00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:01İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:05İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:07İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:39İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:43İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:45İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:47İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:49İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:51İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:53İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:55İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:57İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:01İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:05İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:07İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:31İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:33Sizin ortamını çok düzgün şekilde hazırlamıştır.
03:37Çok kaliteli bir biç kulüpte, çok kaliteli bir otelin, lakşiri bir tesisin biç kulübünde yemek yediğinizde fiyat farklıdır.
03:45Normal, nasıl söyleyeyim bir otogarda bir lahmacun yediğinizde farklıdır.
03:52Yani o yüzden de kaliteyi sadece lahmacunun içine konulan kıyma, domates, biber, soğan veyahut da hamuruyla kıyaslamamak lazım.
04:03Evet, lezzet çok önemlidir.
04:05Zaten o kalitede, bu kalitede veyahut da nasıl söyleyeyim iyi hizmetin olduğu yerde zaten lezzeti de vermek zorundalar.
04:16Yani o yüzden de lezzetin ve kalitenin fiyatı pek olmaz.
04:21Bunu 600 lirada verebilen olur, 900 lirada olan olur, 50 liraya da lahmacun alır.
04:27Bodrum neye göre pahalı?
04:28Şimdi Bodrum'un da çok ucuz yerleri var.
04:31Biz de ailecek Bodrum merkezine iniyoruz, marinaya gidiyoruz fiyat farklı, marinadan çıkıyoruz iki adım öteye gidiyoruz, sahilde ufak bir yerdeki fiyatlar farklı.
04:42Bu lahmacundan örnek veriyoruz ama bu sizin nerede yemek yediğinizle alakalı.
04:48Kaliteli bir yerdeyseniz kaliteli fiyat ödüyorsunuz.
04:50Bizim tesisimizde, biç restorantımızda lahmacunun fiyatı direkt olarak ayranla birlikte 96 lirada.
04:59Tek lahmacun değil tabii ki.
05:00Mesela bir bonfile şövalye yerken bir sıradan bir bonfile yemek var, bir de bonfile şövalye yemek var.
05:07Yani arada hem pişme kalitesi, hem etin kalitesi, hem dinlenme süresi bu kalite oranlarını arttıran bölümler zaten.
05:20Lahmacun sırf hamur olmama.
05:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.
05:54primo.
05:57Orada Search Retoma'da 16
06:05Bir lahmacun ayran burada fiyatı ne kadar şu anda?
06:1180 TL, 60 TL lahmacun, 20 TL ayran.
06:15Evet.
06:16Şöyle göstereyim.
06:22Bodrum'un standartlarına göre herhangi bir restoranta gitseniz burada ödeyeceğiniz para ortalama 50-55 civarı olur.
06:32Çünkü bir lahmacun ortalama bir restoranta 30-35 TL arasında değişiyor.
06:38Tabi burada biz sabah geliyoruz, denizimize giriyoruz, tatilimizi yapıyoruz, içeceklerimizi içiyoruz vs.
06:46Atmosfereye veriyorsunuz aslında yani burada.
06:49Lahmacun ve ayran 200 TL'ye denk geliyor.
06:53155 TL lahmacun, ayranla beraber 200 TL.
06:56Bizim burada kişi başı 1000 TL para alınıyor.
06:59Bu parayı içeride tüketebiliyorlar.
07:01Yani istedikleri her şeyi yiyip içebiliyorlar.
07:03Havullarını, şezlonglarını, yataklarını alıyorlar.
07:06Gün içerisinde bu parayı tüketiyorlar.
07:09Bunun yerine yani lahmacun yerine başka bir şeyler de yiyebilirler.
07:12Yani bir insan iki lahmacunla karnını doyurabilir ya da bir stek alabilir.
07:17Aynı paraya çok daha 180 gram et de yiyebilir.
07:22Lahmacun yemek gitmek değil.
07:24Yani burada önemli olan burada kaliteli hizmeti alıp güzel bir gün geçirip, eğlencesini şöyle güzel bir denizde yüzmeyi, havlusunu, yatağını alıp düzgün bir gün geçirmek için veriyorlar aslında bu parayı.
