00:00İstanbul Valisi Davut Gül Başkanlığı'nda bugün İstanbul'da bir gıda toplantısı gerçekleştirdi ve o toplantıda bazı kararlar alındı.
00:09Nedir o kararlar? Aktaralım hemen.
00:11İstanbul'da sokak satıcılarına ve işletme sahiplerine yapılan denetimler arttırılacak.
00:17Toplantıda alınan kararlardan bir tanesi bu.
00:20Gıda satışı yapan işletmelerden istenen satılan numunelerin 72 saat korunması şartı titizlikle uygulanacak.
00:31Burada bir parantez açalım.
00:32Aileden alınan numunelerin temiz çıkmasına gerekçi olarak savcılık ne göstermişti?
00:37Bir buçuk gün sonra ancak numunelerin alındığı ve ailenin tükettiği besinlerle aynı numuneler olmadığı ifade edilmişti.
00:46Burada İstanbul Valiliğin almış olduğu bu gıdanın numunelerinin 72 saat korunması şartı oldukça önemli.
00:54Özellikle benzeri olayların yaşandığında soruşturma süreçlerindeki gerçeklerin ortaya çıkabilmesi için.
01:02Yine alınan kararlardan bir tanesi gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde bulunması gereken
01:07soğuk zincirde aksaklıklara yerel yönetim ve denetim ekipleri kesinlikle müsamaha gösterilmeyecek deniyor.
01:15Soğuk zincirlerde yani gıdaların herhangi bir şekilde uygun muhafaza kuşullarında saklanmayıp bozulmasına ve tüketimine ilişkin önlemler alınmış.
01:26İl genelinde gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat usulüne göre gıda denetimlerinin gerçekleştirilmesi kararı.
01:33Yine işletme sahipleri ve çalışanlar gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacak.
01:39Standartlara uymayan işletmelere idare yaptırım uygulanacak biri de bu alınan kararlardan.
01:47Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılması ve tüm kayıtların 30 gün süreyle muhafaza edilmesi zorunluluğu da yine alındı.
01:56Bu toplantı ile birlikte zorunluluk getirildi 30 gün süreyle saklanmasına ilişkin görüntülerin.
02:05Yine son olarak ilaçlama hizmeti veren firmalar denetime tabi tutulacak.
02:09Standartlara uymadığı tespit edilenler hakkında da idari ve adli işlem başlatılacaktır.
02:14Denetimler sırasında bozuk ya da son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışının yapıldığı tespit edilen işletmeler hakkında idari işlemin yanı sıra savcılıklara İstanbul Valiliği kanalıyla bizzat suç duyurusunda bulunulacağı da yine gıda güvenliği toplantısında alınan kararlardan biri.
02:38Son dönemde gündem hem Türkiye'de hem de İstanbul'da bir kez daha gıda güvenliği diyebilirim.
İlk yorumu siz yapın