- 2 days ago
- #لايف_ستايل
- #tentv
#لايف_ستايل حلقة 5 نوفمبر أحلى الأكلات الصحية مع الفود بلوجر مي العشري
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:08رجعنا لكم بعض الفاصل
00:09ودايما بنقول الشغب بالحاجة
00:11اللي احنا بنحبها هو ده
00:14اللي بيؤدي الى النجاح
00:15يعني ايه معنى كلام؟ يعني ممكن
00:17وحدات تشوف حبها
00:19في الاكل مثلا او في ان هي تعمل
00:22اكلة حلوة والناس تعجب
00:23جدا بالاكلة دي وهي اصلا
00:25تكون بتشتغل حاجة تانية خالص
00:27مالهاش علاقة بالمطبخ مهندسة
00:29مثلا ودا
00:30اللي معانى في ضفتي
00:33المميزة جدا وصديقتي
00:35مي العشيري زيك يا مي
00:37عامل ايه؟ عامل ايه؟ حمد الله
00:39انا طبعا حبيت اقول الانترو ده عشان ندي
00:41امل كمان للناس اللي بتتفرج علينا
00:43انه في ناس انت عارفة بطبيعة شغلها
00:45يا مي بتبقى روتين شغل
00:47اللي هو انا اصحى الصبح اروح شغلي
00:49ارجع من الشغل اكل
00:51انام وخلاص ما بيبقاش في
00:53اي شغل في الحياة لكن لما بتبقي
00:55مبداعة في حاجة غير مجال شغلك
00:59تحكي لنا تجربتك بقى باختصار
01:01بصي يا لتجربة في الاول
01:03اصلا كانت غير مقصودة
01:05يعني انا مش مسلا صحيتي الصبح
01:07وقالت انا هقرر اطبخه
01:08انا اصلا كانش لايه في المطبخ خالص
01:10وعادي ماشي في شغلي العادي
01:13بعدين اكتشفت انا بحب المطبخ
01:15عايز اعمل ريسيبس جديدة
01:18عايز اغرب حاجات جديدة
01:19والناس لما اجرأ عملتي الاكل مبغرت
01:22اه بالزبط فالناس بقى ابتدوا ايه
01:23ابتدت واحدة واحدة بقى
01:27اجرب في الناس الدايرة القريبة بتاعتي
01:29وانت اصلا مهندسة
01:31اه مهندسة ومدرسة فيما بعد
01:33ومدرسة بعد كده
01:34بس بعدين ابتدت بقى واحدة واحدة
01:37ايه ده طب ما اجرب طب ما اعمل
01:38الاكل للناس في الشغل طب مش عارف ايه
01:41بعدين فجأة لقيت نفسي اتحطت في الموضوع
01:43وعايز اكبره
01:44بس لحد غير كده كده
01:46الفكرة ان الاكل او
01:49الطبخ بالنسبلي passion
01:50عجب بقى مبسوطة وانا بقى عملها فقلت why not ان انا استغلها
01:53كبزنس كمان
01:54فجي بقى الموضوع من اول هنا
01:57وابتدت بقى واحدة واحدة كبره لحد ما بقى عندي الكيترينج بتاعي
02:00ما شاء الله
02:01منورانا يا ميوية
02:02وعايز اكي بقى تقول لنا الوصفة الحلوة اللي انت هتعمليها
02:05للناس كلها بتتجنن عليها جماعة
02:07هتعملها لنا النهاردة مية على الهوى معاكم
02:09بصي هي الوصفة كده
02:11كتلعت فيرل اسمها
02:12ماري ميت شيكن
02:14خلاص
02:14الناس بقى ممكن يعني بتغير فيها
02:18هي الاساس بتاعها sun dry tomatoes
02:20وفراخ وكوكين كريم
02:21هي الطماطم المجففة
02:23وكريمة الطبخ
