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00:00En la guía Michelin hay restaurantes con menús de más de 400 euros, pero también los hay con
00:04estrella en los que se puede comer por menos de 85 euros, cualquier día de la semana. Estos son
00:0910 de ellos, pero ojo que en ninguno se incluye el maridaje o la bebida.
00:14Ochando ha recibido su estrella este año. Este restaurante está en una pedanía a unos 30
00:19minutos de Sevilla. El chef es Juan Carlos Ochando y tiene un menú degustación por 65 euros y otro
00:25por 82. Hay restaurantes que han subido los precios de su menú tras ganar una estrella. Los tres que
00:31voy a mencionar ahora la consiguieron en la guía de 2025 y un año después sus menús son un poco
00:36más caros, pero siguen teniendo opciones por menos de 80. Epílogo es tanto melloso, Ciudad Real propone
00:41la nueva cocina manchega y uno de sus dos menús degustación cuesta 70 euros. El restaurante Casa
00:47Arcas está en un pequeño hotel rural en el Valle de Benasque, en Huesca. Tiene un menú que es solo
00:52para huéspedes del hotel por 46 euros y otro que sí es para todo el público que consta
00:57de 7 pases y está por 74 euros. En la misma provincia, en una localidad en la que viven
01:02menos de 50 personas, está la Era de los Nogales, que cuenta con un menú de 16 pases
01:07que cuesta 70 euros. Otro restaurante que ha conseguido esta edición, su primera estrella,
01:12es Rubén Miralles, en Vinaros. Su propuesta está basada en el producto, la tradición, pero
01:18también tiene guiños a la cocina de otros países. Hay un menú por 49 euros y otro
01:23que es completamente vegano por 56 euros. Origen está en Carcaixent, en la provincia
01:28de Valencia, y mantiene la estrella que le dieron en la guía de 2025. También conserva
01:33tres menús con precios ajustados, aunque un pelín más caros que el año pasado. El
01:37menú Carcaixent por 66 euros, el Origen por 72 euros y el Ternils por 82 euros. En la Costa
01:43de Morte, en Finisterre, está Terra con una estrella Michelin. Su único menú es de temporada
01:49y sus platos cambian a menudo. Cuesta 70 euros y estará disponible hasta final de año, porque
01:53en 2026 quieren cambiar su propuesta. También en Galicia, en la ciudad de Urense,
01:58está el restaurante Nova, que tiene una estrella desde 2014, un menú degustación de 8 pases
02:04por 60 euros y otro de 10 pases por 75. El restaurante Trigo de Valladolid consiguió su primera
02:10estrella en la guía de 2018. Siete años después, la conserva y ofrece un menú por
02:1675 euros y otro más sencillo por 45. Y otra propuesta en Castilla y León, en este
02:22caso en Miranda de Ebro, es RB Roca, del chef Alberto Molinero. El menú que tiene el nombre
02:27del negocio cuesta 80 euros. Estos son solo 10, pero si indagáis en la propia guía Michelin,
02:32hay otros restaurantes que tienen menús con precios más ajustados o menos elaborados entre
02:37la semana.
02:38¡Gracias!
02:39¡Gracias!
02:40¡Gracias!
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