وصفة سريعة بالجمبري والخضار مع صانعة المحتوى مروة صديق| لايف ستايل

TeN TV - قناة تن الفضائية

#لايف_ستايل  د. حنان الحسيني . ووصفة سريعة بالجمبري مع الشيف مروة صديق اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV  تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي: Twitter: https://goo.gl/w6aF3o tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc Facebook : https://goo.gl/HwSu9L Youtube: https://goo.gl/XCWepB Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Transcript

00:00وارجعنا لكم بعد الفاصل وفقرتنا دي بقى لكل ستات البيوت اللي بتتفرج علينا

00:11مين قال انه عشان الست بتشتغل فهي مش فاضية انها تدخل المطبخ او تعمل اكلات حلوة

00:17معايا احنا بقى هنخلي كل ستات البيوت اللي شغالين واللي مش شغالين يعملوا وصفات حلوة سريعة

00:24متاخدش وقت ومتاخدش اي مجهود وكمان متاخدش يعني على قد الايد زي ما بنقول كده

00:29منورنا في فقرتي دي صديقتي العزيزة مارو وصدي هتعمل لكم وصفة حيلة

00:35ازاك يا مارو ازاك يا دكتور عامل ايه

00:37عامل ايه

00:37الحمد لله تمام

00:38طبعا امر كالعادة

00:40لا خالص

00:40دايما من خلينا مباجرين بيكي

00:42انت لاجمل ربنا يخليكي

00:43وبوصفاتك الحلوة

00:44ربنا يخليك

00:45فقوللنا بقى النهاردة هتعمل لنا ايه

00:46هنعمل اصرح حاجة ممكن ست بيت تعملها في الولاد جايين من المدرسة بسرعة

00:51مامي جعانين

00:52مامي مفيش وق

00:53نضرب اي حاجة سريعة

00:54هنعمل وصفة جنبري

00:57اصرح حاجة ممكن تتعمل

00:58حلوة اوي

00:59طب قولنا مكوناتها الاول يا مارو

01:01هنستعمل طبعا زيت

01:02ملح

01:03كمون

01:03توم

01:04بصل

01:05فلفل الوين طبعا لو الحبين

01:07جنبري

01:09حلوة اوي دي وصفة سريعة

01:10مفيش اصرح ولا اصل من كده

01:12يعني بصي كله موجود عندنا في البيت

01:14ايه

01:15انت اللي اختراتي الوصفة دي بقى يا مارمر

01:21بالنسبة لهم بيطلعوا عندنا شوية

01:23اه لا انا بحب ده لا انا ما بحبش ده

01:25فانا بنجيب حاجات سهلة ولذيذة

01:27وفي نفس وقت مندخل معها الخضار

01:29اي فيتامين واي حاجة ممكن ايه

01:30نستفيد بيها

01:31صحيح

01:32فالجنبري طبعا ليه وصفات كتيرة جدا

01:34عشان نقدر نعمله فيه المقلي فيه الجرال

01:36فيه حاجات كتير قوي