02:24بالزبط كده
02:25اللي احنا بقى ممكن نجود فيه
02:27نحنا نزود سبانخ
02:28فانا بعلي القيمة الزيزائية برضو بتاعت الاكل
02:31واللي ما بيحبش سبانخ برضو ممكن ما يحطاش
02:34لان مش اي حد بيبقى فاميلير قوي مع طعم السبانخ
02:37بس هي طعمها بيبان في الوصفة
02:39لا مش قوي
02:40بتبقى طعمها حلوة
02:41بس فيه ناس لو انت مش بتحبي حاجة ممكن تلقطيها
02:44تلقطيها
02:45فعشان كده مش دايما الناس تعملها بالسبانخ
02:47بس هي بتبقى لذيذة قوي
02:48دا دا كنت أقولك لو الاطفال مسلا ما بيحبوش السبانخ
02:50ندخلها في الوصفة دي مش هياخدوا بالهم
02:52بالزبط
02:52بتبقى ليها طعم مختلف عن المطبوخة
02:54أيوة بالزبط
02:55يلا بينا
02:56ولينا بقى المأذير يا مي
02:58احنا طبعاً عندنا صدور فراخ
03:00خلاص تتقطع زي ما احنا عايزين رفيعة طخينة مش مشكلة
03:04والطماطم المجففة
03:07دي بتباعة عادي في السوبر ماركت
03:09وسبانخ طبعاً الفراش ألطف كتير
03:12بس لو مش موجودة ممكن الفروزن
03:14بس تتصفى كويس من المياه
03:15مايبقاش فيها مياه
03:17بالضبط عايزين صلصة
03:19عايزين بصل مفروم
03:22وعايزين توم مفروم
03:24وطبعاً الطماطم المجففة وجبنا متزرل
03:27وجبنا متزرل لا
03:28والتوابل العادية بتاعة الفراخ
03:31ملح وفلفل
03:32توم باودر
03:33بصل باودر
03:33مش لازم نقطر قوي في التوابل
03:36عشان تعمل فراخ كمان يبان
03:37بالضبط عشان تعمل فراخ يبان
03:39ماشي
03:40هناخد الأول الفراخ
03:41هناخد الأول الفراخ
03:42هنتبلها
03:43دايماً بقول يا جماعة
03:48انه الأكل يا مي
03:50بيبقى نفس
03:50يعني ممكن حد يعمل وصفة
03:53وحد تاني يعمل نفس الوصفة
03:55بنفس المقادير
03:56بس طعم وصفة
03:58تبقى مختلفة وأحلى عن الوصفة التانية
04:00دا حقيقي
04:00هي
04:01هو النفس بالنسبة لي
04:02أعتقد في التوابل
04:03يعني
04:04أعتقد دا
04:05دا اللي بيفرق
04:07حد عن حد
04:08يعني أنا ممكن أقولك
04:09حطي
04:09حطي مثلاً شوية زعتر
04:11فأنتي ممكن إيدك
04:12في الزعتر دا
04:13تبقى ليلة قوي
04:14تبقى كتير قوي
04:15هو دا
04:16هو دا اللي بيدي النفس للأكل
04:17إنتي حطيتي بقى على الفراخ ملح وفلفل
04:19أنا حطيت ملح وفلفل
04:20أوكي
04:21هنحط بصل باودر وتوم باودر
04:23في بقى حاجة بتدي كده
04:25بتدي طعم حلو قوي
04:27البابريكا المدخنة
04:29أوه
04:30اللي مش العادية
04:31المدخنة
04:32دي بتدي طعم
04:33دا برضو بيفرق
04:34بس لو مش موجودة
04:35مش مش هتقول لأ
04:36عادي
04:37يعني البابريكا لو مش عندكم المدخنة يا جماعة
04:40ممكن تعملوا البابريكا العادية
04:41بالزبط
04:42تمام
04:42ودي ممكن التدبيلة دي يا مي نعملها في كل وصفات الفراخ
