- 3 mesi fa
Sveglia Sicilia puntata del 31 ottobre 2025
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NovitàTrascrizione
00:00:00convinti e qualora ci saranno avremo qualche rinforzo umido, ovviamente non freddo, solo
00:00:09fresco e neanche tanto di notte al primo mattino, 14-18 gradi le minime, infatti 20-23 gradi
00:00:19le massime, continua questa mitezza non eccessiva ma comunque certamente non sono valori particolarmente
00:00:28bassi e in questa notte di Halloween quindi tanti dolcetti cari bimbi ma anche qualche scherzetto,
00:00:37qualche pioggia anche se verso sera si andrà verso, abbiamo visto un miglioramento soprattutto
00:00:42sulla parte centrale e occidentale della Sicilia, dolcetto e qualche scherzetto, arrivederci.
00:00:58Non scherzetto del meteo please, lo dico a De Vitis ma lo dico soprattutto a chi sta in alto,
00:01:15a chi regola la pioggia perché ieri sera ho tirato fuori da uno scatolone una maglia del Palermo
00:01:21di 30 anni fa, l'ho curata e ho detto ma non posso mettermela dopo che per 30 anni ha fatto
00:01:26tanti di quei traslochi, non era sicuramente il massimo e quindi l'ho lavata, deve asciugarsi
00:01:31adesso e dovrebbe asciugarsi prima di questa sera. Tirate fuori le vostre maglie, quelle storiche
00:01:36ma anche quelle del periodo recente del Palermo, qui a questa sera c'è la grande festa, ne avete
00:01:42sentito parlare questa mattina con Davide Camarata e Giulia Fazzi, insomma si celebrano questi
00:01:46125 anni, ve lo ricordiamo in apertura, poi noi ci occuperemo tanto di Halloween oggi,
00:01:50delle zucche soprattutto di questa grande protagonista e parleremo anche di cinema, ci lo
00:01:56aggiungerà tra pochissimo Mauro Azzolini. La festa verrà celebrata anche su RGS, saremo
00:02:02in diretta a partire dalle ore 22 da Villa Filippina. Sono le 8.36, buongiorno, sveglia Sicilia,
00:02:08continua fino alle ore 10, continua con i nostri ospiti ma anche con l'informazione.
00:02:14Subito andiamo a dare l'augurio di una buona giornata a Giovanni Villino, presente anche
00:02:18oggi al sito gds.it. Buongiorno Giovanni.
00:02:22Buongiorno Cinzia, oggi sul nostro quotidiano diamo notizia, delle notizie arrivate nel corso
00:02:30delle prime ore di questa mattina con una operazione nazionale, una maxitruffa così definita appunto
00:02:38dal nucleo operativo metropolitano della Guardia di Finanza di Bologna e dal centro operativo
00:02:43per la sicurezza cibernetica per l'Emilia Romagna. È stato anche oscurato un sito, ne diamo
00:02:51notizia perché ci sono perquisizioni anche in Sicilia sulla fascia orientale dell'isola.
00:03:00Poi maltempo, oggi allerta gialla, ne abbiamo date e purtroppo si vedono gli effetti. Una
00:03:06frana a Butera e c'è la chiusura temporanea della statale 120 delle Solfare. Sempre il
00:03:13maltempo in Sicilia, vede diversi automobilisti in panne nelle prime ore del mattino che hanno
00:03:20reso impraticabile un tratto dell'autostrada. Chiudiamo con un'altra notizia dagli esteri,
00:03:27visto che sei definita la regina di RGS, beh, Re Carlo ha tolto il titolo di principe ad
00:03:35Andrea, sfrattandolo. E diamo conto di queste vicende della tormentata famiglia inglese, i
00:03:44Windsor, che non so che rapporti tengano con te. E con questa notizia ti restituisco la linea.
