Oruçlar tutuldu. Ramazan Bayramı geldi, çattı. Şimdi ise sıra bayram ziyaretlerinde, peki bayramda hangi tatlı tüketilmeli? Porsiyon kontrolü nasıl olmalı? Hangi tatlı kaç kalori? https://haberglobal.com/gundem/hangi-tatli-kac-kalori-bayramda-ne-tuketilmeli-433677
00:00Aranın sonrasında da gelişmelerle tekrar karşınızda olacağız.
00:03Bizden ayrılmayın. Görüşmek üzere.
00:08Ramazan ayı bitti.
00:09Şimdi ise sıra bayramda.
00:11Bayram ziyaretlerinde servis edilecek tatlılar oldukça önemli.
00:16Aslında Ramazan ayı boyunca verdiğimiz kiloları geri almamak için hangi tatlıları tüketmeliyiz?
00:22Neye dikkat etmeliyiz?
00:23İşin uzmanından dinleyeceğiz.
00:25Yanımızdaysa diyet isteyen doktor Tuğba Kayhan Tapağ'ın var.
00:28Efendim öncelikle hoş geldiniz.
00:30Hoş bulduk.
00:31Efendim şimdi Ramazan bitti.
00:33Şimdi ise bayram.
00:34Peki bayram ziyaretlerinde birçok tatlı servis edilecek.
00:37Nelere dikkat etmeliyiz?
00:39Evet.
00:39Özellikle tatlılara tabii servis kaçınılmaz ama porsiyon kontrolü sağlayabiliyoruz.
00:44Dolayısıyla önümüze gelebilecek şerbetli tatlılarda porsiyon kontrolü sağlamak oldukça önemli.
00:50Bayramın vazgeçilmesi baklava yahut kadayıf yahut da şekerpare gibi şerbetli tatlılar olduğunda porsiyon kontrolü sağlamak lazım.
00:58Önümüze dört tane baklama dilimi geldiğinde bir tanesini tüketiyor olmak yeterli olacaktır.
01:04Yahut da yine şekerparenin bir tanesini tüketiyor olmak yeterli olacaktır.
01:08Çünkü içerisindeki karbonhidrat basit şeker oranı oldukça yüksek.
01:12Yağ oranı da oldukça yüksek olduğundan dolayı maalesef o verdiğimiz kiloları almaya destek sağlayacak bir tatlı çeşidi olduğundan dolayı porsiyon kontrolü sağlamak oldukça kıymetli.
01:22Onun yerine işte güllaç gibi yine Ramazan'da da bolca tüketildi bayramda da olabilir güllaç gibi ya da sütlü tatlılar gibi tatlıları tüketiyor olmak kalori kısıtlamasına gitmek anlamına geliyor.
01:35Dolayısıyla çok daha sağlıklı neden içerisindeki doymuş yağ oranı bunların oldukça düşük oluyor.
01:40Meyve tatlıları da yine tercih edilebilir.
01:42Kabak tatlısı gibi ayva tatlısı gibi tatlılar üzerini tahinle süslemek cevizle süslemek kalori oranını düşürmek ve doymuş yağ azaltmak anlamına geliyor.
01:50Dolayısıyla bunları tercih etmek çok daha sağlıklı olabilecek tercihlerdir.
01:55Efendim sütlaç özellikle aslında sağlıklı bir tercih olarak söyleyebilir miyiz?
02:00Evet söyleyebiliyoruz çünkü sütlacın içerisinde baktığınız zaman pirinç, şeker ve süt olarak var.
02:06Ama içerisinde doymuş yağ oranı yok tereyağı ya da margarin gibi bir şey kullanmıyoruz.
02:11Dolayısıyla da diğerlerine göre baktığımız zaman çok daha sağlıklı oluyor.
02:15Efendim ziyaretlerde özellikle masaya mutlaka getirilir o tatlılar ve hani yemezsen olmaz ama porsiyon kontrolü önemli diyor.
02:23Evet kesinlikle önünüze bu şekilde geldiği zaman dört tanesini yemek yerine sadece bir tanesini yemeye tercih etmek gerekebiliyor.
02:30Eğer evlerde yapılacaksa da önden belki baklava değil de sütlü tatlıları ikram etmeyi planlamak da mantıklı olabilir.
02:37Peki hocam yani Ramazan boyunca aşağı yukarı belki de kilo veren birçok izleyicimiz var.
02:42Tabii bayramda o verdiğiniz kiloları da almamak mı gerekiyor?
02:46Evet çünkü ağırlık kaybı kolay sağlanmıyor.
02:50Dolayısıyla uzun süreli bir açlıkla beraber verilen kiloları almamak adına karbondürat içeriğine, doymuş yağ içerisine bakmak gerekiyor.
02:58Çünkü bu şekilde tükettiğiniz zaman ortalama 700-800 kalori almış olacaksınız.
03:03Dolayısıyla bu da bir öğün demek. Her evde bu kaloriyi aldığınızda maalesef günün sonunda bayram bitiminde bütün verdiğiniz kiloları geri almış oluyorsunuz.
03:11Kalori olarak baktığımızda şimdi dört dilim baklava için ne söyleyebiliriz?
03:15Evet dört dilim baklava için dediğim gibi bir öğün oranında olmuş oluyor.
03:19Dolayısıyla en az 150 kalori de bir tanesi en az 200'e kadar da çıkabilir.
03:23Dolayısıyla bu tabak 800 kalorinin altında olmayacaktır.
03:26Ve canım şekerpare ve diğerleri için neler söyleyebiliriz?
03:29Şekerpare de yine aynı şekilde. Dört tane şekerpareye de burada baktığınız zaman ortalama 600 kalori renk gelecektir.
03:36Yine kadayıf da baklavayla eşdeğerdir. Bu da yine 550-600 kalori sağlar.
03:43Hocam peki sütlü tatlılardaki fark nedir? Aradaki farkı da bir görmüş olalım.
03:47Şimdi sütlü tatlılarda sütlülatçada buradaki kazandı ve muhallebiye baktığınız zaman 250 civarında.
03:54Porsiyonuna göre 300 de olabilir. Yani neredeyse yarısı.
03:58Yarısı fark var.
03:59Peki hocam bu kadar çok tükettik aslında.
04:02Yanında bir de içecekler söz konusu oluyor.
04:05Tek başına tatlı da gelmiyor. Kahve geliyor.
04:07Bazen şekerli kahveler geliyor.
04:09O noktada neye evriliyor?
04:10Evet. Şimdi şekerli kahve tabii tamamen içerisine koyduğunuz biz gereksiz olarak adlandırıyoruz.
04:15Bir kalori olmuş oluyor. O yüzden mutlaka şekersiz için çayı da kahveyi de diye söylüyoruz tatlılarla birlikte.
04:21Ama onun dışında meşrubat geliyorsa ya da meyve suları geliyorsa o zaman...
İlk yorumu siz yapın