Giornata Mondiale del Diabete: gusto alleato del benessere

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Transcript

00:00Sono circa 4 milioni gli italiani affetti da diabete, le cui scelte alimentari sono spesso

00:09restrittive. Un aiuto per gestire questa patologia, ma anche per fare corretta prevenzione, arriva

00:15dalla cosiddetta positive nutrition, ovvero la valorizzazione degli aspetti positivi del

00:19cibo, un approccio che, come confermano anche recenti studi, rappresenta un vero e proprio

00:24cambio di paradigma nell'alimentazione. E in questo senso possono essere un valido strumento

00:29gli edulcoranti in quanto offrono, nell'ambito di una dieta equilibrata e variegata, la possibilità

00:34di concedersi il piacere del dolce senza compromettere i livelli di zuccheri semplici che non devono

00:39superare il 15% del fabbisogno energetico totale giornaliero. Lo dicono gli esperti che in occasione

00:45della giornata mondiale del diabete fanno il punto con Unione Italiana Food e gruppo edulcoranti

00:49sulle migliori pratiche per coniugare corretta alimentazione e stile di vita corretto tra

00:53le persone che soffrono di questa patologia.

00:56Quando parliamo dell'alimentazione del diabetico siamo abituati a considerare quali sono gli

01:01alimenti da togliere, mentre invece grazie alla positive nutrition affrontiamo l'argomento con

01:06un senso di positività e del benessere dell'alimentazione del diabetico, il che significa che dobbiamo

01:11capire che non deve cedere nel dolce e nello zucchero ma li può mangiare in una certa misura.

01:17In questo contesto i dolcificanti ci aiutano a poter garantire il piacere psicologico e edonistico

01:23del cibo senza incorrere in un aumento di glicemia e in un aumento dei valori diabetici.

01:28Non è impossibile quindi conciliare l'effetto edonistico dell'alimentazione con la necessità

01:33sarotistica, basta seguire alcuni consigli pratici.

01:36La gestione del paziente diabetico deve essere a 360 gradi, deve riguardare la sua alimentazione

01:42non solo in termini di qualità ma anche di quantità perché la dieta è ipercalorica

01:46e quindi l'aumento di peso è il primo nemico del diabete.

01:49Deve fare attenzione agli zuccheri, non eccedere ma neanche privarsene totalmente e in questo

01:53gli edulcoranti possono essere d'aiuto.

01:56Infine la distribuzione dei pasti, mai saltare la prima colazione e mai mangiare troppo tardi

02:00prima di andare a letto.

02:02E infine l'attività fisica perché grazie all'attività fisica il muscolo riesce ad abbassare

02:06la glicemia e migliorare l'espressione dei recettori dell'insulina.

02:09Positive nutrition e raccomandazioni che sono la chiave quindi per una gestione efficace della

02:14dieta e delle varie patologie come sovrappeso, obesità e soprattutto il diabete.

02:23Grazie per la visione!