00:03:50No, dicevo giustamente per aver tolto il titolo ad Andrea, non per chiamarmi regina. Noi donne
00:03:58siamo tutte un po' regine inside. Grazie, grazie Giovanni. Ricordiamo che c'è il nostro sito
00:04:04gds.it. Avete visto, oggi occorre veramente tantissima prudenza. Se viaggiate in automobile per
00:04:09le strade della Sicilia, prima facevamo riferimento al bucato, quando ci sono delle cattive condizioni
00:04:15meteorologiche. Purtroppo il problema non è il bucato, ma sono le strade, soprattutto
00:04:21per chi viaggia diventa veramente complicato. Ricordate quindi il sito gds.it. Tra poco
00:04:28andiamo a dare uno sguardo alla prima pagina del giornale di Sicilia. Ascolteremo il commento,
00:04:34il punto del nostro direttore Marco Romano. Buona giornata Giovanni. Intanto c'è Lady Gaga
00:04:39The Dead Dance.
00:05:09Grazie a tutti.
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00:07:31But I wanna dance for what I'm dancing till I'm dead
00:07:37Yeah, I keep on dancing till I'm dead
00:07:45Dancing till I'm dead
00:07:48Cause when you kill the inside, that's when I came alive
00:07:54And the music's gonna spin me back from there
00:07:58Dancing till I'm dead
00:08:00Dancing till I'm dead
00:08:04Dancing till I'm dead
00:08:10Dancing till I'm dead
00:08:12Un video perfetto per la notte di Halloween, questo di Lady Gaga, The Dance, sono le 8.43, andiamo a dare un'occhiata alla prima pagina del giornale di Sicilia, anche oggi in edicola e nella versione digitale online, titolone sul ponte, il governo tira dritto primi cantieri a febbraio,
00:08:30Attesa per le motivazioni del no, scusate, della Corte dei Conti, le opposizioni dicono fermativi.
00:08:38Ultimo sì alla riforma della giustizia, via libera definitiva dal Senato al disegno di legge costituzionale che introduce la separazione delle carriere dei magistrati. Meloni dice traguardo storico, posizioni sulle barricate, parola agli elettori con il referendum.
00:08:55Andiamo di spalla, lista d'attesa piena di errori, la regione corre ai ripari, verifiche con esperti inviati negli ospedali e poi incontri con i manager, ma sentiamo il punto di Marco Romano.
00:09:08Buongiorno, in una prima pagina del giornale di Sicilia fortemente incentrata sui due temi principali di queste ultime ore, cioè le scelte che il governo sarà chiamato a fare sul ponte dopo la decisione della Corte dei Conti
00:09:28e l'ultimo sì alla riforma della giustizia, via libera definitiva in Senato, c'è un'altra notizia su cui invece vorrei soffermarmi e a cui dedichiamo la spalla d'apertura in prima pagina, cioè il problema delle liste d'attesa nella sanità in Sicilia,
00:09:46problema atarico di cui più volte ci siamo occupati e che in questo caso torna prepotentemente d'attualità perché è legato a una relazione disposta dagli uffici della ASP,
00:09:59del Dipartimento per le Attività Sanitarie, su richiesta della Presidenza della regione.
00:10:05Si è fatto uno screening, è il caso di usare questo termine, visto che ritenita parliamo, di come vengono gestiti i famigerati CUP,
00:10:12i centri unici di prenotazione in cui tutti noi prima o poi ci siamo imbattuti.
00:10:17Ebbene, vengono fuori delle cose ai limiti del paradossale, una totale disorganizzazione, grande disorganizzazione, spiega proprio il responsabile del Dipartimento Scarso
00:10:29che ha condotto la verifica, con molti errori e molte incongruenze, ne cito alcune soltanto, il sistema per esempio non distingue attraverso il codice fiscale
00:10:40sesso ed età dei pazienzi e quindi manda in tilt il sistema di prenotazione, non definisce le priorità, non è in grado di condurre in maniera organica
00:10:54la possibilità di organizzare le visite o i ricoveri per le analisi e quindi ci sono anche delle attese inutili rispetto a situazioni
00:11:03in cui invece potrebbero essere completamente abbattute. Insomma è tutto un grosso sistema incongruo e disorganizzato.
00:11:10Carla Fernandez fa un viaggio molto capillare su questa storia che dimostra come appunto, ancora una volta, nel mondo della sanità in Sicilia
00:11:19purtroppo quello che viene fuori, a parte per fortuna poche ma significative eccellenze, è sempre una grande disorganizzazione
00:11:29e una sorta di trappola burocratica in cui spesso finiscono persone che di tutto avrebbero bisogno, tranne che di pastoie
00:11:36che ne rallentano le cure fino a situazioni tragiche, non è inutile ricordare la vicenda che riguarda i ritardi negli esami oncologici a Trapani
00:11:47che poche settimane fa, pochi giorni fa hanno portato anche alla morte di chi ha denunciato quella vicenda.
