00:00와 이거 봐 야 저기도 이쁘다
00:04좀 큰데?
00:05와 체험장이 이렇게 있는 줄 몰랐네
00:07소홀이가 치즈를 워낙 좋아하니까
00:09제가 일부러 좀 치즈 환장하게끔 제가
00:15여기다 치즈 체험장
00:17이거 직접 만들 수 있는 거네?
00:18너 진짜 좋게 좋아하겠다
00:20와 나 너무 좋아
00:23안녕하세요
00:25치즈 같이 만들어볼 건데요
00:26이쪽으로 같이 앉아보실까요?
00:28좋아요
00:30벌써 구수한 냄새가 나네요
00:33구수한 냄새 나죠?
00:34네네
00:34오늘은 모짜렐라 치즈하고 스트링 치즈 같이 만들어 볼게요
00:38나 모짜렐라 치즈 진짜 좋아하네
00:39모짜렐라?
00:40어
00:41너무 좋아하잖아
00:42이거 어떻게 만들까?
00:43스트링 치즈 맛있지
00:46여기 앞에 있는 이 덩어리를 커드라고 해요
00:49커드
00:50이 하나를 3등분 정도 한다고 생각하고
00:53이렇게 잘라주시면 돼요
00:55이렇게 잘라서 여기 넣어주시면 됩니다
00:58네
00:59냄새 한번 맡아봐도 될까요?
01:00네
01:01근데 크게 냄새 맡을 거예요
01:03고수 냄새 좋네요
01:04고수 냄새 나죠
01:05고수 냄새 나죠
01:06고수 냄새
01:07향 진짜 좋았어요
01:08진짜 고수하고
01:09고수 냄새는 숙성을 하면서
01:11이제
01:12지방이 분해되면서 향을 만들어요
01:15네네
01:16이렇게 잘라주면
01:17여기에다가 뜨거운 물을 부어줄 거예요
01:19네네
01:20지금은 이제 딱딱하잖아요
01:21근데 뜨거운 물을 부어주시면 말랑말랑하게 됩니다
01:24오 예
01:25모짜렐라 치즈가 되기 전에
01:27단단한 형태의
01:29지금 치즈인 거죠
01:31이게 모짜렐라가 이제 되는 과정이구나
01:33부드럽게 만드는구나 이제
01:34좋다 이렇게 체험하는 게 진짜 체험하는 거 너무 좋은데
01:37신기해
01:38매일 매일 먹은 거니까 어떻게 만드는지 모르잖아
01:41맞아 맞아
01:42저희가 지금 사실 첫 여행이거든요
01:43아
01:44몇 번을 얘기하는 거야
01:46모짜렐라처럼 쫀득쫀득한 사랑을 피워라
01:49네네
01:50모짜렐라 우리의 사랑 모짜르른다
01:53모짜렐라서 모짜렐라
01:55모짜렐라 늘어나 우리 사랑을 늘어나 안다
01:58시끄럽다
01:59사랑을 안다
02:00모짜렐라
02:02저렇게 계속 우리 둘에 대해서 얘기하는 거 좋잖아요
02:06좋아요
02:07치즈 하러 갔다가 치즈만 치고 주구장창 만들면 그것도 별론데
02:12우리 둘은 이랬어요 라고 얘기하는 거
02:15정진학생 생각나네요
02:16사과 비가 좀 간지럽나 보죠
02:21됐다 이제
02:22됐잖아요? 그럼 일어 서셔서
02:23네네
02:24한 번만 일어 서셔서
02:25기다려주시고 살살
02:27살살 긁어서 한쪽으로 모아주시고요
02:29하나로 뭉쳐주세요
02:31접어서
02:33쭉
02:35저렇게 하는 거구나
02:36이렇게 꼭 놀아야 돼
02:37이렇게 꼭 놀아야 돼
02:39쭉
02:40그러니까 틈만 나면 또 저렇게 이렇게
02:42손이 장난치고
02:44쭉
02:45그렇지
02:46다시 한 번
02:48쭉
02:50쭉
02:51그렇지
02:52단죽 하듯이 하나 보네
02:54어머
02:55되게 뭉쳐가지고
02:56한번 해볼까?