04:47أيوة
04:48أيوة طبعا
04:48اللي هي يا جماعة
04:49صدور الفراخ
04:50مع ملح وفلفل وبابريكا
04:53وبصل باودر وتوم باودر
04:55وزعتر
04:55وزعتر
04:56اللي هي الأخير دا
04:57وعلى فكرة احنا نفس
04:58ممكن نفس بقى التوابل دي
05:00هنحطها على الكوكين كريم
05:02يعني على الكريمة بعد ما نحط
05:04عشان الصل تمان ياخد من نفس الطعم
05:07تمام
05:07حلو جدا
05:08نبتدي بقى
05:09نبتدي بقى نقلبهم في بعض
05:12طب عايز اسألك على حاجة مية
05:14هل ينفع نبدل صدور الفراخ بوراك مثلا
05:18بوراك فراخ
05:19آه طبعا ممكن فيه ناس ما بتحبش الصدور
05:21آه
05:21عايدي
05:21عشان بسأل عشان كده
05:22لسل ما لهاش قوي في الصدور
05:24وليها مثلا في الدبابيس أو الوراك
05:26فممكن نعمل الوصفة دي نفسها
05:27بوراك أو الدبابيس الفراخ
05:29أيوة طبعا عايدي
05:30أوكي
05:31مش هتقول لأ
05:31ناشي
05:32حلو دا
05:34بس احنا كده تبلنا الفراخ
05:35هنحط بقى شوية زيت
05:37ماشي
05:38طب عايز اسألك بقى
05:39هل احنا طبعا عشان وقت البرنامج
05:41ما سبناش الفراخ في التدبيل لفترة
05:43فالعادي ان احنا ممكن نسيبها قد ايه
05:45لو احنا بقى بنعملها في البيت
05:47آه
05:47يعني بصي اقل حاجة
05:49اقل حاجة مستساعة
05:50بس انا عادة
05:51عادة في اي فراخ بحب اسيبها ليلة
05:53يعني انا
05:54بين بالليل
05:54بين بالليل
05:55بالزبط
05:55سيبها
05:57في التلاجة طبعا متغطية
05:59بالزبط
05:59في التلاجة متغطية
06:00وابتدي النتيجة احسن طبعا
06:03حلو جدا
06:04احنا كده هنبتدي بقى ايه
06:06ندي الفراخ
06:07الصدمة
06:08بالزبط
06:10نسمع التش
06:11طبعا تبقى سخنة
06:12عشان الفراخ لما بتنزل المية
06:14بتبقى مش قلطف حاجة
06:15نيشي
06:16يعني انتي مش عايزة ان صدور الفراخ تنزل المية
06:19بالزبط
06:20سمعين يا جماعة التش ده
06:22سمعين الصوت ده
06:23هو ده الصوت الجميل
06:25وطبعا ممكن نحط زيب ده
06:27ممكن نحط زيت زتون فيه ناس بتحبت تستخدم زيت زتون اكتر
06:30تمام
06:30احنا هنا مستخدمين زيت النخيل
06:32اوكي
06:34هنبدي بقى للفراخ صدمة زي ما انتم شايفين
06:39طبعا الفراخ دي
06:41تخينه
06:43الصدور دي تخينه شوية
06:44فناخد بالنا ان احنا نسيقناها شوية
06:46تاخد وقت شوية في السوى
06:46تاخد وقت شوية في السوى بالزبط
06:48اوكي
06:50سيبها كده شوية
06:52حلوة قوي
06:53طبعا عايزة سأسألك على حاجة
06:56فيه حتى ممكن يقولك يا مي
06:57انا ما بحبش الفراخ اصلا
06:59ممكن استبدل الفراخ دي مثلا
07:02بقطع لحمة
07:03فيه ناس بيعملوها باللحمة
07:05فيه بتبقى حلوة قوي
07:06باللي هي الشاورمة
07:08اللي بتبقى متقطعها رفايع
07:10وفيه ناس بيعملوا بقى