00:11:53E allora se si mettesse ordine su queste cose come è l'auspicio e l'intendimento della regione, probabilmente avremmo appianato parte di questi problemi
00:12:03e la speranza è che tutto il resto possa essere conseguenziale.
00:12:07Grazie direttore, grazie a Marco Romano, quindi l'approfondimento su questo importantissimo argomento che coinvolge tutti ma anche tanti altri
00:12:15all'interno delle pagine del giornale di Sicilia, ci fermiamo per un momento di pubblicità e poi in studio Mauro Azzolini, oggi si parla di cinema.
00:12:33Ce l'ho, Bosch, e ce l'ho, Magneti Marelli, è inutile chiedere alla CR Service se ha un autoricambio pronto e disponibile, tanto Giovanni ti risponderà
00:12:42Ce l'ho, CR Service diventa anche autonoleggio, la tua auto, la tua formula, il tuo prezzo, CR Service, il noleggio è su misura per te.
00:12:52CR Service, tanti prodotti, un solo fornitore, non andare a zonzo, vieni direttamente da noi, a Palermo, via Villa di Napoli 34.
00:12:59Ma che ve lo dico a fare? Lo sanno tutti! www.crserviceautoricambi.com
00:13:29Grazie a tutti!
00:13:59Grazie a tutti!
00:14:29RGS!
00:14:30RGS!
00:14:42RGS!
00:14:42RGS!
00:14:42RGS!
00:14:43RGS!
00:14:50RGS!
00:14:54RGS!
00:14:55RGS!
00:14:55Che senso ha se alla fine
00:14:59Che sia un giorno, un mese, un'ora
00:15:06Che sarà di noi
00:15:08Va a capire a me
00:15:12A me andrebbe bene pure qua
00:15:16Tra la porta e le scale
00:15:19O come l'anno fa nel locale Caldaie
00:15:24Dopo una pioggia in motorino
00:15:28Da Milano un bosco
00:15:30Tornassi indietro, te lo dico
00:15:33Che sono qui ma quando dormi, quando?
00:15:36Siamo stati male, siamo stati male
00:15:39Siamo stati solo di passaggio
00:15:41Siamo stati insieme, c'era un freddo cane
00:15:44Quella notte lì dal benzinaio
00:15:46Sotto casa, sotto e sopra, solo e sola
00:15:51Piango perché io senza di te
00:15:57E tu senza di me
00:15:59Brutta storia
00:16:02Quante sigarette che ho fumato
00:16:05Ho fumato io senza di te
00:16:07E tu senza di me
00:16:10Ma è di una brutta storia
00:16:14Fare piani ormai che senso ha
00:16:18Se vuoi tradire
00:16:21Se comunque non mi importa
00:16:25Che sia un giorno, un mese, un'ora, un anno fa
00:16:29Tu me lo devi dire
00:16:31Nelle vie passate, rimani o scappa
00:16:35Cambia, andrebbe bene qua
00:16:38Se il divano e le piante
00:16:41Una mano là
00:16:43E ora andranno le tue ansie
00:16:46Sotto la pioggia e il motorino
00:16:49Non mi hai mai risposto
00:16:51Quando ci penso
00:16:53Piango perché io senza di te
00:16:58E tu senza di me
00:17:01Brutta storia
00:17:03Quante sigarette che ho fumato
00:17:06Io senza di te
00:17:08E tu senza di me
00:17:11Ma è di una
00:17:13Piango perché io senza di te
00:17:19E tu senza di me
00:17:21Brutta storia
00:17:23Quante sigarette che ho fumato
00:17:27Io senza di te
00:17:29E tu senza di me
00:17:32Ma è di una
00:17:33Brutta storia
00:17:36E quella che ne scordi mai
00:17:39Te la ritrovi addosso
00:17:41E piangi sempre
00:17:42E non la conterai
00:17:44Quante sigarette
00:17:45Che ho fumato
00:17:47Io senza di te
00:17:49Questa è la canzone di Emma
00:17:50Brutta storia
00:17:51Una storia
00:17:52Poi direte voi
00:17:53Se è brutta oppure no
00:17:55Quella che vi stiamo raccontando
00:17:56È la sceneggiatura
00:17:57Di un film di Bugonia
00:17:58Presente nelle storie cinematografiche
00:18:00Torna Mauro Azzolini
00:18:01Buongiorno Mauro
00:18:02Bentornato
00:18:02Buongiorno Cinzia
00:18:03Grazie
00:18:04Hai trascorso una buonestate?
