00:00Qué gusto chicos, por favor cuenten, hoy es viernes, alegrennos la vida, les demos corriendo con la bandera paraguaya,
00:09cuando hay mucha gente siente vergüenza de su país, y les demos con un proyecto que creo que es el sueño del pibe, ¿verdad?
00:17O sea, la superproducción de esta fruta que es un manjar, un almíbar y que se tira todos los años y logran pasar a la final.
00:27Manuel, cuéntenos cómo nace Remango.
00:32Bueno, Manuel, Remango nace como fruto de la competencia hasta del Food Prize, habíamos traído este programa de competencia en emprendimientos sociales entre universitarios,
00:45habíamos traído a la Universidad Católica el año pasado, que fue la primera edición que de ahí nosotros, desde el año pasado que venimos en competencia,
00:53porque es un certamen muy largo, ¿verdad?, que dura normalmente un año, de este año fue un poquito más largo por el tema del COVID,
01:02que se tuvieron que ajustar algunas que otras cosas.
01:04Nosotros arrancamos allá por septiembre del 2020 con este proyecto, ¿verdad?, realmente al principio no teníamos muy claro qué teníamos que hacer,
01:16cómo íbamos a encarar, lo único que sobraban eran ganas y mucha perseverancia, ¿verdad?
01:22El desafío de este año del Food Prize era el Food for Good, comida para el bien, entonces nosotros sabíamos que teníamos que proponer una idea de negocio
01:31que esté relacionada a la cadena alimenticia y que por sobre todo resuelva alguna que otra problemática social, ¿verdad?
01:38Entonces nosotros nos juntamos y dijimos, bueno, ¿qué podemos hacer en Paraguay relacionada a la comida?
01:44¿Qué clase de problemas tenemos acá dentro de la cadena alimenticia, ¿verdad?
01:47Y entre lluvia y vea salió el tema del mango, ¿verdad?
01:50El mango es evidente para cualquier paraguayo que es una fruta que se desperdicia en miles y miles de toneladas todos los años, ¿verdad?
01:59Todos los paraguayos sabemos eso, ¿verdad?
02:01Pero no muchas veces alguien se pone realmente a trabajar para encontrar una solución a eso, ¿verdad?
02:08Entonces nosotros vimos una oportunidad ahí, empezamos a trabajar, ¿verdad?
02:14No te miento que fue muy duro al principio, como que era una idea muy abstracta, muy vaga, ¿verdad?
02:19Pero a través de todas las herramientas que nos dio el Food Prize y por sobre todo el apoyo de la universidad
02:25pudimos nosotros ir materializando esto y por sobre todo ir avanzando en esta competencia, ¿verdad?
02:30Una competencia larga que cuenta con etapas locales, regionales y ahora mundiales, ¿verdad?
02:38No nos imaginábamos estar en la instancia que estamos ahora, ¿verdad?
02:41Pero yo creo que es fruto de mucho trabajo y de mucho apoyo, ¿verdad?
02:47Que fuimos recibiendo.
02:48¿Cómo van los plazos?
02:50A ver, Gonzalo, contanos.
02:51Ahora ustedes son finalistas.
02:53¿Cuál es el siguiente paso?
02:55Bueno, sí, ahora estamos siendo finalistas, como está diciendo, creo que vale la pena explicar un poquito
03:04cuál fue el proceso como para llegar hasta acá.
03:07Fueron, como está diciendo Paolo, todo un año de competencia en donde fuimos pasando por distintas etapas,
03:13distintos filtros, en una primera distancia, lo que sería una etapa local,
03:16compitiendo con otros equipos de la misma universidad, luego ya pasando una etapa regional
03:23y después ya lo que sería la etapa global, donde tuvimos por cinco semanas en una aceleradora digital
03:30y después como para venir acá a Londres, donde estábamos ya en esa incubadora, en esa aceleradora ya presencial
03:37y bueno, empezaron ya más lo que sería tres mil equipos en una primera instancia en esta competencia,
03:42bueno, ahora estamos quedando siete y tuvimos la grata sorpresa, no sorpresa, sino la grata noticia,
03:49perdón, de que fuimos quedados en la final y estaría siendo ahora mismo la fecha de marzo del año que viene,
03:58en donde estaría siendo Nueva York en la sede de las Naciones Unidas,
04:02ya que esta es una competencia también organizada por ellos, en donde la idea es ir y entre los siete que quedamos
04:08poder presentar la idea y bueno, ahí ya elegir el ganador que estaría recibiendo un capital semilla
04:15por un millón de dólares para poder financiar su proyecto.
04:19¡Qué orgullos! De verdad, en medio de tanta malaria, un país que intenta creer, crecer,
04:25somos unión muchísimo los que queremos ver a las cosas resurgir, brillar, sorprender, todo
04:33y ustedes están mostrando que se puede, es ponerle un poco de gana, un poco de esfuerzo, un poco de pienso
04:40y para allá vamos. Le quiero preguntar también a Ignacio,
04:45Ignacio, ¿ahora qué? Ustedes tienen que seguir afinando la puntería en este proyecto
04:51para poder, digamos, llegar en marzo como los número uno
04:56o ya no hay nada que puedan hacer y simplemente los plazos siguen corriendo.
05:02¿Qué tal? Sí, así mismo como decís, nosotros ahora, hace dos días nosotros terminamos
05:09lo que sería esta etapa de aceleradora, ¿verdad?
05:12Y lo que nos queda ahora por delante son unos cuantos, nos queda uno o dos días más acá
05:16en los que básicamente lo que se hace es, se traza una nueva hoja de ruta
05:20teniendo en cuenta el contexto, ¿verdad? Iba a ser un contexto diferente si nosotros no pasábamos
05:25pero como pasamos, entonces ahora se traza una nueva hoja de ruta
05:30porque tenemos seis meses por delante y una temporada de mango de por medio
05:33entonces nuestra idea y lo más lógico sería que nosotros vayamos
05:38y lo más lógico sería que nosotros vayamos
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