01:37فانا اقولت عملها وصفة سريعة كده

01:39ندخل فيها الخضار

01:40بما ان الحاجات دي

01:42قيمة غزائية معنا بروتين الجنبري

01:44ومعنا بقى المضادات الاجسادة والمعادن والفيتامينات

01:47في الخضار اللي مع الجنبري

01:48فقلنا نعمل الوصفة دي اسرح حاجة

01:50يلا بينا نبدأ يا ماروة

01:51هنبتدي دلوقتي

01:52هناخد زيت

01:54احنا معنا طبعا زيت النخيل

01:56زيت مش مهضرب

01:57ايوة

01:58صحي

01:58فيه فايدة برضو

02:01وهلسي

02:01حلوة

02:02هنحط شوية زيت

02:03ماشي

02:04تمام

02:05اوكي

02:06وناخد معنا الاول البصل

02:08البصل بقى مقطعاء شرايح

02:11تمام

02:12حلوة

02:12عايزة اسألك على حاجة بقى يا ماروة

02:16بصين توم

02:16فضلي

02:17اه انت كده حطتيت بصل مع التوم

02:19بالزبط

02:19طيب عايزة اسألك على حاجة مهمة قوية يا ماروة

02:21هل ممكن الجنبري ده

02:24بنفس الوصفة دي نبدله مثلا بقطع فراخ

02:26للناس اللي ما بتحبش الجنبري او السيفو

02:28لو تخدي بالك كل الايتمز اللي موجودة دي

02:31نقدر نحط معاها لحمة فراخ

02:33اي حاجة من الحاجات دي تمشي

02:35احنا بندور بس على الحاجات اللي هي مختلفة وسريعة شوية

02:39يعني مثلا الجنبري مش كتير بيبقى موجود في بيوتنا

02:42يعني انتي عارفة طبعا الاطفال اكتر حاجة يحبوها سمك واللحمة

02:46سوري الفراخ واللحمة

02:47الفراخ واللحمة

02:48اه

02:48قليل قوي لما تلاقيهم يقولك عايزين جنبري او عايزين سمك

02:50اه

02:51فالحاجات دي بتبقى لذيذة قوي وسهلة وسريعة

02:54حلوة

02:55زي ده ان احنا الوقت انت بتبقي جاية يعيني من شغلك

02:58ما عنديكيش وقت تطبخي فبطري تدوري على اسرح حاجة تعمليها وفي نفس

03:02وقت تديهم فيضة غذائية

03:03صح

03:03انتي عارفة يا مروة كانت واحدة صاحبتي بتقولي يعني انه انا اطبخ

03:08اي حاجة في البيت هيبقى افيت بكتير من اني اجيب اكل منبر

03:12طبعا

03:13طبعا

03:13يعني اي حاجة حتى لو عملت علبة تونة وفتحتها وقطعت عليها بصل وفلفل

03:17الوان وطماطر

03:19طبعا

03:19وشوية زيت هيبقى افيت من اي اكل سيابة

03:21اي حاجة في البيت هي هلسي 100% اي المكان بقى يعني اي حاجة حتى لو فيها زيوت

03:26الزيوت مش كلها طبعا بتبقى مضرة

03:28يعني احنا بنختاري الحاجة اللي تدينا الفايدة غذائية وفي نفس الوقت تدينا التست اللي بقى طعمها حلم