00:18:05Sì
00:18:06Non mi posso lamentare
00:18:07Non ti puoi lamentare
00:18:07E la gente dice
00:18:08Parla d'estate
00:18:09Non ci vediamo praticamente
00:18:10Da prima della fine
00:18:11Da giugno
00:18:12Ecco
00:18:13Della prima stagione
00:18:14Di Sveglia Sicilia
00:18:15Tanti film in circolazione
00:18:17Abbiamo sentito parlare
00:18:18Abbondantemente di cinema
00:18:20Anche con il recensione
00:18:21Recentissimo Festival di Roma
00:18:23Oggi la scelta ricade su Bugonia
00:18:25Su Bugonia
00:18:25Che è stato presentato
00:18:27Al Festival del Cinema di Venezia
00:18:28Quest'anno
00:18:29Ci sarebbe
00:18:30Diciamo anche
00:18:31Sarebbe possibile parlare
00:18:32Di tantissimi film
00:18:33Che sono usciti
00:18:34Nelle ultime settimane
00:18:35Però scegliamo di parlare
00:18:36Di uno che è uscito
00:18:36La settimana scorsa
00:18:37E che è ancora possibile
00:18:38Andare a vedere al cinema
00:18:39In questo momento
00:18:40Bugonia è l'ultimo film
00:18:42Di Iorgos Lantimos
00:18:43Regista greco
00:18:44Che ormai da diverso tempo
00:18:45Lavora negli Stati Uniti
00:18:47Con cast anche importanti
00:18:49Ancora una volta
00:18:50Nel suo film
00:18:51La protagonista è Emma Stone
00:18:53Affiancata in un ruolo
00:18:54Che poi è
00:18:55D'antagonista
00:18:56Da Jess Plemons
00:18:57Manca per la prima volta
00:18:58Forse Willem Dafoe
00:18:59È un film
00:19:01Molto particolare
00:19:02Sia rispetto
00:19:03Alla filmografia precedente
00:19:05Di Lantimos
00:19:06Sia rispetto a quello
00:19:07Che siamo abituati a vedere
00:19:08Anche perché
00:19:09Mescola con una trama
00:19:10Di cui non possiamo dire
00:19:12Tantissimo
00:19:12Come spesso accade
00:19:13Però qualcosa possiamo dire
00:19:14Sì sì sì
00:19:14La trama è importante
00:19:16Cioè questi due
00:19:17Sono proprio caratterizzati
00:19:18Dall'ossessione
00:19:19Abbiamo due fratelli
00:19:21Sì
00:19:21Di un luogo non precisato
00:19:23Gli Stati Uniti
00:19:23Questa America profonda
00:19:25Questa America
00:19:26Caratterizzata a strade
00:19:27Molto ampie
00:19:28Da panorami
00:19:29A perdita d'occhio
00:19:30Così
00:19:30Che vivono in una casa isolata
00:19:32E che decidono
00:19:33Di rapire
00:19:34Questa donna
00:19:35Appunto interpretata
00:19:36Da Emma Stone
00:19:36Che è l'amministratrice
00:19:37Delegata
00:19:38Di un'azienda farmaceutica
00:19:40Perché però
00:19:41E' caputa
00:19:42Perché la scambiano
00:19:43Per un'aliena
00:19:43Cioè i giovani
00:19:44La devono studiare
00:19:45La devono studiare
00:19:46Va bene
00:19:47Facciamo una cosa
00:19:47Guardiamo subito il trailer
00:19:48Senza porre tempo in mezzo
00:19:50Buongiorno Cori
00:19:58Buongiorno Michelle
00:19:59Io penso che un'azienda
00:20:01Debba mettere persone diverse
00:20:02Al tavolo
00:20:03Per incoraggiare
00:20:04Diverse competenze
00:20:05E
00:20:06Ogni volta
00:20:08Come continua
00:20:08Identità per promuovere
00:20:09Una nuova generazione
00:20:11Va bene
00:20:11Rifacciamola
00:20:12Vogliono che pensi
00:20:16Che sia tu
00:20:17Tu che hai creato
00:20:18Questo mondo
00:20:19Ma sono sempre stati loro
00:20:23Quello che abbiamo perso
00:20:31Quello che ci hanno fatto
00:20:33Rimetteremo tutto a posto
00:20:36Salve
00:20:39Benvenuta nel quartier generale
00:20:42Della resistenza umana
00:20:43Dove sono i capelli?
