Aujourd'hui, notre série de cinq rendez-vous "dans l'atelier de nos artisans bouchers" part en direction de l'univers de la bouchère Myriam Delhaye, rue du Bief à Xhendelesse.
00:00Je dirais oui et non, oui parce que fatalement quand une concurrence propose des prix, propose des promotions que l'on ne faut pas forcément.
00:17Maintenant la qualité n'est pas pareil et je pense que le client vient pour la qualité, pour le service, pour l'ambiance et la clientèle est au rendez-vous.
00:26Je pense que ça va continuer encore un petit moment et en tout cas je l'espère.
00:31On est une petite structure, une petite équipe et on s'entend tous bien, il y a une ambiance, on connait nos clients, on les appelle par leur nom de famille.
00:42Les clients sont des clients réguliers qui reviennent en général, on a des nouveaux clients aussi mais ils reviennent à chaque fois donc c'est encourageant également.
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