Matear 2025 se llevó a cabo con 38 empresas yerbateras de toda la provincia

Name: Matear 2025 se llevó a cabo con 38 empresas yerbateras de toda la provincia
Uploaded: 2025-12-02T16:28:50+00:00
Duration: 8 min 48 s
Channel: Misiones Online
Description: Con una masiva participación y más de 50 marcas en exposición, el INYM consolidó su presencia en Matear 2025, feria que por segundo año consecutivo se realizó en Posadas. Degustaciones, charlas, productos innovadores y un acercamiento directo entre productores y consumidores marcaron la jornada.

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hace 2 horas

Con una masiva participación y más de 50 marcas en exposición, el INYM consolidó su presencia en Matear 2025, feria que por segundo año consecutivo se realizó en Posadas. Degustaciones, charlas, productos innovadores y un acercamiento directo entre productores y consumidores marcaron la jornada.

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00:00Hola, ¿qué tal? Buenas noches. Muchas gracias por la invitación.

00:05Bueno, Matear es la feria del Instituto Nacional de la Terramate.

00:09Se habían realizado cinco ediciones en Buenos Aires y ahora por segundo año consecutivo hacemos en Posadas.

00:15La idea es mostrar a la ciudadanía de Posadas, los visitantes, los turistas, el mundo de la Terramate.

00:22Una de las economías regionales más importantes del país y la principal de Misiones y Norte de Corrientes.

00:31Exactamente, acá nosotros somos los principales productores de hierba de todo el país.

00:36Tenemos el oro verde, digamos, como se conoce. Somos también exportadores de hierba.

00:42¿Cuántos emprendimientos de hierba tenemos hoy en la feria?

00:46Nos visitan y aceptaron nuestra invitación. Son 38 empresas derrateras, entre cooperativas, empresas familiares, las empresas más grandes.

00:56O sea que es una gran muestra de distintas marcas que muchas veces no se encuentran en el supermercado.

01:03Entonces eso es lo que nosotros vemos, que la gente está muy contenta y se acerca a visitar a los estanes,

01:09donde se promociona, se hace degustación, se les regala, se venden también las distintas marcas de hierba.

01:17Está descubriendo un poco el misionero que por ahí ni se entera de estas empresas que trabajan acá.

01:24Y como decías, no solamente las grandes empresas que se conocen.

01:27Recién teníamos, por ejemplo, a un representante de Sol y Lluvia, que es una marca conocida,

01:32pero también hay otros emprendimientos que por ahí no están en los supermercados.

01:36Y esos que no están en los supermercados, ¿dónde se pueden conseguir?

01:39Se venden en comercios más chicos, en el interior.

01:44También está mucho la venta online ahora, que después de la pandemia creció esa venta

01:49y hay muchos emprendimientos que venden de esa manera.

01:52Por supuesto no están en las grandes cadenas.

01:55El tema es conocer, acercarse y poder degustar la gran variedad,

01:59porque tienen hierba tradicional, hierba para tereré, estilo barbacua.

02:04O sea, también se puede apreciar el desarrollo que hay en el packaging de los envases de derba,

02:10que es muy variado.

02:12Entonces, digamos que es muy buena muestra de este sector.

02:17Muchos años se hizo esta feria en Buenos Aires.

02:20¿Por qué se decidió traerla a Misiones?

02:22Bueno, en Buenos Aires, obviamente, el centro de consumo del país es Buenos Aires.

02:26Entonces, ahí hay mucha más gente, muchos más visitantes.

02:31Pero también queríamos acercar a la población de la zona,

02:37que si bien es la zona productora, a veces no conocen o no vieron.

02:42Ven una planta de terba acá puesta como un arreglo y realmente llama mucho la atención.

02:48Y está bueno que las empresas puedan mostrar desde la producción los distintos tipos,

02:52les hagan degustar.

02:53Entonces, queríamos acercar esa experiencia del mate a los vecinos de Misiones,

03:00de Corrientes y de todos los visitantes.

03:03Bueno, y ahora la trajeron hasta la provincia de Misiones,

03:06segundo año que se hace acá.

03:07¿Y ya se instaló, digamos, como un lugar ya definitivo?

03:11Sí.

03:11Se instaló el Matear Posadas y nos gustó mucho este lugar del Parque Paraguayo,

03:17que creo que acompaña con esta naturaleza y acompaña a todas las empresas.

03:22Así que se instaló en Posadas.

03:24¿Y también se hace, ya también la segunda vez que se hace dentro,

03:28el marcado en lo que es la Feria de Turismo?

03:31En realidad no es tan marcado, sino que hacemos en forma conjunta.

03:35Bueno, nuestra iniciativa es el Matear y entonces,

03:40como también nosotros somos parte de la ruta de la Terramate,

03:43que está dentro del sistema de las distintas rutas turísticas de Misiones,

03:47me parece que es un complemento el mate con el turismo de Misiones.

03:52Así que coincide la fecha, nosotros sí o sí hacemos en esta fecha,

03:56porque mañana es el día del mate,

03:59el 30 de noviembre es el día de la infusión nacional que fue declarada por ley.