00:20:46Sono stati distrutti
00:20:47Per impedirti di contattare
00:20:49La tua nave
00:20:50Quale nave?
00:20:53L'astronave madre
00:20:54Ok
00:20:56Nelle prossime 48 ore
00:21:01La polizia e l'FBI
00:21:02Cominceranno una caccia all'uomo
00:21:04Sono una dirigente
00:21:05D'azienda di alto profilo
00:21:07Io sono essenziale
00:21:09In tutta umiltà
00:21:10Posso dirlo
00:21:11E' come se aveste rapito
00:21:12Il governatore
00:21:13Ma peggio
00:21:14Non c'è nessun possibile scenario
00:21:17In cui avrete benefici da questo
00:21:19Veramente brava
00:21:23Ho il battito accelerato
00:21:25Sì?
00:21:32Ho fatto tantissime ricerche
00:21:34Uccidete il pianeta
00:21:36Aliena
00:21:37Schifosa
00:21:38Non sono un'aliena
00:21:39Tuo menti e basta
00:21:40Qual è la differenza?
00:21:43Tu sai che è una follia
00:21:44Lo sai che è sbagliato
00:21:46Io so chi sei
00:21:51Io so cosa sei
00:21:54Anch'io ti conosco
00:21:59Teddy
00:22:00It's fine
00:22:01It's cool
00:22:03E questo era il trailer di Bugonia
00:22:15Che è presente nelle sale cinematografiche
00:22:16Senti una storia pazzesca
00:22:18Sì
00:22:19Speriamo che non possa capitare mai a nessuno
00:22:21La follia di Lagante
00:22:22Che c'è in giro
00:22:23Lei è Michelle
00:22:24Fuhler nel film
00:22:26Ed è questa potente amministratrice delegata
00:22:28Della multinazionale farmaceutica
00:22:30Infatti dice
00:22:31Attenzione
00:22:31Voi avete preso una persona
00:22:32Che è come se aveste preso il governatore
00:22:35È interessante anche perché
00:22:37Da uno spaccato di una parte di America
00:22:41Di una parte di Stati Uniti
00:22:42Sì
00:22:43Che poi è quella che forse ci interessa di più
00:22:45Per capire che cosa sta succedendo in questo momento
00:22:47La cosa interessante è che ci sono diversi film
00:22:49Che stanno in sala
00:22:51O che sono appena usciti alla programmazione
00:22:53Come Eddington di Harry Huston
00:22:55O Una battaglia dopo l'altra
00:22:57Di Paul Thomas Anderson
00:22:58Che raccontano pezzi di America
00:23:01Che magari dai nostri
00:23:02Dai mezzi di comunicazione
00:23:04A cui siamo abituati
00:23:04Dai telegiornali
00:23:05Dai giornali
00:23:06Non riusciamo a accogliere immediatamente
00:23:08L'America più povera
00:23:09L'America che soffre di più
00:23:11L'America che prova in qualche modo
00:23:13A modo goffo
00:23:14In modo violento
00:23:15Come in questo caso
00:23:16A ribellarsi
00:23:17A reagire alla propria condizione di difficoltà
00:23:19Ma che si scontra contro dei muri
00:23:22In questo caso
00:23:23Forse i muri della razionalità
00:23:25Perché è impossibile pensare
00:23:27Che effettivamente
00:23:28Senti ma sono proprio
00:23:30Come dire
00:23:31Due pazienti psichiatrici
00:23:32Alla fine
00:23:32Questi due
00:23:33Teddy e il fratello
00:23:34Lo possiamo dire?
