00:00Quien a propósito ya está en línea, ya está trabajando, está recorriendo el departamento de Cordillera,
00:05reconociendo, trabajando de cerca con los propietarios de posadas.
00:10Así que, doña Sofía, un gusto saludarla y gracias por tomarse ese tiempo, ese apartado en este momento del trabajo.
00:18Muchas gracias, Javier. Un gusto saludarte a vos, a toda la audiencia.
00:22Y es así, hoy en una jornada por el departamento de Cordillera, inaugurando tres establecimientos turísticos
00:30que se suman a la variedad de ofertas que ofrece nuestro país para la Semana Santa.
00:35Ministra, antes de ahondar en detalles de este trabajo en el departamento de Cordillera y también a nivel país,
00:42sobre las posadas, hablaba con doña Selva, la propietaria de chipería, Tatiana,
00:47y sí, más allá de que la chipa, bueno, quien no enloquece por una chipa argolla, ¿verdad?
00:55O chipa lopí, que es tan típico en Semana Santa, los productos tan elevados, la materia prima subió,
01:02subió el queso, subió el huevo, ahí nos contó que para la próxima semana probablemente el almidón cueste 300 mil guaraníes.
01:09La bolsa, que la energía eléctrica que pagan, que la factura por la luz, nos decía Doña Selva, es elevada,
01:18que no tienen políticas públicas, por lo que entendimos, por parte de la administración local,
01:22porque Coronel Bogado es conocida como la capital de la chipa.
01:26Es decir, más allá de un producto de venta que genera circulante,
01:31es un patrimonio y sobre todo forma parte de una ruta turística, Ministra.
01:35Sin lugar a dudas, sin lugar a dudas, es muy importante, Coronel Bogado, en el circuito turístico,
01:46no solamente por lo que conlleva en sí la cantidad de familias que están insertas en la producción,
01:55en la fabricación de chipas, sino también todo lo que conlleva este gran atractivo.
02:02Es un cultural orden más importante, pero también tenemos que reconocer que la situación y la coyuntura post-pandemia
02:12no ha sido fácil para ningún sector.
02:14Entonces, es todavía un proceso de recuperación para poder llegar a cómo se estaba pre-pandemia.
02:21Con la suba de los precios se vuelve, por supuesto, mucho más difícil la comercialización,
02:29pero bueno, auguramos que esto pueda pasar, que se pueda volver a normalizar.
02:34Así como estamos trabajando en el sector turístico, con varias promociones,
02:39incentivando y motivando de manera a que las familias puedan recorrer nuestro país
02:45y de esa manera que las divisas queden en Paraguay.
02:49Ministra, ¿qué planes podría eventualmente haber?
02:54Es decir, dentro de la competencia de Secretaría de Turismo,
02:58porque como conversábamos, la producción de chipa, el consumo de chipa,
03:03conocer la chipa, comer la chipa forma parte de esa ruta turística.
03:08¿Podría ser eventualmente competencia de Senatur o es de otras instituciones del Estado?
03:13Siempre podemos colaborar y siempre lo hemos hecho,
03:18pero en este caso puntual, en este impase que está teniendo con la suba de precios,
03:24claro que sí, podemos interactuar como lo estamos haciendo,
03:28con mayor fuerza de manera a que este alimento tradicional de nuestro país
03:35no pierda su esencia, no pierda su fuerza y con más razón en estos momentos
03:41en el que forma parte de un patrimonio cultural podamos entre todos seguir apoyando
03:48y que al contrario, más familias y jóvenes puedan insertarse en la fabricación y en la producción de chipa.
03:55Es por demás importante, también en el departamento de Cordillera
03:59que compartíamos con otra gran lideresa de este rubro,
04:05quien también nos comentaba de que siguen con mucho esfuerzo propiciando
04:11que esto no merme, al contrario, que vaya en aumento.
04:16Es un desafío permanente al cual están sujetos,
04:20pero también hay algunas situaciones que no pueden ser insertas dentro de nuestra misión,
04:30pero sí podemos coadrubar con otras instituciones para facilitar y hacer que esto sea un poco más fácil
04:36para quienes están trabajando permanentemente en la producción de la tradicional chipa paraguaya.
04:42Bueno, ministra, contanos un poco cómo está esa base de datos,
04:47cómo está ese trabajo con el sector privado de tener bien organizado el establecimiento
04:53o la posada que va a recibir a turistas durante Semana Santa.
04:58¿Qué saben de reservas? ¿Qué saben de los precios?
05:02¿Cómo están trabajando en Senatura en este contexto?
05:05Con mucho ánimo, teniendo en cuenta que las reservas están moviendo.
05:10También hay movimiento tanto en hoteles como en establecimientos rurales.
05:17Los precios oscilan entre 80 mil guaraníes a 150 mil guaraníes.
05:26Estos costos tienen ese promedio y varían de acuerdo a las comodidades que tienen de manera adicional.
05:36Es importante destacar que con las posadas habilitadas el día de hoy ya sumamos 305 establecimientos turísticos
05:46de alojamiento rural en todo el país, en más de 15 departamentos.
05:52Y esto es importante destacar.
05:54Esto genera empleo, esto genera una inserción importante de mujeres y jóvenes en el ámbito del turismo.
06:02Estamos muy entusiasmados preparando la Expo Semana Santa para el jueves 23 de marzo
06:12a partir de las 15 horas en la costanera de Asunción,
06:16donde esperamos a todos de manera que en un solo sitio puedan encontrar la más variada oferta,
06:22precios de promoción para planificar una Semana Santa inolvidable en Paraguay.
06:28¡Gracias!
06:29¡Gracias!
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