00:00El cuidado del ambiente debe ocupar el primer lugar dentro de cualquier producción agropecuaria.
00:17En la jornada de campo organizada por Arroz Tionico, le consultamos al ingeniero agrónomo Samuel Jara,
00:24de la consultora de gestión ambiental, sobre cómo está trabajando la empresa.
00:29Nosotros nos dedicamos a que la empresa trabaje protegiendo el medio ambiente y que sea rentable y que tenga su beneficio social.
00:39Con eso estamos hablando de la famosa palabra sostenibilidad.
00:42El ingeniero Jara explica el comportamiento del río Tebicoarú e incluso hace un poco de historia sobre esto,
00:50desmistificando aquello que se busca instalar de que los productores de arroz serían los que hacen que el caudal del río baje.
00:59Y tenemos el histórico caso de Tebicoarú que tiene su época de estillajes, de poca agua quiere decir, ¿verdad?
01:06Y que es cíclico.
01:08La gente piensa que es por causa de los arroceros.
01:11Y tenemos que hacer memoria y saber que antes que existiese Yacyretá, esto no era un campo arrozal,
01:18era un lugar donde se tenían los animales y ya también el río Tebicoarú tenía su época de baja agua.
01:26Inclusive me cuentan las personas de otra época que en el año 1950 se cruzaba con balsa, no había puente,
01:33y los camiones de transporte público bajaban, sus pasajeros de este lado cruzaban a pie y del otro lado los camiones le llevaban.
01:39O sea, ni un arrocero había en esa época.
01:42Una obligación de los productores de arroz es contar con sus reservorios de agua.
01:47Conozcamos cómo trabajan en arroz iónico.
01:51Y dentro de ese histórico del río Tebicoarú vienen los arroceros impulsados o empujados por la EDI.
01:59Y ellos tenían que adaptarse a lo que era el río Paraná, suficiente agua a un río Tebicoarú con sus situaciones.
02:08Entonces los productores tuvieron que desarrollar el criterio de los reservorios de agua.
02:15Hoy la normativa dice que por cada 10 áreas de cultivo tienes que tener una hectárea para tu agua, tu reservorio, para cuando el río te va.
02:23Esta empresa en particular tiene 6.600 hectáreas para cultivo.
02:29Y aclarar que no todo es para arroz, es cultivo de arroz y soja.
02:34Y de las 6.600, si ponemos una hectárea, ellos deben tener 660 hectáreas de reservorio.
02:41Esta empresa tiene 1.300 hectáreas para agua.
02:44O sea, tiene suficiente espacio y agua y le agregan otro elemento muy importante que es esa agua que está dentro de la parcela.
02:54Que cuando ya es época de cosecha, suelen tirar al río todas esas aguas.
02:58Sin embargo, están presas hacia el recirculado para volver a reutilizarlo y llevan a sus reservorios.
03:06Con eso se está optimizando aún más la capacidad de tener agua para el cultivo de arroz.
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