00:23:35Non possiamo raccontare
00:23:36Non possiamo raccontare
00:23:37Non lo possiamo raccontare
00:23:38Come sempre
00:23:39Non possiamo raccontare
00:23:39Io non l'ho visto però il film
00:23:41Tu sì ovviamente
00:23:41Io l'ho visto
00:23:42Quindi potresti dare delle risposte
00:23:44Però il dubbio ci viene
00:23:45Assolutamente
00:23:46Abbiamo visto anche
00:23:47Una maestrona bellissima
00:23:48Anche senza capelli
00:23:49Assolutamente sì
00:23:50Questo non me l'aspettavo
00:23:52Oltretutto
00:23:53Questo è il rifacimento
00:23:54Di un film coreano
00:23:56Di una ventina d'anni fa
00:23:57Del 2003 esattamente
00:23:59Esattamente sì
00:24:00Come stavo dicendo poco fa
00:24:01La cosa interessante è che
00:24:02L'antimo si ha abbandonato
00:24:05Un po'
00:24:05La sua poetica
00:24:07Chiamiamola così
00:24:07Il suo stile narrativo
00:24:09Quello che l'aveva caratterizzato
00:24:10Negli ultimi anni
00:24:11Che l'aveva anche fatto diventare
00:24:12Famoso
00:24:13Con il sacrificio del cervo sacro
00:24:15Del lobo
00:24:15Per titoli di questo tipo
00:24:16Per andare su qualcosa
00:24:18Di meno asettico
00:24:20Di meno freddo
00:24:21Qui ci sono tanti stili
00:24:22Narrativi
00:24:23Mescolati
00:24:24Perché c'è il poliziesco
00:24:26C'è il film d'azione
00:24:26Ma c'è anche la commedia
00:24:28Perché in questo film
00:24:29Anche se sembra difficile
00:24:30Si sorride
00:24:31E c'è anche la fantascienza
00:24:33Perché
00:24:33Inevitabilmente
00:24:34Viene considerata un'aliena
00:24:36Dunque
00:24:37L'ha detto
00:24:38Ce l'ha lasciato intuire
00:24:39Mauro
00:24:40Proprio
00:24:41Il messaggio che vuole lanciare
00:24:43Questo film
00:24:43C'è proprio rivolto
00:24:44Contro l'America
00:24:45L'America di Trump
00:24:46E contro il presente
00:24:47No?
00:24:48Sì
00:24:48Più che altro
00:24:49Prova a indagarlo
00:24:50Prova a capire
00:24:51Quali sono le ragioni
00:24:52Che ci stanno dietro
00:24:53A risposte così assurde
00:24:55Come possono essere queste
00:24:56Come possono essere quelle
00:24:57Delle sette
00:24:58Tipo scientologi
00:24:59Cose di questo tipo
00:25:00Cioè
00:25:00Ragionare su
00:25:01Quali sono effettivamente
00:25:03Le valvole di sfogo
00:25:04Di problemi che sono sociali
00:25:06Di problemi che sono economici
00:25:07Sì
00:25:08Poi abbiamo visto che lei fugge
00:25:09Ad un certo punto
00:25:09Quindi questo
00:25:10E lo dico a beneficio
00:25:11Di chi ci sta ascoltando in radio
00:25:12E non ha visto il trailer in tv
00:25:14Quindi è una cosa
00:25:14Che si può sapere
00:25:16Alla fine riesce
00:25:16A scappare da questi due pazzi
00:25:18Come finirà
00:25:19Sa anche di thriller
00:25:20Ce l'ha detto
00:25:21Di buon poliziesco
00:25:22Questo qui
00:25:23Esatto
00:25:23E quindi lo scoprirete
00:25:24Soltanto andando a vedere
00:25:25Questo film
00:25:27Al cinema
00:25:27Presente nelle nostre sale
00:25:29Grazie Mauro
00:25:30Cosa diciamo
00:25:31Per la prossima settimana
00:25:32Di cosa parliamo
00:25:32La prossima settimana
00:25:33Eh lo scopriamo
00:25:34Per la prossima settimana
00:25:35Lo scopriamo
00:25:36Lui andrà a vedere
00:25:37Il suo film
00:25:38Probabilmente
00:25:39Probabilmente di Dracula
00:25:40Però vediamo
00:25:41Va bene
00:25:41Proprio per rimanere in temallo
00:25:43Quindi è stata
