La producción de tilapia en Chiapas enfrenta una grave crisis debido a una infección bacteriana del género estreptococo que ha devastado la actividad acuícola en las presas La Angostura y Malpaso.
00:00Gracias José Manuel, vamos a más información.
00:02En Chiapas, la infección por la bacteria del género Streptococcus ha generado un golpe severo a la actividad acuícola,
00:09afectando a cientos de familias que dependen de la tilapia para su sustento.
00:13Desde hace cuatro años, los productores han reportado mortandad masiva de peces,
00:17acompañada de signos visibles como piel oscura, nado errático y necrosis,
00:22impactando directamente la economía local y la seguridad alimentaria.
00:30A veces lo tiene por acá, por la boca, en todo el cuerpo le afecta la mojarra.
00:36Por ejemplo, nosotros ya no nos sirve, lo tiramos, lo tiramos la mojarra.
00:40Por esa parte estamos un poco abandonados, pues allá aquí como que no nos voltean a ver también
00:45y sinceramente nosotros también necesitamos una asesoría.
00:49Una bacteria del género Streptococcus afecta severamente la producción de tilapia en las presas Langostura y Malpaso de Chiapas.
00:57La situación provoca graves pérdidas para las familias que dependen de esta actividad acuícola.
01:03La problemática inició hace cuatro años, cuando los pescadores observaron la muerte de los ejemplares sin razón aparente,
01:10además de síntomas visibles como oscurecimiento de la piel, nado errático y necrosis, entre otras.
01:16Generalmente pues está la exoftalmia, que es los ojos saltones, presentan hemorragias, esto es también muy característico.
01:23Pueden presentar también abscesos y bueno, todo esto pues obviamente va modificando la calidad de vida del pez.
01:30Es bacteremia o septicemia, básicamente la bacteria pues migra en la sangre y se va a otros órganos.
01:37Se puede ir al hígado, al vaso, al riñón, al cerebro, al corazón.
01:42Entonces digamos que llega a causar un efecto multisistémico y obviamente pues ya cuando los órganos no están funcionando bien,
01:50eso condiciona demasiado la calidad de vida hasta llegar a la muerte.
01:54Según investigadores de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas,
01:58esta bacteria tiene mayor prevalencia durante la temporada de invierno y afecta entre el 20 y 30 por ciento del cultivo.
02:05Ponganle este en tres mojarras, como el tamaño de esta, ya es un kilo.
02:11Y aquí me lo están pagando a 70 pesos el kilo.
02:15Ponganle este si ya tiré ahí mojarras, ya me está afectando dos kilos.
02:20140 pesos.
02:22¿Y eso cómo impacta en su economía familiar? ¿Qué deja usted de comprar con esos 140 pesos?
02:28Ah, pues pongo el tel, la gasolina para moverlo.
02:32Si con esos 140 pesos ya compro casi cinco litros de, o sea, que hago mi recorrido hasta donde están mis mares.
02:39Los pescadores desechan las tilapias afectadas, pues consumirlas crudas o mal cocidas representa un riesgo para la salud.
02:47Esta bacteria, los estreptococos, también son capaces de colonizar, de poder llegar a vivir en un ser humano.
02:53Le puede causar infecciones de tejidos blandos, puede provocarle faringitis, por ejemplo.
02:59Los investigadores no se rinden para poder ayudar a los pescadores.
03:03Resultados que también serán compartidos con los productores.
03:07En esta etapa lo que estamos haciendo, pues es ya estudiar a profundidad a la bacteria, es decir, al germen que provoca esta enfermedad en las tilapias.
03:15Lo que queremos hacer es saber qué tanto daño cada bacteria puede provocar, o sea, qué tantas armas, por así decirlo, tiene esa bacteria para provocar el daño en las tilapias.
03:25Desde Chiapas, para Milenio Noticias, Jonathan González.
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