02:57이거 잡아서
02:59늘리는 거야?
03:01손 버려야 돼
03:02우와
03:08모짜렐라
03:09어머어머
03:10어머
03:11우와 대박
03:12신기하다
03:13신기해
03:14처음 봐요
03:15향을 맡아보면
03:16모짜렐라 향이
03:17너무 좋아
03:18너무 좋아
03:19드디어 언제나 잘 나오는 거지
03:20너무 좋아
03:21침 꼬여 침 꼬여
03:22야
03:23이거 계속 이제 치대해야 되나?
03:25그렇지 내가 받쳐줄게요
03:26어머
03:27몰랑몰랑해졌다
03:28이게 모짜렐라
03:30이게 진짜 모짜렐라
03:31이게 모짜렐라
03:32완성
03:33아
03:35스트링 치즈 만들어 볼 건데
03:36여기 가운데 구멍을 뽕 내보세요
03:38뽕
03:39뽕
03:40뽕
03:41내서
03:42엄지 손가락을 이렇게
03:43보너츠를 만들어가지고
03:44이렇게 살살
03:45돌려가면서 늘려주는 거예요
03:46우와
03:47한꺼번에 팍 늘어나면
03:48살 트니까
03:49이렇게 살살 돌려가면서
03:50해보세요
03:51그래서
03:52약간 늘려트리고
03:53네
03:54살살 돌려주세요
03:55잘한다
03:57오 재미 붙였어
03:58오
03:59오 좋아 좋아 좋아 좋아
04:00이야 재밌겠는데
04:01특히 둘이 같이 하니까 너무 좋다
04:03오 좋다
04:04아
04:05야
04:06됐다
04:07됐다
04:08됐다
04:09우와
04:10그렇게 해서 어떻게 하라고 그랬지
04:11여기서 발을 접어
04:12수타면 뽑듯이 그냥
04:13어?
04:14뭐 실제로 그렇게 하는 거예요
04:15수타면
04:16우와
04:17그렇지
04:18오 진짜 수타면처럼
04:19그러네
04:20실타래 뭐 이렇게 뽑듯이 또
04:21수타면
04:22됐다
04:24짜라
04:25아 그렇지 그렇지
04:26오케이
04:27가운데 가운데
04:28자
04:30됐어
04:31재밌다 이거
04:33오케이 잘했어
04:34한 번쯤 체험하는 거 정말 재밌습니다
04:36아 저렇게 스트렝 치즈가 되는 건가?
04:39날도 좋은데 주말에 애들이랑 가서 하면 뭐
04:42무조건 좋아합니다
04:43무조건 좋아합니다
04:44반나절이 아니고 하루 종일 놀 수 있겠는데요
04:46맞습니다 맞습니다
04:47나는 손주 생기면 가야겠네
04:49오
04:56바로 먹어?
04:57바로 먹을 수 있는 거예요?
04:59아 나 안 줘
05:00에이 그래도 오늘 우리 첫 여행인데
05:03음
05:04진짜 맛있다
05:06내가 한 번 먹여줄게
05:07오
05:09음
05:10진짜 맛있다
05:14어머어머어머
05:15오
05:17아
05:19트레이
05:21에이
05:22아
05:23아
05:25아
05:26아
05:27아
05:28아
05:29아
05:30아
05:31아
05:32아
05:33아
05:34아
05:35아
05:36아
05:37아
05:38아 이게 안 돌아간다.
05:45한 두 단계 위에요 소월 씨.
05:47네 너무 안 됩니다.
05:49시밀하게 더 짜야 될 것 같아요.
05:50야 우리가 만든 손수 만든 치즈다.
05:52맛있겠다.
05:53맛있겠다 그리고.
05:54치즈는 싸서 왔겠지?
05:56아 치즈요?
05:57진짜 그렇게 많은데 형?
05:58저 치즈가...
06:00죄송합니다.
06:02안 가졌어.
06:03이게 이렇게 되네.
06:05이거 학교가 어떻게 돌아가는 거야 지금?
06:07아니요.
06:08아니요.
06:09아니요.
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