00:25:43Sera una festa che ami
00:25:45Assolutamente no
00:25:46Ah no ok
00:25:46Ma io non amo le feste
00:25:48Manco questa
00:25:49Cioè addirittura
00:25:50Che è l'antifesta
00:25:51Se vogliamo
00:25:52Insomma c'è poco
00:25:53Da festeggiare
00:25:54Se vogliamo
00:25:55In una notte
00:25:55Così macraba
00:25:57Come quella
00:25:57Macabra
00:25:58Come quella di Halloween
00:25:59Grazie Mauro
00:26:00Alla prossima settimana
00:26:01Ci fermiamo
00:26:02C'è la pubblicità
00:26:03Tra poco
00:26:03Inizieremo questo
00:26:04Nostro viaggio
00:26:05All'interno delle zucche
00:26:06Eh ve l'ho anticipato prima
00:26:08L'ho fatto per noi
00:26:09Davide Camarata
00:26:10Andremo a Ramacca
00:26:11Andremo a Ramacca in provincia
00:26:12Di Catania
00:26:13Per vedere un campo di zucche
00:26:16E la protagonista
00:26:17La zucca
00:26:17Nella giornata di oggi
00:26:19Incontreremo questo agronomo
00:26:20Giovane
00:26:21Che insieme ad un gruppo di ragazzi
00:26:22Ha proprio formato
00:26:25Questa azienda agricola
00:26:27Etica
00:26:28Scopriremo quante cose
00:26:30Eh fanno
00:26:31Soprattutto per la sostenibilità
00:26:32Ma andremo anche
00:26:33Da una cuoca
00:26:34Contadina
00:26:35Di un agritismo
00:26:37Poco distante da Palermo
00:26:38Santa Cristina Gela
00:26:39E in studio invece
00:26:41Avremo tra poco
00:26:42Pietro Adragna
00:26:42Che non ci parla di calcio
00:26:43Questa volta
00:26:44Ma ci riporta
00:26:46Ad una delle sue
00:26:46Grandi passioni
00:26:47Ovvero la cucina
00:26:48Prima però c'è la pubblicità
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00:32:43ospite a tutti.
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00:33:01E gli altri invece che cosa hanno pensato?
00:33:03Che ogni giorno ti vedi in un posto diverso e cominciò a essere molto gelosa.
00:33:05Esatto, ti vediamo ovunque, ma oggi sei in una veste differente, guarda io non ti voglio proprio neanche citare due colori e te molto cari, il rosa e il nero, oggi parliamo di cucina che è un'altra tua grande passione, che ti dà meno, come dire, patemi, diciamo, no?
00:33:23Ti fa stare decisamente meglio. Senti, parliamo di zucca, sai, se ne parlo ovunque, dall'Italia all'America, oggi c'è questa grande protagonista, protagonista ovunque, sia dal punto di vista, come dire, salutistico se vogliamo, perché ha un sacco di proprietà, ma anche proprio per il nostro palato, l'importante è che la zucca sia buona.
00:33:46Ah beh, diciamo, l'ingrediente fondamentalmente deve essere di qualità.
00:33:51Abbiamo parlato di zona gialla oggi, guarda che bel sole e bel cielo azzurro che c'è a Ramacca in provincia di Catania, diamo il buongiorno all'agronomo Giacomo Manna, buongiorno Giacomo.
00:34:04Buongiorno, buongiorno a tutti.
00:34:05Dove ti trovi in questo momento?
00:34:07Siamo proprio nel campo di zucche, dopo una nottata di pioggia e maltempo, per fortuna oggi è uscita il sole e siamo riusciti a essere operativi.
00:34:18Giacomo, siamo con Pietro Adragna che qui al mio fianco, l'ospite in studio, in collegamento abbiamo Lucrezia Pambini, la cuoca contadina, dunque occupiamoci della zucca.
00:34:28Facciamo vedere queste immagini bellissime che tu hai registrato proprio questa mattina, intorno alle 7.30.
00:34:33Questo è il tuo campo di zucche, che meraviglia.