07:11يعني بيقطعوا الفراخ صغير
07:14او اللحمة
07:14ويعملوا نفس الصوص
07:16بنفس كل حاجة
07:16ويعملوها في الباستا
07:18يعني تتحط معها بكورونا
07:19بتبقى لذيذة قوي برضو
07:21لكنك عملتي صوص للباستا برضو
07:23بالسبانخ
07:23بالساندراء
07:24بكل حاجة
07:25فبتبقى لذيذة قوي برضو
07:27حلوة قوي
07:28انا عجبتي كمان يا مي
07:29اختيارك في الوصفة دي
07:31ان هي قيمتها الغذائية عالية
07:32انت هنا حتى
07:33البروتين اللي موجود في الفراخ
07:35بالزبط
07:35البصل الابيض
07:37مليان فوائد
07:38ومضادات اكسادة
07:39كمان عندنا الجبن الموزاريلا
07:42بيبقى برضو فيها
07:43مضادات اكسادة قوية
07:44السبانخ طبعا
07:46مليانة حديث
07:47وخمتها الغذائية عالية جدا
07:48السبانخ لذيذة جدا
07:50وبعدين
07:52انا ممكن كمان ازود مشرو
07:53مثلا
07:54وممكن لو انا مش عايزة الكوكين كريم
07:56عشان الفاس
07:58مثلا
07:58ممكن اعملها
07:59بلبن خليط دسل
08:01مثلا مع شوية دقيقة
08:02كاني بعمل بشامال
08:03بس خفيف
08:04فهو اي اكلة ممكن تتحول
08:06لأكلة هالسي
08:08او اكلة خفيفة شوية
08:09صحيح
08:10احنا كده نبتدي
08:11انا حاسة ان اصلا
08:12الاكلة ما كيهاش قوي حاجة غير ان هي ممكن الكوكينج كريم هو اللي ما يبقاش شوية صحيح
08:18بزرط
08:19فنبدلها يا جماعة بلبن خليط دسم مع معلقة دقيقة
08:23بزرط
08:24احنا كده بنبتدي نقلب الفراخ
08:26نحاول
08:27كده اخدت بقى الايه اللون
08:28اه تاخد لون بس طبعا هي ما استويتش لسه
08:30اه
08:31عشان هي طخينة
08:32احنا بقى بنسيبها الوقت اطول شوية يا جماعة عشان تاخد الايه اللون وتستوي
08:38بزرط
08:39اوكي
08:40كده اخدت لون معنا
08:42اخدت لون كده شوية
08:44اه ننزل بايه بقى بعد كده
08:46احنا بس هنسيبها سويني
08:48اه تاخد شوية
08:49على فكرة احنا ممكن بقى لو هي طخينة قوي عشان نتأكد من السوا
08:53ممكن بعد ما نعمل الصاص وكل حاجة
08:55ممكن نحطها شوية في الفرن
08:57خمس دقايق
08:58يعني لو احنا خايفين عشان الصدور التخينة دي بتاخد وقت قطع
09:01سعب بتغدع كده
09:02ايه وصح
09:03عشان ما تبقاش بس من جوا ناية
09:04طب الافضل بقى ان هي تبقى التقطيع بتاعتها تبقى صدور زي يعني تبقى تخينة كده
09:10ولا تبقى صدوره فيع في الطعم
09:12اه لا تبقى ارفع
09:14اه عشان التخينة ساعات لم
09:17ساعات يعني ما تبقاش الصوس وصل لها مثلا كويس
09:20اه
09:21فيه ناس اصلا متحبش الصدور التخينة فاي
09:23يعني وما تبقاش برضه فيع قوي عشان ما تنشفش
09:26عشان ما تنشفش
09:27وتلزق وتتحرق
09:28بالزبط وفيه اوبشن بقى تاني ان احنا اصلا نقطعها
09:31يعني نقطعها سلايس كده تبقى زي الشاورمة
09:33اه حلو اه
09:34هتبقى لذيزة قوي
