00:00مرحبا بكم، هذه النشرة الإخبارية من مصر اليوم
00:05عنوان خبرنا اليوم
00:07طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
00:11قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك
00:17طريقة تحضير شاروما السور الدجاج في البيت
00:22طريقة عمل الشاورما السوري في البيت المكونات
00:27للدجاج نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة اثنان
00:34ملعقة كبيرة زبادي اثنان ملعقة كبيرة خل اثنان ملعقة كبيرة زيت زيتون واحد
00:44ملعقة صغيرة بهارات شاورما كامون
00:48غابريكا كزبرة ناشفة قرفة زنجبيل فلفل اسود
00:56واحد ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر نصف ميم
01:04لعقة صغيرة بصل قدر عصير نصف ليمونة للتقديم
01:09خبز سوري او عيش شمبطاطس مقلية مخلل خيار تماطم مقطعة شرائح
01:18خس مقطعة شرائح لثومية اثنان ملعقة كبيرة مايونيز اثنان فص ثوم مهروس
01:27نصف كوب زبادي اثنان ملعقة كبيرة
01:31زيترشة ملح وعصير ليمونة طريقة التحضير واحد
01:37تتبيل الدجاج في بولة اخلط الزبادية الخلى الزيت عصير الليموني
01:46والتوابل كويس جدا ضيف شرائح الدجاج قلبهم كويس
01:53وغطيهم واسبهم في التلاجة لمدة
01:57اتا ساعتين على الاقل يفضل ليلة كاملة فاصل اثنين
02:05التسوية في طاسة سخنة على نار عالية ضيف شوية زيت وشوح الدجاج لحد ما يستوي ويخد لون ذهبي
02:18ممكن تضيف بصل وفلفل الوان في اخر دقيقتين من التسو
02:25يهلو بتحبهم فاصل ثلاثة
02:29تحضير الثومية
02:30اخلط كل مكونات الثومية مع بعض لحد ما يبقى قوامها ناعم وكريمي فاصل أربعة
02:40التقديم
02:42افعيد الخبز
02:43حتش ورمى الدجاجة
02:45بطاطس
02:46مخلل
02:47وضيف الثومية
02:49لف السندويج
02:51وسخنه
02:53شوية على طاسة او جريل عشان يبقى مقرمش
02:58أو جريل عشان يبقى مقارمش
02:59شروع
03:01بطاطس
03:02الله
03:03بطاطس
03:04بطاطس
03:05رائع
03:06خمس
03:07الدقاء
03:08بطاطس
03:09منطق
Comments