Los gremios de la producción, industria, comercio y servicios son los pilares de la Economía, por eso, cada semana vamos conociendo el trabajo de cada uno de ellos. El presidente asociación de cañicultores de Mauricio J. Troche, Edgar Ortiz, nos contó cómo es la “dulce producción” .
00:00Y actualmente estamos trabajando, para decirte, dentro de lo normal.
00:07Estamos un poco apretados por el tema de la cantidad de caña dulce que tenemos en Finca.
00:13Una producción un poco buena este año, gracias a los aportes de Petropar en el tema de la financiación fertilizante del año pasado.
00:29Entonces venimos haciendo un repunte en nuestra producción.
00:33Entonces eso nos dificulta un poco con el tema de la capacidad de movilidad de la planta.
00:39A ver, ¿hay una buena producción entonces, Edgar, me decías?
00:42Sí, una buena producción. Subimos mucho nuestro promedio en rendimiento en cuanto a cantidad por hectárea.
00:50De 35 a 40 toneladas por hectárea. Este año pasamos ya a 65, 70 de promedio en general.
00:57¿Y la colocación de esa cosecha, cómo están con la colocación?
01:01Y justamente ese es nuestro pequeño problema, nuestra chava acá, porque Petropar no tiene la capacidad necesaria de poder adquirir como corresponde la materia prima.
01:12Prácticamente sobrepasamos su capacidad acá dentro de los 35 kilómetros de Petropar.
01:17¿Y no tienen cómo ubicar sus productos entonces, Edgar? Aparte de Petropar, digamos.
01:22Y por el tema de los precios, los privados pues están muy por debajo de los precios y prácticamente tendremos que financiar otra vez nuestro acopio a los centros de producción caña de azúcar en las plantas.
01:34Si es, por ejemplo, decirte, llevar acá a Aspa, por ejemplo, que está pagando una suma muy baja, considerando el costo de producción, pues nos salimos perdiendo.
01:45¿Petropar cuánto les paga y una azucarera privada cuánto les paga, Edgar?
01:50Y Petropar ahora está pagando 200 mil al año al contado. Mantiene sus precios de años anteriores.
01:56¿Por toneladas estamos hablando, verdad?
01:58Por toneladas, 200 mil al año por toneladas. No bajó su precio por lo menos.
02:02¿Y las azucareras privadas, las otras?
02:04Y está entre 140 y 150 mil al año.
02:09¿Qué es el costo de producción para ustedes? Digamos, con eso ustedes no ganan, si es que reciben esa plata.
02:14Y por eso tenemos que tener una pérdida. Trabajamos haciendo ese precio, comercializamos la caña de agüe.
02:20¿Y qué hacen en ese caso al no poder ubicar sus productos? ¿Qué pasa con esa superproducción, Edgar? ¿Cuál va a ser el destino?
02:27Y estamos peleando a ver cómo podemos compensar a una gente.
02:32Lleva, por ejemplo, a Impasa, que queda dentro de Calcuar, porque está pagando 240 mil toneladas.
02:38Otro se rebusca por Arroyo y Vestero.
02:40Aquellos cañicultores que tienen la capacidad de llevar su producto, verdad,
02:44abaratando el costo del flete con su transporte, por ejemplo, ya le compensa.
02:47Digamos que el flete también es un problema para usted, Edgar, para los productores.
02:53Y sí, se considera un costo elevado llevar ya a grandes distancias de acá, por ejemplo,
03:01para los productores que no tienen su medio de transporte, ya es difícil.
03:05Por eso solo aquellos que tienen su medio de transporte es lo que pueden, por lo menos,
03:08amortiguar esa pérdida en cuanto al costo del flete, por lo menos.
03:12¿Cuántos productores actualmente están dentro de la asociación, Edgar?
03:16Y estamos acá, lo que depende de petropar, 1.200 productores directamente.
03:21¿1.200?
03:22Sí, 35.000 familias, depende de otra vez de eso.
03:26¿Eso va en aumento también la cantidad de productores año a año?
03:29¿Cómo se mantiene esa cifra, Edgar?
03:31Esa cifra no es que aumenta tanto.
03:34De repente los productores aumentan su producción, siembran más.
03:39Un pequeño productor llega a sembrar una o dos hectáreas máximo por año,
03:43y llega a ampliar su parcela.
03:46En términos sencillos, entonces, Edgar, el problema no es la producción,
03:51sino el problema es el mercado, digamos, ubicar estos productos.
03:54Ese es el mayor desafío para ustedes, me imagino, a partir de ahora, ¿verdad?
03:59Exactamente, ese es nuestro mayor desafío.
04:00Y hace años ya que venimos pidiendo, peleando,
04:04que se nos amplíe por lo menos la capacidad molienda de petropar,
04:07y hace poder abastecer también a los productores de esta zona,
04:11la verdad que ahora están prácticamente regalando su producto también.
04:16Sácame la ignorancia, Edgar,
04:19pero ¿en algún momento se puede hablar de exportar o no este tipo de productos al extranjero?
04:23La producción, el derivado de la caña de azúcar,
04:27porque tiene dos producciones, el azúcar y el alcohol.
04:33Nosotros acá en Petropar, directamente el alcohol, lo que está fabricando,
04:36no fabrica azúcar.
04:38Azúcar.
04:38Y ASPA y los otros ingenios fabrican ya alcohol y azúcar,
04:43azúcar orgánica y azúcar convencional.
04:44Ya, claro, o sea, ya industrializado es la exportación, digamos,
04:49pero la materia prima en sí no se puede exportar, digamos.
04:53Es muy difícil, es muy difícil.
04:56Entiendo.
04:57Edgar, ¿y asistencia técnica están recibiendo, entonces?
05:01Trabajamos con lo que podemos.
05:03Este año, por lo menos, Petropar lo que nos apoya un poco en tema de semillas,
05:09con el ITA a partir del año pasado, por ejemplo,
05:11estamos adquiriendo variedades nuevas, trae el convenio,
05:15la asociación hace su convenio con el ITA y con Petropar
05:19para la producción de semillas de nuevas variedades,
05:22de mejor rendimiento, más producción,
05:24y por eso es lo que estamos subiendo nuestra producción.
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