Hoy se confirmó a través del Laboratorio Central del Senacsa, la presencia de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad en aves de traspatio en el distrito de Faro Moro, en el departamento de Boquerón, Chaco Paraguayo. Con este nuevo caso, ya se reportan 4 focos de la enfermedad en el país. Desde el Senacsa, resaltaron que por el momento la situación está controlada.
00:00Un nuevo estudio laboratorial termina confirmando el cuarto foco de infección de la gripe aviar de alta patogenicidad de aves de traspatio en el distrito de Faro Moro, en el departamento Boquerón, Chaco, Paraguayo.
00:16Los tres anteriores también efectivamente se dieron en esta región del país. Con este nuevo caso, como les decía, se confirman cuatro focos.
00:24El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal ya sacrificó 124 aves, en su mayoría gallinas, en el marco del plan de contingencia en la lucha contra la gripe aviar.
00:37En estos momentos se detectó un nuevo foco en la zona de Boquerón, por lo que también procederán de la misma forma.
00:43Todas las granjas del país ya activaron los protocolos sanitarios pertinentes desde enero pasado tras la emergencia declarada en la región.
00:51Es nuevamente una granja de producción familiar o de traspatio, como lo que existe en la zona, no tenemos en la zona granjas del sector industrial.
01:03Así que esta es una, digamos, es una noticia que dentro de lo negativo podríamos decir que es positivo,
01:10porque teniendo en cuenta que somos un país reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal como libre de la enfermedad, de la influencia aviar,
01:20y esto es un estatus privilegiado que permite al país obtener mercados internacionales para los productos avícolas.
01:30Entonces nosotros no estamos perdiendo nuestro estatus sanitario por haberse detectado la enfermedad en granja de traspatio o de cría familiar.
01:38Por el momento la situación está controlada y se garantiza el consumo de productos de origen avícola.
01:44Es inmediatamente la granja donde están las aves enfermas.
01:49¿Y qué hacemos ahí? Una vez que se detectó, se confirmó el foco, ahí se sacrifican todas las aves.
01:56Todas las aves se sacrifican en ese lugar. Se hace lo que se llama sacrificio sanitario.
02:01¿Cómo lo establece el Código Terrestre de la OIE para poder eliminar la fuente de infección?
02:05Una vez sacrificadas, todas las aves se eliminan por el método de enterramiento.
02:10Con estas acciones nosotros creemos firmemente que estamos bajando la probabilidad de que la enfermedad se difunda a otras áreas del territorio nacional.
02:20El consumo es seguro. El consumo de pollo, huevo o cualquier otro producto de origen avícola es seguro.
02:29El agente causal de la enfermedad es un virus y es altamente sencilla a las temperaturas.
02:36Una temperatura de 50 grados, el virus en permanente contacto de 10 a 15 minutos se naturaliza.
02:45Imagínate cuando llega a un punto de ebullición, ¿verdad?
02:47Que es lo que utilizamos para cocinar nuestra comida y la destrucción del virus es inmediato.
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