04:03Así que por eso sí o sí vamos a hacer en esta fecha

04:07y vamos a celebrar todos juntos al mate.

04:11Está bueno también porque recién hablábamos con Santiago de Sol y Lluvia,

04:16que uno ve el paquete en la góndola y consume,

04:20pero detrás de ese paquete hay mucho trabajo.

04:23Mucho trabajo, mucho trabajo de familias enteras,

04:26de mucha gente desde que planta, que empieza a cosechar a los 5 años

04:31y después la elaboración la hace cansa.

04:33O sea, esa experiencia que le están brindando todas las empresas al visitante

04:38es muy importante porque hay mucho atrás de ese paquete de yerba.

04:43Está bueno para conocer también.

04:45Con respecto de consulto del tema exportaciones de yerba mate,

04:50porque hay muchos argentinos por todo el mundo

04:53que son consumidores fieles de nuestra yerba,

04:58que les cuesta conseguir también.

04:59¿Cómo vienen trabajando con el tema de la exportación?

05:01Mirá, nosotros desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate

05:04trabajamos en la promoción tanto a nivel nacional como a nivel internacional,

05:10participando, por ejemplo, en eventos nacionales

05:13y vamos a muchas ferias internacionales.

05:16Este año va a ser récord de exportaciones de yerba mate

05:19a más de 50 países del mundo.

05:22Tenemos Siria, que es el principal destino,

05:27países de Asia, de China, de Europa, de Estados Unidos.

05:31Hay yerba mate en más de 50 países.

05:34Está el consumo nostálgico, que es el argentino o el uruguayo,

05:38pero a su vez eso se está multiplicando hacia los lugareños,

05:42ya sea por Messi, por el Papa, por los deportistas que toman mate,

05:45por Colapinto y porque tenés un novio, un amigo, un vecino

05:50que es latinoamericano y que lleva esa costumbre.

05:54Y lo importante es que la yerba mate tiene muchos beneficios para la salud

05:59y eso es lo que en el mundo se está haciendo hincapié en el consumo

06:05por los beneficios para la salud que tiene la yerba.

06:07Mirá vos, qué interesante porque no solamente llega por consumo

06:11de los argentinos que viven en otros lados, en Siria decías que es...

06:14Siria es el principal destino. Ellos toman mate y bombilla, igual que nosotros.

06:18Eso también iba a consultar.

06:20Sí.

06:20¿Cómo es la manera de tomar? Porque por ahí no conocen el mate mate,

06:23pero lo toman como otra infusión, como un té.

06:26Lo toman como mate.

06:27Como mate.

06:27Mate más chiquitos, pero toman como mate.

06:30Y en Europa, por ejemplo, también se toma mate,

06:33pero hay un desarrollo muy grande de bebidas en bases de romate.

06:37Las bebidas energizantes, por ejemplo, que tienen de base de yerba mate,

06:42eso se usa en Europa, es impresionante.

06:45Bueno, hoy en día tenemos un montón de productos a base de yerba mate, helado...

06:49Helado.

06:50Cosmética.

06:51Cosmética también.

06:51También se está desarrollando porque la yerba tiene muchas propiedades.

06:55Muy bueno, está bueno eso, cómo se va desarrollando al pasar del tiempo,

07:00se va descubriendo estas otras formas de consumir.

07:03¿Tienen un número en cuánto, decías, es el mejor año, en cuánto exportación se tiene un número?

07:07Y hasta ahora, hasta octubre, fueron 50 millones, 50 millones de dólares en exportación.

07:19Sí, así es.

07:20¿Y en cuanto al volumen de ahí?

07:22Al volumen, no quiero errar, pero era 40 y pico de millones.

07:27Sí, es mucho, ¿eh?

07:28Es de miles de kilos, sí, es mucho.

07:32Pero realmente hace muchos años se trabaja en la promoción de exportaciones

07:37y es un trabajo conjunto entre el INIM y las empresas yerbateras,

07:42así que estamos todos contentos por este avance, que seguro va a ser récord ahora a diciembre de este año.

07:50Muy buena noticia esa y uno de los principales productores de Misiones, bueno, le sigue también Corrientes, seguro.

07:55En realidad, la zona productora es del norte de Corrientes y toda la provincia de Misiones.

08:00Esa es zona productora que el INIM trabaja con todos.

08:03O sea, nosotros abastecemos al país, Argentina, y más de 50 países.

08:08Así es. Misiones, perdón, Argentina es el primer productor mundial de yerba mate.

08:14También estamos cabeza a cabeza con Brasil en las exportaciones,

08:19ya que ellos le exportan a los uruguayos, que son los que consumen,

08:22tienen mayor consumo que per cápita de yerba.

08:26Pero sí, estamos, la yerba está presente en más de 50 países, y de Argentina en todos.

08:33Muy buena noticia esa, así que con ese datazo cerramos entonces con María Marta Oria,

08:41subgerente de promoción del INIM. Muchísimas gracias.

08:43Muchas gracias a ustedes.

08:44Y mañana siguen.

08:45Así es, vamos a seguir acompañando a la feria.

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