00:00Vimos este adelanto ya del lanzamiento de este proyecto y nos llamó mucho la atención
00:05porque hablamos de un producto muy noble, muy querido por la gente aquí en nuestro país
00:10que al mismo tiempo permite generar mano de obra y también ingreso para las familias en nuestro país.
00:17Así que te pedimos que nos cuentes de qué se trata esta iniciativa.
00:22Bueno, así como decís, es un rubro noble la leche
00:25que da mano ahora a muchas familias paraguayas
00:30y quisimos ver un poco, enfatizar en lo que es el queso paraguay,
00:37el queso paraguay, que es algo tan tradicional en nuestras mesas
00:40y ver la forma de cómo conectar a esas familias a este rubro, ¿verdad?
00:49Bueno, y en este...
00:50¿Cómo? Sí.
00:51Perdón, adelante.
00:53No, no, te escucho.
00:55Noke, que iba a consultar, como hablamos de varios proyectos que ya lleva adelante
01:00la FECOPROT, en este caso, involucra a los pequeños productores, sería...
01:07Sí, la FECOPROT como federación de cooperativas hace un buen tiempo
01:13está apuntando a lo que es el desarrollo de las familias paraguayas
01:19acercándole proyectos de desarrollo productivo.
01:23Justamente este proyecto con financiamiento de la misión técnica Taiwan a través del POMIPIMES
01:31es un seguimiento a todo esto que la FECOPROT ya año a año va desarrollando con otros proyectos, ¿verdad?
01:39Se inició con el fortalecimiento de las organizaciones, posteriormente la conexión de esas organizaciones
01:48con las industrias o mercados de comercialización de sus rubros y hoy estamos apuntando a lo que es la industrialización
01:57a nivel de agricultura familiar.
02:03Bueno, y en este caso, ¿cuál es el plazo de duración de este proyecto?
02:09Vemos también que está involucrada la Embajada de Taiwan.
02:14Veíamos que también tiene el apoyo de otras instituciones que, de hecho, también trabajan con otros sectores,
02:18digamos, del tejido empresarial de nuestro país como es el MIG en sí.
02:25Sí, es un proyecto piloto que abarca estos primeros 12 meses de gestión, ¿verdad?
02:35Que fue presentado ayer la evaluación dando buenos resultados en una asistencia técnica
02:41y que concluida con la presentación del queso Paraguay, ¿verdad?
02:46Un nuevo formato de comercialización que se quiere llevar adelante con las industrias
02:55y ver la forma de que ese queso tradicional pueda llegar a los mercados exigentes, ¿verdad?
03:02El plazo de esta primera etapa culmina en el mes de diciembre,
03:07pero ya hay nuevas perspectivas para poder ampliar y seguir con esta iniciativa, ¿verdad?
03:16Existe posibilidad, perdón, si es que me estoy confundiendo, de exportar también.
03:22Cuando hablas de mercados exigentes, ¿te referís a, qué sé yo, cadenas de supermercados
03:27o de restaurantes que utilizan este insumo en grandes cantidades?
03:31¿O también ya estamos luego hablando de la posibilidad de ir a otros mercados
03:36con un producto tan característico nuestro como lo es el queso Paraguay?
03:41Claro, o sea, hablamos en principio de nuestro mercado, ¿verdad?
03:45Llegar con este producto a mercados exigentes, como sea los supermercados,
03:54a mescabranes, cadenas de comidas, ¿verdad?
03:57Y, ¿por qué no? Soñar con la exportación, ¿verdad?
04:00Hacer reconocimiento de las normativas que nos permitan llegar a otros países,
04:07¿verdad? Con la exportación de este producto que nos caracteriza, ¿verdad?
04:11¡Gracias!
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