03:34يعني عندك مثلا الافراير ده طالع في بيوت مصر كلها

03:37تست الافراير مختلف تماما عن ننتك تحماري الحاجة

03:41هي دي الفكرة ان الولايات دلوقتي كمان تست الافراير ما بقوش يحبوه

03:45لان ما فيش طعم القلي والتحمير

03:48كده في زيت كده وفي حلاوة كده

03:50فده بقى اساسي معانا دلوقتي

03:52كل الناس بتستعمل الافراير ييجي الولايات ويقولها ايه

03:56في حاجة غريبة طعمها غريبة يا مامي طعمها مش حلو

03:59صح

03:59عشان يتعويضوا على القلي

04:01طبش ما انا اختارتي الزيت ده بقى يا مروة

04:03هو خفيف وصحي

04:05اه

04:05ولماته حلوة ومش بيتحرق

04:07يعني مش بيساعد على الحرق خالص

04:09بتلاقيه الزيت يقعد معاكي فترات طويلة قوي

04:11يعني ممكن يتحمر فيك اكتر ممر

04:13بالزبط

04:14بلاس انه هو صحي ومش مهضرق يعني زيت بصراحة بصحي

04:18يعني انا جربته في كذا حاجة هو كوي

04:20ويمسى على الحلويات وللطبخ

04:22لكل حاجة

04:23اه

04:23اوكي

04:23دي مستو يعني

04:25احنا بعد ده ما يتشوح شوية

04:27او احنا نزلنا كده الزيت مع البصل

04:29البصل

04:30التوم

04:30هناخد معنا فلفل الالوان

04:32طبعا ده كتير شوية فهناخد جزء منه

04:34هنخليهم بص يتبالوا شوية وبعدين ننزل بالجنبارين

04:39حلو او

04:40ونحط التوابل بقى

04:41الموضوع بصي مش هياخد معاكي ثواني

04:44يعني ايا دي الفكرة

04:45يعني انت مستعجلة وعايزة حاجة سريعة

04:47عما يدخلوا ويفتروا الشهم ويغيروا لبسوهم

04:50يكون الاكل خلص

04:51صحيح

04:51وحاجة سريعة جدا يعني مش هتاخد معاكي وقت خلص

04:54وعايزة اقولك يا مروة ان اختيارك لفلفل الالوان اختيار رائع الحقيقة

04:59لان الفلفل الالوان الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر مليمين بفيتامين سي

05:06طبعا

05:06دايما احنا مصطلح فيتامين سي ده لما بنسمعه يا مروة

05:09بيبقى عادة اللمون والبرتقان

05:11زايد ان العين بتحب الالوان

05:13صح

05:13انت لما تخطي الحاجة فيها الوان كتير انت تحب تبصيلها وتكليها

05:17صح

05:17وفعلا الفلفل الالوان الاصفر والاحمر من الحاجات الغنية جدا بفيتامين سي يا مروة

