La pêche aux pétoncles reprend

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Avis à tous les amateurs de coquillages à l'approche des fêtes de fin d'année. Après 4 saisons d'interdiction, les pétoncles peuvent de nouveau être pêchés ! Et pour assurer leur préservation, tous les petits pétoncles sont relâchés ! Malheureusement, la reprise a été plutôt timide.

Transcript

00:00Le jour se lève sur l'Atlantique, l'océan scintille et à bord de ce bateau,

00:06les pêcheurs se préparent pour une matinée très attendue, la reprise de la pêche au pétoncle.

00:14La pêche avait été interrompue pour protéger cette petite coquille fragile.

00:19Aujourd'hui, elle reprend de façon encadrée, quelques jours seulement,

00:23pour laisser le temps au stock de se renouveler.

00:26C'est une pêcherie qu'on a décidé d'arrêter à cause d'une mortalité qu'on a eue après la canicule d'il y a 3-4 ans.

00:32On avait un stock qui était énorme et on a perdu 80% à peu près du stock.

00:37À bord, tout est question de patience et de précision.

00:41On ne garde que les plus belles pétoncles, les plus petites sont relâchées.

00:45Un geste simple, mais essentiel, pour que la pêche reste durable.

00:50Depuis tous les ans, on ne retrouve pas notre stock, le stock ne se refait pas, ne grandit pas.

00:56Donc c'est pour ça qu'on a continué à fermer, à fermer.

01:00De retour au port, les paniers se remplissent timidement.

01:03On ne s'attendait pas à des miracles.

01:05Il n'y a pas eu une grosse surprise sur les pêcheries.

01:08Mais poissonniers et restaurateurs peuvent à nouveau proposer ces coquillages très prisés,

01:14puisque la petite pétoncle retrouve enfin sa place dans nos assiettes.

01:18Sous-titrage Société Radio-Canada

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