Paulo Mendez Da Silva, administrador del establecimiento Agro Ganadera y Forestal Arroyo Posuelo, ubicado en el distrito del Nueva Esperanza, cuenta sobre su preocupación por una decisión de la Unión Europea de no comprar más de Paraguay vacas y vaquillas que recibieron el protocolo de IATF (Inseminación Artificial a Tiempo Fijo)
00:00Habitualmente en el programa ABC Rural hablamos sobre todo lo que tiene que ver con nuevas
00:16tecnologías, sin embargo para nosotros es también muy importante escuchar la palabra
00:23del productor. Y en este material el señor Paulo Méndez dos Santos de Agroganadera y Forestal Arroyo
00:31Pozuelo de la zona de Nueva Esperanza nos cuenta sobre su preocupación debido a que ellos realizan
00:39la trazabilidad de sus animales y no pueden enviarlos a Europa.
00:44Arroyo Pozuelo, la empresa, estamos dentro del sistema de trazabilidad desde febrero
00:59de 2008. Nosotros somos el segundo establecimiento en Paraguay y el primero en Canindillú. Trazabilidad
01:08es los animales que están certificados para exportación a los países de Europa. Solo
01:15que nos preocupa un poco la cuestión de la trazabilidad porque muchas veces nosotros vemos que para
01:24llegar a un animal con trazabilidad no es a corto plazo. Y no es barato para hacer una trazabilidad
01:32un establecimiento como este con 6.000 animales. Y no es de vale que estamos trabajando acá. En esta
01:39empresa que yo estoy a 30 años, a Dios gracias, siempre nos comentamos mismo con los patrones porque
01:46acá toda la plata que se gana acá, acá se invierte. Acá nos sale un centavo afuera del país. No. Tenemos acá en Nueva Esperanza y tenemos también el Chaco 20.000 hectáreas que tenemos más
02:01que tenemos más 7.000 animales. Alea también que también está 100% con trazabilidad en el Chaco.
02:14De acuerdo a lo señalado por Don Paulo Méndez, la Unión Europea envió una resolución al CENAXA en donde destaca que las hembras IATF no podrán ser exportadas a Europa porque un estudio realizado por el CENAXA
02:30Un estudio realizado por los mismos habla de residuos de productos en la carne.
02:36Y ahí viene la pregunta, mira, ¿qué es lo que vamos a hacer con nuestras hembras? Porque nosotros tenemos como, tenemos 6.000 animales.
02:51Imagínate cuántas hembras tenemos en este establecimiento. Y lo que nos preocupa es que trazabilidad nos hace una defensoría del productor allá en Europa.
03:01Y yo soy sincero, nosotros estamos como somos los primeros pioneros con trazabilidad.
03:08Nos debe una explicación. Porque tenemos acá, por ejemplo, ahora dentro de poco tiempo, tenemos como 300 vaquillas que tendríamos que exportar a Europa.
03:19Son animales con trazabilidad. Y para qué sirve la trazabilidad que hicimos. Para qué sirven las caravanas.
03:24Para qué sirven las planillas de aplicación de medicamentos. Si esos animales no se van a Europa.
03:31Nuestro entrevistado explicó cuánto tiempo dura el producto dentro de un animal que recibió el benzoato de estradiol para el protocolo de IATF.
03:46Se hace el benzoato, se hace la inseminación. Nueve veces después nace el ternero.
03:52Pero el benzoato salió a los 30 días. Tenemos 8 meses.
03:57Ahí sin ningún problema de residual de benzoato en el tabaco, vaquilla que sea.
04:02Estamos totalmente libres.
04:04Ya tuvo otra reunión con un médico veterinario.
04:08Y hablamos de ese tema.
04:09Él dice, don Pablo, no te preocupes cuanto a eso.
04:12Porque no hay ningún problema que pueda causar un problema en la salud humana del consumidor de esta carne.
04:19De esta vaca, de esta vaquilla.
04:20Pero queremos que trazabilidad nos defenda.
04:23Que no podemos seguir hablando, haciendo lo que ellos quieran.
04:27Dice, hace trazabilidad.
04:28Y nos vende a tus animales.
04:29Pero entonces queremos que todo ese trabajo que nosotros hagamos, que tenga su beneficio, que tenga su valor.
04:40Que tenga alguien que nos represente allá afuera.
04:43En que diga qué tipo de trabajo están haciendo acá en Paraguay.
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