05:23مع اللمون والبرتقان والجوافة والفراولة

05:28الحاجات دي كلها غنية فيتامين سي

05:30وإحنا دخلين دلوقتي على فصل الشتاء

05:31فلازم مناعتنا تبقى قوية

05:33فالفيتامين سي من أكتر الحاجات اللي بتدي

05:35وبتقوي الجهاز المناعي

05:37عايزة أقولك كمان إن الجنباري فيه فيتامين بي يتولف

05:40طبعا

05:41وكمان بيساعد على

05:43فيه كمان الأوميجا سري

05:45صحيح بيقوي المناعة جدا

05:47بيزود الكتلة العضلية

05:48وبيحتوي على الأجساء ده

05:50فهو بصي ما شاء الله يعني

05:52واجبة صحية متكملة

05:54فيها كل حاجة

05:55كان فيه مثل إنجليزي يا مروى بمناسبة الألوان

05:58بيقولك إن كل ما زادت الألوان

06:00في الطبق اللي انت تكليه

06:02كل ما قمته الغذائية بقت أعلى

06:04صح

06:04انت حتى فيه كل حاجة

06:05صح

06:06فيه كل الثوائد الغذائية اللي تقدر تطلعي بيها

06:09إن انت تكلي وجبة كاملة

06:11تصمت واحد بس

06:12طبعا أنا عايزة أسألك بحسوئي يا مروى

06:14بالنسبة للجنباري

06:15الأحسن الجنباري المجمد ولا الجنباري الفرش

06:18لأ الفرش كبير

06:19بصي أي حاجة فرش مفيش أحسن منها

06:20إحنا الحاجات دي بنلجأ لها وقت الضرورة القصوى

06:23إن انت مش قادرة أو من انت مستعجلة

06:25أو السيزون بتاعه مش موجوده وقت فبطاري

06:27إن انت تجميدي الحاجة علشان تلاقيها في الوقت اللي انت عايزة تكليها فيه

06:30إنما الصح بصراحة لا أي حاجة فرش

06:33يعني إيا بيبقى فيها الفيضة فيها أكتر

06:35وطعم كمان

06:36الطعم أعتقد بيختلف الفرش طعمه أحيانا

06:39طبعا

06:40إحنا بعد ما الحاجة دبلت معنا شوية

06:49حيمروة

06:50أه

06:50إنتي كل حاجة بقى خلاص

06:52تسلم إيدك بقى

06:54هناخد معنا شوية ملح

06:56أيوة

06:57البهارات بقى بتاعتنا إيه

06:59البهارات

06:59بصي هو دايما الأسماك معروفة إنها بتحب الكمون

07:02طبعا ملح فلفل كمون

07:04إنتي بصي الحاجات تي أنا دايما بشوفها

07:06هي بتبقى يعني على حسب كل واحد

07:09فيه ناس بتحب الفلفل الأصمر

07:11فيه ناس بتحب الكمون أكتر

07:12يعني مش شرط

07:13هي طوابل كلها موجودة في البيت

07:15وأنتي بتشوف اللي بينازبك

07:17وأي طوابل مش مضرة بالعكس طوابل كلها فيها فواية كويسة جدا

07:20صح أنت عارفة إن الكمون حلو قوي للانتفاخ والقولون العصبي

07:23طبعا

07:24رائع

07:25الكمون بيعالج لو عندك القولون العصبي

07:27أو عندك انتفاخ

07:28ومش عارفة تغذي نفسك

07:30وحاسة إن انت على أخرك من أكلة معينة

07:33تشربي مشروب الكمون

07:34تعملي معلقة من الكمون مع مياه مغلية والدويبي

07:37تلاقي مفيش أي انتفاخ موجود ولا في أي قولون عصبي

07:41لا بصراحة هو الكمون معروف إن هو صحيا حلو ده هما بيشربوه كمان في وصفات التخصيص

07:46صحيح وبيخصص طبعا إنه بيسد الشهية وبيرفع الحرق كمان

07:50طبعا

07:51فهو ليه فوايا كتيرة بعيدا عن التوابل في العموم هو يعني كحاجة بتستعمليها في التخصيص حلوة جدا بتنزل طبعا مع اللمون مشهوب معروف جدا ومفيد

08:03عندك كمان

08:03بتقدمي الأكلة دي بقى مع إيه مروحة؟

08:05ممكن تقدميها مع رز وفي ناس بيحبوا يأكلوها كده بس بالمعلقة

08:09ممكن تقدميها مع رز أبيض رز سيادية

08:13الجنباري بيحب أي حاجة ما بيقولش لأ

08:15ممكن مكارونا لو حبينا نعمل مكارونا كده ونحط عليها الجنباري تبقى حلوها

08:20وممكن نعمل مكارونا ويتصوص لوحديها على جنبه وده يبقى جنبها

08:23تبقى لذيذة قوي وبرضو خدتي فايدة أكبر حطتي اللبن والمكارونا

08:27تبقى خدتي كل الفوايد الصحية

08:29فهي بصراحة مفيدة جدا في كل حالات

08:32كمان الأطفال بيحبوا الوصفة دي أنا عايز أقولكو إن بنت مروس وغنونة فاتيمة بسلم عليها هي اللي أيللنا على الوصفة دي

08:39اتلاع مامي عينلنا وصفة الجنباري

08:41بتاعشها الجنباري

08:42فمش عايز أقولكو الوصفة دي قد إيه الأطفال بيحبوها

08:44فأي حد بقى بيتفرج علينا عنده أطفال لازم تبقوا متأكدين الوصفة دي هيحبها كل الأطفال

08:50دي حقيقة

08:51يا فعلا وصفة مفيدة جدا وصحية وفيها كل الفيتامينز وفيها كل اللي الجسم بيحتاجه في أكلة واحدة

