意大利南部的泡肉美食─影片 Dailymotion

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1周前

意大利南部的泡肉美食

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00:00在意大利南部,为什么明明没有下雨,很多店的肉铺上却总是要这样湿漉漉的呢?

00:04其实这在当地是一种非常传统的售卖方式

00:07要知道这里的人们喜爱吃牛内脏可是世界有名的

00:09当有人下单后,店里的工作人员便会当场切取新鲜的内脏

00:13并搭配上一些橄榄和玉米,甚至是柠檬汁供服客食用

00:16为了防止肉类表面过于干燥,保持起新鲜度

00:18很早的时候,当地的人们就开始使用这样的方法了

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