09:35احنا كده اديناها لون
09:36يلا بلون
09:37هنطلعها بقى في النفس البولة كده
09:39نمشي
09:40بصي
09:41صحفة
09:42اه
09:43الزعتر كمان والبابريكا بيدوا لل
09:45بيدوا لون حلو قوي
09:46بيدوا لون حلو
09:47كمان
09:48احنا كده بعد ما الفراخ خدت الصدمة بتاعتها
09:51واخدت اللون بتاعتها
09:54اه نبدأ بقى نعمل ايا بقى ايا ماييه
09:55هنبتدي بقى نزل بالام
09:57البصل
09:58أوكي
10:00معشان وقت فقرتنا كلس بäh
10:03هننزل بالبصل كده
10:04تمام
10:06فنقلبو شوية
10:08خلاص
10:09ننزل بقى بالسبانخ معي
10:11وكي
10:12لأ بقولك كيا ماي
10:14الواصفة دي انا هروح هعملها
10:16بجد خطيرة ومش بتاخد وقت خالص
10:18باردو عشان اللون الصوص يبقى بينك شوية
10:22نحط معلقة الصلصة كده
10:25كل ده بيتقلب مع بعض
10:27جميل
10:29عايز اقولوك يا جماعة الريحة هنا قلب الستوديو
10:32ريحة خطيرة للأكل
10:34تسلم ايدك يا مل
10:36نبسيك كده احنا كده بنقلبها
10:38اوكي
10:40بتايللي طبعا السبانك ما تاخدش وقت في السوى برضو يا مل
10:43لا لا خالص والفروزن كمان يعني
10:45يعني الفروزن مش هتاخد وقت
10:47ولو حتى فراش بتهبط على طول ما بتاخدش وقت خالص
10:50حلو قوي
10:51كده انا لسه محطتش الطماطم
10:55خلاص هنحط الكريم الاول
10:57هنحط الكريمة الطبخ الاول
10:59اوكي
11:00طبعا احنا ممكن نزود
11:02لو عايزين نعلي الطعم شوية
11:04نزود مرأة يعني شربة
11:06نزودها تبقى لذيذة قوي
11:08حلو قوي
11:10احنا ممكن اساعدك يا ميوية برضو
11:12اخذي دي
11:14اوكي
11:15في التقليب تبقى احلى
11:16تمام
11:17يلا بينا
11:18نحطها ممكن على الهين العلية عشان تلحق
11:21اه
11:22ايه رأيك
11:23يلا بينا
11:24حاجة كده جماعة بجد حاجة رهيبة
11:27بجد تسلم ايدك يا ميوية
11:29احنا بقى بصي كده
11:30احنا ممكن نحط بقى الطماطم كده
11:32ام
11:33دي بقى الطماطم المجففة
11:35طماطم المجففة
11:36ممكن نقطعها اصغر من كده
11:37ممكن نعملها طماطم مفرومة
11:38لو الناس مش بتحبش
11:39في ناس مش بيحبوا الطماطم تبقى كبيرة كده في الاكلة
11:42فممكن
11:43طب عايز اسألك حاجة
11:45اللي عايز يعمل الوصفة دي
11:47ومش موجود عنده دلوقتي طماطم مجففة
11:49ممكن نقطع طماطم عادية؟
11:50لا مش هتبقى الطف حاجة
11:51بس ممكن نستغنى عن الطماطم
11:53بس يعني مش هنبقى اعملنا الوصفة
11:58ايوة بالظافت
11:59ممكن احنا ممكن نزود مشروم
12:01بس انا بشوف ان الطماطم اهم حاجة
12:03بتدي هي الصعم
12:05هي سر في الوصفة دي
12:07هنحط بقى نرجع الفراختين
12:09ماشي
12:11كده
12:12حلوة اوي
12:14هيا بقى نسيبها في المكونات دي بقى تستوي
12:17هنسيبها ممكن بقى نزود شوية مية ونغطيها
12:20اه أو نحطها في الفرن
