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00:00Las buenas prácticas agrícolas son un conjunto de principios y recomendaciones técnicas aplicables a la producción.
00:07En Agrosho Copronar ya es casi una tradición la presentación de una maqueta en donde es representado el proyecto Naranjal Sustentable
00:16y el ingeniero Eloy Borges nos habla de cómo el productor puede dar sus primeros pasos con este proyecto.
00:24En la vida no existe nada gratis. Alguien te paga o tú vas a tener que pagar por los beneficios que tienes.
00:34¿Qué muestra la maqueta?
00:35Esa es una realidad hipotética, pero se necesita la realidad de cada uno porque son individualizados como propietarios.
00:44Yo tengo que tener la visión de querer realmente lograr ese ordenamiento.
00:51Y ese ordenamiento no se logra de la noche a la mañana. Eso es cuestión de trabajo.
00:57Y te comento que al hacer un ordenamiento de la propiedad yo tengo que registrar todo esto.
01:04Cuánto de combustible, cuánto de insumo, cuánto de fitosanitario, cuánto de eso y hacer una planilha de todo eso.
01:11Respeitar la ley, respetar la cuestión de las mejores prácticas de responsabilidad social,
01:19dar a mis subordinados o a mis colaboradores las condiciones de vida ideal para que él pueda sobrevivir y vivir bien, con calidad.
01:32Y ahí nosotros empezamos a tener el contexto de buenas prácticas agrícolas, el contexto de desarrollo sostenible y de una producción sustentable.
01:42La implementación de buenas prácticas debe tener una finalidad económica, pero no debe terminar en eso.
01:49Las buenas prácticas se transformaron en certificaciones y era la certificación CRS.
02:00Y la CRS me hizo un estudio contando con combustible, contando con algunos cinco itens que les colocaron allí.
02:10En esos cinco itens dio 60 dólares por hectárea de ahorro por año, pero yo tengo que tener todo anotado,
02:19yo tengo que tener todo contabilizado, cuánto sale, cuánto entra, ¿entendés?
02:23No solamente lo que es uso privado y lo que es uso de la propiedad.
02:29Lo mayor ganho para mí es el ordenamiento y la visión para que él pueda tener una perspectiva de progreso para el mañana.
02:38Porque no es laquilo cuánto voy a ganar, y sí estoy preparado para vender mi producto a un mercado más exigente.
02:47Porque no soy lo que voy a ganar, y sí si voy a tener mercado para poder, con ganancia suficiente para que sea rentable para mí.
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