Enfoque Económico: Producción de las fincas familiares

La producción en las fincas familiares es el tema a tratar en esta edición de Enfoque Económico.

Transcript

00:00Economía y sociedad. Cuando hablamos de agricultura familiar campesina hacemos referencia casi

00:12exclusivamente e inconscientemente a rubros agrícolas, cultivos como el sésamo, la mandioca,

00:19el maní, el poroto e incluso la soja. Sin embargo, ¿qué hay de la producción animal?

00:25Las fincas campesinas, según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería, disponen también de vacas,

00:33de cerdos y de aves parrilleras, de pollos, que también generan huevos en el caso de las ponedoras.

00:42Esta estadística reciente nos muestra también que un número creciente de fincas está comenzando a vender

00:47productos vinculados a la producción animal. Por lo tanto, las políticas públicas para el sector deben

00:55incentivar la innovación, el mejoramiento genético de estos animales para que una mayor proporción

01:02de ingresos de la finca provenga también de la producción animal.