08:57لسأت وخدت شواء

08:59سريع

09:00إحنا مفيش خلصنا

09:01بس خمس دقيق بالضبط أو أقل كمان وخلصنا الأكل

09:05أعرف منين بقى يا مروة إن الجنباري استوى؟

09:07هو الجنباري ما بياخدش وقت خالص

09:10لهم أول ما يغير كده هو لازم يدقى فيه الأرشة دي اللي هي عارفة ليها

09:14دي لازم تبقى موجودة فيه

09:16فهو ما بياخدش وقت أسرع حاجة تستوي الجنباري

09:18كان فيه ناس تقولك الديل بتاعه بيفك شوية فاعرف إنه كده استوى

09:23هل الكلام ده صح؟

09:24على حسب

09:25ده فيه ناس بتاكلوا كده

09:26بتاكلوا كده

09:27بتاكلوا زي ما هو

09:28لا بتسويه ولا أي حاجة

09:30فكل ده بيختلف على كل حد بيحبه ازاي

09:33بس هو ما بياخد تقريبا 10 دقائق سوى

09:36مثلا

09:37اه

09:38ما بياخدش وقت كتير خالص

09:39معنا زي ما قلتلك أسرع حاجة

09:41لولا دي يضبك عم تغير هدومة تيجي تلاقي الأكل خلاطه الخلصان

09:44حلو قوي كده يا جماعة ستات البيوت ملكمش حاجة

09:48حالص

09:49هتعملوا الوصفة دي فأقلم 10 دقائق

09:51ولا بعد باشتغل واتأخرت ولا أي حاجة من الحاجات دي خالص

09:54بالزبط

09:55الأكل هيفصل في منت

09:56وطحفة يا مروة زهرة دي واجهة في الوقت

09:58والريحة أكيد شمنها

09:59وشبتي كمان الزيت كمان ميدي لمعة ظريفة ازاي

10:02يعني من ضمن الحاجات اللي الزيت بيعملها

10:04اللمعة بتاعته حلوة

10:06اه جميل والريحة فعلا رائعة

10:09مع الألوان في الطبق

10:11والقيمة الغذائية عالية جدا

10:13والأهم من ده كله إنه طبق صحي ما بيزودش في الوزن

10:16لأنه عبارة عن فلفل ألوان

10:18مليام مضادات أكسادة مليام فلافونايدز مليام فيتامين سي

10:21عايز أقولك إن الزيت ده كمان بيخصص

10:23كمان

10:24يعني ما فيهوش زي ما يقولك مثلا إيه إيه ده زيوت

10:28لا ده هيتخني

10:29لا لا لا خالص لا

10:31وطبعا الجمبري هي البروتين الحيواني الأساسي

10:35اللي معايا في الوصفة

10:36التوم والبصل خسير لرفع كفاءة الجهاز المناعي

10:40لدعم صحة القلب

10:42لمقوم لأنواع معينة من السرطانات

10:45التوم مقوم لأنواع معينة من سرطان القولون

10:48كمان مضاد الالتهاب طبيعي

10:50بنسبة مية في مية

10:52فوصفتنا وصفة متكاملة وكلمتها الغذائية عالية

10:55هو تقريبا إحنا كده كمان خلصنا

10:57يلا بينا نغرف يا مروة

10:58حالا

10:59الله الله

11:03شوفتي أسرع من كده

11:05لا إحنا نأكل بقى

11:06نقول بسم الله ونأكل

11:08مفيش أسهل من كده طبعا خلص خلصة الوصف

11:10تسلم إيدك

11:12يا مروة

11:13وممكن بقى كمان نزين بقى

11:15بصي بقى نعمل بقى طاتش كده زينة

11:17إن إحنا إيه

11:19نحط بقى الجنباري كده في الطبق

11:21مع الفلسة الألوان

11:23وطبعا لو كان يفضل لو حاجة خضرة كمان هتدي تست أحلى بكتير

11:26ممكن نعمل مثلا نرشة كسبارة أو رشة بقدونس

11:29هو السمك بيحب الحاجات دي فعلا

11:31اه

11:32أي حاجة سيطلب بقى تترى كده

11:34بجد حلو قوي تسلم إيدك

11:35خطير

11:36وإحنا حطينا الطاتش بتاعنا في الطبق دي

11:38طبعا ده أهم حاجة لمساتك

11:40شكرا يا مروة نورتينك

11:42ويا ريت بقى تجيلنا في حلقات تانية كتير

11:44وتعملين لهم وصفات أرس

11:45بسي ربنا يخليك نورتين يا حرس

11:47بنشكر مروة صديق اللي عم يكينا الوصفة الحلوة دي

11:49أي حد فاتتوا الوصفة تقدروا تتابعوا على موقع يوتيوب لقناة تن

11:53وللأسف الوقت الحلو دائما بيخلص بسرعة

11:56ولكن احنا لسا مكملين مع حضراتكم إن شاء الله

11:59أشوفكم بإذن الله الحلقة الجاية

12:01فأحسن صحة وفأحسن حال

12:03وضمتم في أمان الله والسلام عليكم

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended