Ilonan pikeeri

Katso Ilonan vinkit, kuinka teet täydellisen reunapikeerin, täyttöpikeerin ja yleispikeerin piparkakkujen ja keksien koristeluun.

Transcript

00:00Pikeerissä on tärkeintä oikea koostumus. Me näytämme, miten se onnistuu.

00:04Siivilöidään ensin tomusokeri ja lisätään joukkoon valkuainen ja sitruunamehu.

00:09Sekoitetaan muutaman minuutin ajan.

00:11Näin saadaan pikeerin peruspohja, josta aletaan ohentaa sopivan paksuista pikeeriä vettä lisäämällä.

00:18Sekunditestillä voi varmistaa, että pikeerin paksuus on oikeanlaista.

00:22Tämän pikeerin mä ohensin 12 sekunnin pikeereksi, jotta sillä voi tehdä sekä reunat että täytön.

00:27Tällaisella koostumuksella pikeeriä voi lisätä toisen vielä märän pikeerin päälle, jolloin värit suloituvat kauniisti yhteen.

00:35Erilaisia kuvioita voi tehdä kokteiltikun avulla.

00:38Kuva tekstissä tarkat ohjeet ja paljon vinkkejä.