El Gobierno confina todas las explotaciones de aves de corral al aire libre por gripe aviar

El Confidencial

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00:00Un salto más, un paso más y determinamos con carácter obligatorio,

00:06después de habernos reunido esta misma semana en el Comité RASB con todas las comunidades autónomas

00:13y a iniciativa del Ministerio, procedemos a determinar que es obligatorio

00:20el que todas las aves de corral estén efectivamente en espacio cerrado para evitar contagios sucesivos.

00:27El salto que damos es que antes lo era únicamente sobre las zonas vulnerables

00:32y ahora lo extendemos al conjunto del territorio nacional.

00:37Y ello yo creo que es una muestra y quiero dar un mensaje esta mañana, primero de tranquilidad.

00:44Estamos siguiendo los protocolos que son necesarios y siguiendo también los datos y las indicaciones

00:51que nos llegan de la Unión Europea y, por otro lado, de determinación.

00:57De que tomaremos las medidas que sean necesarias, lo hemos hecho hasta ahora y lo continuaremos haciendo.

01:04Yo creo que esos dos mensajes los quiero dejar muy claros de cara a la opinión pública

01:09y también de cara al sector productor.

01:13Ha aumentado el número de focos en países como Francia, como Alemania, como Bélgica

01:17y, por tanto, tenemos que evitar que en el retorno de esas aves se traslade, digamos,

01:23la gripe aviar a más explotaciones en España.

01:26Quiero subrayar que la decisión que tomamos en relación con el confinamiento

01:35afecta a todas las explotaciones, a las explotaciones industriales,

01:39pero también al autoconsumo e incluso a la producción ecológica.

01:45Quiero hacer una mención a la producción ecológica en particular

01:49porque el hecho de que se produzca el confinamiento no se pierde el carácter de producto ecológico.

01:56Esto quiero subrayarlo sobre todo de cara a los productores,

02:00pero es evidentemente un tema muy importante.

02:03Que el sector avícola en España es un sector muy profesional y muy eficiente,

02:11tanto en carne de ave como, sobre todo, también en aves de puesta,

02:16en lo que se refiere a la producción de huevos.

02:20Tenemos en este momento, finales del año 24,

02:2450,8 millones de gallinas ponedoras en nuestro país.

02:29Se han visto afectadas y hemos tenido que sacrificar una cifra ligeramente superior a los 2 millones,

02:37pero quiero tranquilizar desde el punto de vista también de la evolución de los precios

02:41porque si vemos lo que es la producción nacional,

02:46la producción nacional es de un 120% el consumo habitual que tenemos en nuestro país.

02:54Nuestro último panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura

02:59señalaba, concretamente respecto a 2024, que había aumentado un 3% el consumo.

03:06Lo he repetido en más de una ocasión.

03:08Es una proteína de alta calidad y de bajo precio comparado con otras proteínas

03:13y, por tanto, muy popular,

03:16pero también había aumentado un 0,4% la producción.

03:19Pero lo más importante es que producimos el 120% de nuestras necesidades en materia de consumo de huevos en España.

03:28Es decir, que somos el tercer país productor de la Unión Europea,

03:34tenemos exactamente el 14,4% de toda la producción de la Unión Europea

03:40e incluso tenemos posibilidades que utilizamos en ocasiones de exportación a terceros países.

03:49La evolución de los precios en el mercado de los huevos no viene de ahora,

03:54no es en relación con estas incidencias de sanidad animal,

03:58sino que se ha venido produciendo desde el año 2021 de forma progresiva.

04:04Igual ha ocurrido e incluso con cifras superiores en otros países de la Unión Europea.

04:12Me remito a los datos de septiembre de este año,

04:14que son los últimos que ha publicado Eurostat.

04:18Estamos en lo que se refiere a la inflación del precio de los alimentos.

04:23Somos el tercer país de menor incremento de precios en materia de alimentos,

04:29después de Chipre y de Francia.

04:31Son medidas temporales, por supuesto, que van a proseguir en la medida en que sean necesarias

04:37para evitar esta situación.

04:39Para esta situación donde, además del confinamiento,

04:43lo que se determina es evitar el contacto tanto con los comederos como bebederos de estas instalaciones

04:49para evitar que las aves silvestres efectivamente sean un factor,

04:54un vector de contacto y de contagio a este respecto.

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