El desafío de proveer a los ‘’Super’': Jerovia Orgánico, productos ecoamigables

Name: El desafío de proveer a los ‘’Super’': Jerovia Orgánico, productos ecoamigables
Uploaded: 2025-12-09T23:15:43+00:00
Duration: 6 min 22 s
Channel: Canal ABC TV
Description: En la Expo Capasu 2023, conversamos con la CEO Deisy Sitjar Maluf. La empresa Jerovia Orgánico utiliza la fuerza del mercado para dar soluciones concretas a problemáticas sociales y ambientales

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hace 2 días

En la Expo Capasu 2023, conversamos con la CEO Deisy Sitjar Maluf. La empresa Jerovia Orgánico utiliza la fuerza del mercado para dar soluciones concretas a problemáticas sociales y ambientales

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00:00Y ya voy a saludar a mi siguiente invitada de esta tarde, te doy la bienvenida, Daisy Siddhar,

00:06ella es CEO de la compañía Yerobia Orgánico. ¿Cómo estás? Bienvenida.

00:11Muchísimas gracias, realmente un gusto y un placer como me presentaste, sí, formamos parte de la nueva era.

00:19Bueno, y justamente queremos hablar de esto porque hay una tendencia en el consumo

00:24de buscar productos amigables con el ambiente.

00:28Ciertamente, ustedes como Yerobia, ¿cuáles son los productos que ofrecen y cómo llegan a esta filosofía?

00:37Bueno, nosotros nacimos allá en el 2010 justamente porque vimos que el consumidor paraguayo

00:43no consumía orgánico simplemente porque no tenía el alcance de la mano.

00:48Entonces, ahí fue donde decidimos crear la Yerobia.

00:52Nacimos con una línea de yerba mate orgánica y de azúcar orgánica,

00:57los primeros productos orgánicos puestos en góndola para el consumidor nacional.

01:04Daisy, yo te quiero interrumpir para irme otra vez un poquito más atrás y hacerte esta pregunta.

01:10¿Qué se entiende por un producto orgánico?

01:14Un producto orgánico, me encanta tu pregunta, un producto orgánico son los productos sin pesticidas

01:22que nacen con una trazabilidad que empieza de la semilla.

01:28Es la semilla, la siembra, la cosecha, el traslado y el envasado.

01:34Entonces, en ninguna de sus etapas este producto orgánico puede tener ningún tipo de contacto con pesticidas.

01:43Son totalmente naturales.

01:45Bueno, y ustedes están aquí en Paraguay produciendo distintos tipos de alimentos entonces

01:50y proveyendo a los supermercados también.

01:53Nosotros somos acopiadores de productos orgánicos.

01:56Tenemos nuestros productores que a su vez trabajan con pequeños productores y una comunidad.

02:00Así que nuestra cadena de sumas, ¿verdad? Es inmensa.

02:07No tenemos forma de contabilizar cuántas pequeñas familias y pequeños productores se suman a Yerovia

02:12en el momento que está en la góndola del supermercado.

02:15Anteriormente se tenía como que algún tipo de creencia de que la gente de afuera nada más valoraba los productos orgánicos.

02:23Es como que el paraguayo no valora esto. Es más caro y prefiere algo más barato.

02:27Pero no, hoy ya sabemos que aunque a lo mejor un poquitito más cueste, tampoco es mucha la diferencia,

02:33pero mucha gente valora lo que es amigable con el ambiente.

02:38¿Notan ustedes un cambio en el hábito del consumo?

02:41Notamos una gran diferencia, una gran diferencia.

02:45Diez años atrás a hoy, el valor que el consumidor paraguayo le da a los productos orgánicos saludables

02:53y a los productos con responsabilidad social aumentó de una manera impresionante

02:59y nosotros estamos felices por eso.

03:02Cuando hablamos de productos que son amigables con el ambiente, no solamente hablamos de alimentos.

03:08Por ejemplo, hoy también en los supermercados se insta mucho a la bolsa reutilizable.

03:13Por ejemplo, que siempre se usó la bolsa de plástico y sabemos que tiene un impacto en el ambiente.

03:19¿Es también parte, digamos, de lo que plantea Yerovia?

03:22Sí, así mismo. Nosotros, después de mucho hablar del no uso de bolsas plásticas,

03:29fuimos los impulsores de la campaña Sin Bolsas Por Favor en el año 2019,

03:35inclusive antes que salga la ley, ¿verdad?

03:37Dijimos, no necesitamos la ley para compartir nuestro concepto.

03:41Ahí creamos la campaña Sin Bolsas Por Favor,

03:43las primeras bolsitas reutilizables de las zonas verduras en los arbolitos de Izupó.

03:48La aceptación fue inmensa y es como que instalamos, terminamos de instalar la cultura de la bolsa reutilizable,

03:58porque hoy nos llena de alegría ver cómo de muchos supermercados la gente ya sale con cajas o bolsas reutilizables.

04:06Bueno, mucha gente plantea que el consumidor puede hacer lo suyo.

04:10De hecho, hay una cuestión de conciencia, de ir cambiando nuestro hábito.

04:14Pero sabemos que hay un sistema que a veces impide tener completamente esa producción amigable.

04:21Entonces, desde el lado del Estado, ¿qué se podría hacer?

04:24Y es la última pregunta que te hago también como referente del sector privado

04:27y que tiene productos justamente que buscan eso.

04:31Bueno, yo creo que el Estado, al haber sacado la ley, promulgado la ley, ¿verdad?

04:37En verdad, empeoró un poquitito las cosas.

04:40¿Empeoró por qué?

04:41Empeoró porque antes las bolsas, bueno, eran gratis, ¿verdad?

04:47Hoy las bolsas son pagadas, vamos a decir,

04:50pero quien paga finalmente la bolsa de vuelta es el consumidor, ¿verdad?

04:54Hoy la bolsa que pagaba un supermercado, hoy ya no pagan, ya no es un costo para el súper, ¿verdad?

05:01Es costo para el consumidor.

05:03Entonces, no impactó positivamente la ley porque hoy, igual, aunque le cobren al consumidor,

05:10el consumidor lleva bolsas de plástico.

05:13La verdad es que las bolsas de plástico no son el problema,

05:16es la forma que usa el humano las bolsas de plástico.

05:19Pero eso no tiene que ver también con que no tenemos en Paraguay un sistema de residuos

05:23que sea alternativo.

05:25Es tal cual decís, es una cadena de secuencias que se tiene que seguir

05:29para que finalmente esto tenga el impacto que deseamos.

05:34Pero yo siempre digo, empecemos porque el supermercado nos dé cajas en vez de bolsas.

05:41Empecemos que nos pongan bolsas biodegradables.

05:44Empecemos porque nos limiten la compra, ¿verdad?

05:47De bolsas de plástico.

05:49Porque yo no me puedo ir y tener la posibilidad de comprar 12 bolsas de plástico.

05:53No se cumple el objetivo, no se cumple.

05:56Se cumple con las cajas, se cumple con las bolsas reutilizables

05:59y se cumple con la conciencia del consumidor y también del supermercado.

06:04Daisy, muchísimas gracias por tu tiempo.

06:07Mucho camino por recorrer en esto, pero bueno, hoy queríamos conversar contigo también y de Yerobia.

06:12Muchísimas gracias y cada paso que damos es un gran paso en verdad.

06:15Muchas gracias a ustedes.

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