00:00Notre association créative, on a deux pôles d'action.
00:09On a un pôle ressourcerie, on a développé aussi un pôle alimentaire.
00:13On a aussi développé depuis la crise Covid deux points d'épicerie sociale.
00:21L'idée de la plateforme, elle est issue d'abord de difficultés qu'on a rencontrées pendant 15 ans sur l'aide alimentaire classique.
00:30Problème de stockage, en froid positif, en froid négatif, en place.
00:35Et quand la crise Covid a éclaté, en fait, beaucoup de structures d'aide alimentaire étaient fermées.
00:41Et donc nous, on a fait face à plus de 600 personnes sur quatre jours par semaine.
00:45On a eu des partenariats qui se sont mis en place.
00:48Tout ça a permis qu'on réponde à la demande, mais dans des quantités dont on n'avait absolument pas l'habitude de gérer.
00:56Et en fait, a émergé cette idée de plateforme pour avoir de la place de stockage en sec et aussi des chambres froides.
01:08La volonté au travers de cette mise en action de la plateforme, c'est de tirer vers le haut la qualité et la quantité de ce qui peut être donné sur des distributions alimentaires.
01:19Par ici, on trouve tous les achats qu'on fait.
01:27C'est les achats groupés.
01:30De l'autre côté, on a le stock de créatives.
01:35Là, aujourd'hui, on a eu un appel de la banque alimentaire pour aller chercher des carottes, des pommes de terre, des pommes et des endives.
01:47Donc, on va les recevoir.
01:49Nous, on va faire une distribution pour les petites assos qui n'ont pas les moyens pour aller chercher.
01:54Donc, je tiens absolument à remercier la CUD pour le partenariat, le soutien du projet.
02:00On a un super soutien des techniciens.
02:03Moi, je veux vraiment remercier le soutien de la collectivité sur ce projet plateforme qui, je crois, trouvera dans un futur proche et plus lointain des lignées d'objectifs qu'on ne connaît pas encore aujourd'hui.
02:23On va atteindre des objectifs, des buts que peut-être on ne connaît pas encore, mais ça va être un superbe outil de travail.
02:30Et déjà, pour nous, aujourd'hui, ça nous facilite la vie.
