí tenemos la plaquita para compartir con la audiencia justamente de esta relación con la economía circular,

04:42también la bioeconomía circular. ¿Podrías comentarnos al respecto?

04:46Ahí tenemos uno de los esfuerzos del estudio era reducir esas 70 cadenas de valor

04:52de los 8 diferentes sectores, algunos específicos para ponerlos en contexto y hablar de algo más concreto.

04:58Y una de las cadenas que hemos seleccionado que justo responde a la bioeconomía circular, por ejemplo,

05:04son los productos derivados de la carne, de la carne sostenible.

05:08Por ejemplo, usar, ¿para qué se podría usar la sangre de una vaca, por ejemplo?

05:15Cosas que todavía no se utilizan para aumentar la eficiencia y también el valor agregado

05:21de algunos productos derivados que no tienen directamente algo que ver con los productos

05:26que ya se venden en el mercado, pero quizás que podrían, donde Paraguay podría entrar en el mercado.

05:32Y fundamental para eso es también hacer un estudio de mercado que también hemos llevado a cabo

05:38en diferentes sectores para realmente ver y saber qué es el mercado global en ese ámbito,

05:46en ese sector específico, en ese producto específico.

05:50Eso es algo que se tiene que ver a un nivel muy granular.

05:54¿Recordás en el caso de la carne algo de los resultados de ese estudio?

05:58Sí, en el caso de la carne, por ejemplo, el muy granular es, por ejemplo, el uso de la sangre de alguna vaca.

06:04Hay algunos productos...

06:06¿Cómo se usa la sangre de la vaca?

06:08¿Cómo?

06:08¿En qué producto se usa?

06:12Por ejemplo, es algo que se podía usar para farmacéuticos y hay muchos ejemplos más

06:20que yo no soy especialista tampoco en esa área muy...

06:24Pero estoy segura que a los ganaderos les va a encantar ese dato que...

06:28¿Ustedes estuvieron dando este taller para los empresarios entonces o en principio para las instituciones?

06:32Sí, era para los dos. Era especialmente para aumentar la coordinación y la colaboración

06:38entre el sector público y el sector privado.

06:41Y teníamos apoyo del Ministerio de Industria y Comercio que realmente en su casa hicimos el taller

06:46y el objetivo era que también se encuentran las partes y las contrapartes que empiezan el debate

06:52y por eso teníamos las mesas de debate en cada una de las cadenas de valores seleccionadas

06:59que también entre ellos hablaban de los desafíos, de los retos y de las oportunidades también que ven en el sector.

07:07¿Qué encontraste o qué encontró ese estudio en materia de investigación y desarrollo, por ejemplo?

07:12Por ejemplo, en esas... como nos enfocamos en las cuatro cadenas de valor,

07:18era importante también tener algunos sectores transversales que quizás ayudan o ponen materiales de su sector en otro sector.

07:28¿Cuál por ejemplo es un sector transversal?

07:31Sí, embalajes sostenibles, por ejemplo. Cada uno de los sectores, seleccionamos a pettigrain,

07:36biofarmacéuticos y también la carne sostenible, usan embalajes.

07:41Y ahí teníamos un grupo de personas en el taller que ya está trabajando en ese sector

07:47y que también busca una conexión al mercado.

07:50Y el beneficio del taller en este caso era que esta gente ya ahora se conoce mejor

07:57y también ve que ya hay otras personas trabajando en el mismo sector.

08:02Y también los demás han visto, han podido ver que también quizás deberían pensar,

08:10oh, quizás puedo empaquetar mi producto en bioplásticos en vez de en plásticos normales.

08:19¿Cuál fue la percepción que tuviste de cómo recibió la gente esa información?

08:25Yo creo que tarda un poco hasta que uno entiende el concepto de la bioplástica.

08:32Hasta que uno dimensione.

08:32Sí, dimensione.

08:33Porque realmente depende mucho de la definición y de la selección de los productos y de los sectores.

08:42Pero realmente lo que es importante y creo que la gente en el taller podía ver que hay algunas sinergias

08:51que especialmente para políticas públicas, porque todos usamos los mismos ministerios,

08:57los mismos que están responsables por una gran cantidad de empresas.

09:01Y las regulaciones en este ámbito tienen que ser coordinadas.

09:05Y creo que ahí podíamos especialmente contribuir al intercambio entre el sector público y el privado.

09:12¡Gracias!

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