12:22ونحط في الاخر بقى المتزرلة على الوش
12:24الجبنة المتزرلة
12:26بالزبط هنحطها كده على الوش في الاخر
12:28خطيرة
12:30خطيرة يا مية
12:32تسلم ايدك
12:34كده على الوش
12:36نعايزين بس بقى كمان طبق التقديم ها
12:38عايزين نقدم بقى في الطبق ده
12:40لما تستوي كده شوي
12:42ممكن على فكرة نقدمها كده زي ما هي في الوالتوصة شكلها حلوة هي ممكن تطلع كده لما الجبنة تسيح بعد ما نحط نغطيها الجبنة هتسيح على الوش وممكن تطلع كده بتبقى لذيذة قوي بورنا
12:53طب انا عايز اسألك سؤال لو احنا هنكمل الوصفة دي في الفرن يا ماي احط الجبنة المتزارلة وهي على البوتاجاس ولا وهي جوه الفرن
13:00لا عادي ممكن وهي في الفرن يعني مثلا احنا خلصناها خلص مثلا انا هاكلها لسه كمان شوي فممكن نحط الجبنة ونغطيها ونحطها في الفرن
13:11كده كده الجبنة هتسيح
13:12كده كده الجبنة هتسيح
13:13فيه ناس بيحبوا بقى يحمروا الوش بتاع الجبنة ممكن يفتحوا عليها الشوية شوية دي بقى على حسب يعني
13:19على الحسب
13:19بس هي اهم حاجة لو الفراخ تخينة نستنى عليها في السيوة شوي
13:25نستنى عليها عشان تستوي اكتر
13:26بالزبط كده
13:27طب عايزة اسألك سؤال يا مي هل هينفع ان احنا نبدل الجبنة الموزاريلا مسلا بمكسة شيز مسلا
13:33ايو ايو ايو ممكن ما نحطش جبنة لفكرة
13:35ممكن ما نحطش جبنة اصلا يعني ممكن نكتفي بالكوكين كريم
13:38اه ومن غير جبن اساسا عادي جبنة ممكن عادي جدا ممكن احطة فرميجان
13:42او اي نوع جبنة هم بيحبوها
13:44بالزبط
13:44اه
13:45اصل الجبن دي بتبقى على حسب
13:47بس الموزاريلا عشان بتبقى اللي هو الاختيار اللي محدش بيختلف عليه كل الناس بيحبوها
13:52فعشان كده بنلجأ ليها في اي موقف في الاكل
13:56صح وسعرها كمان اعتقد في متناول الجميع يعني
13:59بالزبط بالزبط بالزبط
14:01مش زي البرميجان او زي الجبنة
14:03ايو اكيد مش زي البرميجان بالزبط
14:05احنا ممكن بقى كمان نزود الزعتر
14:09ممكن نزود زعتر كده على الوش
14:11اه رشة زعتر كده على الوش
14:13مع الجبنة بتبقى لذيذة قوي
14:15اه
14:16لا شف شف شف يا مي يعني ما فيهاش كلام بجرد
14:20تسلم ايدك على الوصفة الحلوة دي اللي احنا هنقولها دلوقتي انا فكرة مش هسيبها تمشي انا هكون معاها دلوقتي
14:27بشكرك يا مي
14:28بشكرك شكرا جزيلا شكرا لمي العشيري نورتنا النهاردة
14:33والوصفة دي يا جماعة لازم تعملوها ان شاء الله النهاردة او بكرة بالكتير
14:38وللأسف وقت حلقتنا خلص ولكن لسه كلامنا مستمر مع حضراتكو عن الصحة والرشاقة والجمال
14:45اشوفكو ان شاء الله بكرة في نفس المعاد بشكركم شكرا جزيلا والسلام عليكم
Recommended
12:44
10:59
48:59
3:36
3:58
Be the first to comment