ABC Rural: Usos y ventajas de prebióticos y probióticos en nutrición animal

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El Dr. Jose Luis Wlosek es Gerente de Producción  de Trociuk, para sus productos Supermix, y en este material nos cuenta sobre los usos y ventajas de prebióticos y probióticos en nutrición animal.

Transcript

00:00El Dr. Luis Losek nos hablará en este material

00:29sobre los prebióticos y probióticos

00:33y su importancia dentro de los balanceados

00:37y su importancia para la nutrición animal.

00:40Y no solamente eso, sino también para la salud humana.

00:51Para comenzar, dentro de la empresa tenemos la suerte

00:57de poder formular acá adentro mismo,

01:00hacer las formulaciones propias nuestras.

01:03Por lo tanto, no utilizamos premezclas comerciales.

01:07Nosotros compramos los ingredientes

01:09y hacemos nuestras propias premezclas

01:12para poder hacer lo que comúnmente se llama

01:15una fórmula cerrada, es decir, cumplir con todo lo que necesitamos.

01:19Dentro del compromiso de entregar productos de calidad

01:22para la nutrición de los animales,

01:25la firma se ha enfocado en la utilización

01:28de productos naturales dentro de sus raciones

01:31y por ende, trabajando para lograr

01:35un mayor cuidado de la salud pública.

01:38Estamos hoy trabajando en utilizar productos naturales

01:43y cuando hablo de productos naturales

01:45estoy hablando de productos prebióticos

01:47que tienen sus beneficios a nivel nutricional,

01:50sobre todo sobre la salud intestinal

01:52de los animales.

01:56Trabajamos con ácidos orgánicos, ácidos inorgánicos,

02:00con aceites esenciales

02:01y últimamente también estamos trabajando

02:03con lo que son los probióticos,

02:05que son unas levaduras y bacterias vivas

02:08que hacen de que colonicen el intestino

02:11de los animales

02:12y con esto ayuden a tener una salud intestinal

02:16y por lo tanto una buena producción.

02:18El profesional nos explica

02:20cuál es uno de los principales desafíos

02:23que tienen actualmente los productores

02:26en el aspecto nutricional.

02:28El desafío que hay siempre

02:30en una granja de producción

02:31y sobre todo cuando son de animales

02:35que se explotan en forma intensiva,

02:37sobre todo,

02:37es que cada vez

02:42se dificulta por la aparición de bacterias

02:46y otros factores, digamos,

02:49ya sea biológicos o no biológicos

02:50que hacen que disminuya la productividad.

02:54Por eso en muchos años se utilizó,

02:57se sigue todavía utilizando

02:58lo que son los antibióticos

03:00como promotores de producción.

03:04Hoy en día esto no está prohibido todavía,

03:06pero cada vez hay un enfoque más natural.

03:10Entonces lo que se está tratando

03:12es pasar de estos antibióticos

03:15que pueden dejar residuos

03:16en los alimentos, digamos,

03:18que consume el ser humano

03:19a unos productos más naturales.

03:22Ese es el objetivo de la empresa.

03:23Estamos ya, repito,

03:24hace varios años

03:25incorporando esta tecnología cada vez más.

03:28El uso de prebióticos y probióticos

03:31en los alimentos

03:32y en la salud de los animales.

03:34La utilización de un prebiótico

03:36y un probiótico

03:37hace que mejore la inmunidad intestinal.

03:40Siempre se habla mucho

03:41de la parte intestinal

03:42porque es el lugar

03:43donde se tienen que aprovechar los alimentos.

03:46Nosotros le podemos dar

03:46un buen alimento,

03:48pero si hay una,

03:50digamos,

03:52una falla en la anatomía,

03:55en la histología,

03:55digamos, del intestino,

03:58ellos no tienen capacidad

03:58de absorber esos nutrientes.

03:59Por lo tanto,

04:00es muy importante

04:01de que ese intestino sea sano

04:04y los prebióticos y probióticos

04:06hacen de que ese ambiente

04:08sea el óptimo

04:10y se aproveche

04:13o se absorba bien los nutrientes

04:15hacia el cuerpo del animal.

04:17Por lo tanto,

04:17eso termina en una buena productividad.

04:19Esto es...

04:21Pero, les repito,

04:22tiene el plus también

04:23de que eso no tiene un efecto negativo,

04:25no tiene un residuo

04:26malo para la salud del producto

04:31que se va a ofrecer al ser humano.

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