00:34:37Adesso ci direi tutto su questo ortaggio, che non è un semplice ortaggio, ma veramente porta con sé tantissime proprietà nutrizionali.
00:34:46Questo campo è veramente molto esteso, Giacomo.
00:34:48Sì, è un bel campo di zucco che contiene circa 26.000 piante, dove siamo al terzo momento della raccolta, considerando che noi raccogliamo durante il ciclo naturale della pianta,
00:35:05quindi non induciamo la maturazione del frutto, ma aspettiamo bensì il tempo biologico della pianta stessa.
00:35:12E diciamo questo tempo biologico qual è della pianta? E questo è il periodo in cui si consumano le zucche?
00:35:17Allora, il tempo biologico della pianta si struttura in diversi periodi, cioè il primo periodo è la fase dalla semina di aprile-maggio fino alla messa a dimora,
00:35:29quindi sempre più o meno nello stesso periodo, fino a poi arrivare ai primi momenti della raccolta, perché della zucca non si butta quasi niente,
00:35:39perché abbiamo anche la fioritura, abbiamo sì i fiori femmine e i fiori maschi, la parte della fioritura, quindi diciamo i fiori maschi, viene utilizzato per uso alimentare,
00:35:48invece il fiori femmine è quello che poi produrrà le zucche.
00:35:50Noi integriamo anche degli impollinatori quali leati, per far sì che ci sia un aumento della produzione di fiori fertili, quindi di produzione di zucche.
00:36:03E il momento della raccolta va da fine luglio, quindi con le prime zucche, fino a metà novembre, 11 dicembre.
00:36:12Quindi anche in estate possiamo consumare dietro la zucca, non lo sapevamo, io non l'avrò mai comprato.
00:36:16No, che fossero di prematura, francamente lo scopo adesso.
00:36:18Appunto, senti, abbiamo veramente un poco prodotto a luglio, perché si parla di veramente un piccolo percento, circa il 2-3% di produzione,
00:36:30che comunque noi la lasciamo in campo per piena maturazione, di solito è quella che noi poi utilizziamo per i semi, per la risemina dell'anno successivo.
00:36:39Senti, Giacomo, vorrei che tu ci parlassi di questa azienda agricola, è un'azienda etica che avete formato tu insieme ad un gruppo di esperti, di giovani esperti,
00:36:50che hanno fatto questo ritorno alla terra, è una cosa bellissima, no? Prima c'era questo allontanamento soprattutto da parte dei giovani.
00:36:58Azienda etica, quindi qual è la vostra mission?
00:37:01La nostra mission è quella di dare un prodotto che sia sano, accessibile e soprattutto sostenibile, sia a livello ambientale che anche a livello economico.
00:37:14Infatti puntiamo sull'accessibilità dei prodotti, garantendo al consumatore di ottenere un prodotto di qualità,
00:37:21con una storia dietro che possono tranquillamente conoscere, l'azienda è aperta a chiunque voglia venire a vedere le produzioni
00:37:28e soprattutto il prezzo, noi non puntiamo a fare un alto prezzo di vendita, ma bensì un prezzo di mercato
00:37:36per far sì che tutti possano realmente godere di questi prodotti coltivati in modo naturale.
00:37:41Ma che meraviglia, vedi Pietro, tu sei un salutista, sei molto attento e consumi sempre i prodotti freschi.
00:37:48Assolutamente sì, anzi incentiviamo questo genere di iniziative, aziende e produzioni.
00:37:54Dico, dito tu i bacchetti perché ti dico che tiro fuori qualcosa dal congelatore e quindi prodotti subgelati no.
00:37:59Con le sacchette di plastica, mai.
00:38:00Ecco, mai, mai, e sarà d'accordo Giacomo che è un agronomo, diciamo, c'è questo pool di esperti che porta avanti questa azienda,
00:38:07poi avete sentito, c'è questo ciclo anche molto onesto, dice non vado a rincarare i prezzi,
00:38:12ma lo faccio in modo che possano essere accessibili a tutti.
00:38:16Resta con noi, ritorniamo a vedere questi campi meravigliosi di zucche, ecco, da dove nasce la zucca,
00:38:22poi ci ha detto non si butta via niente, ma con i semi, Adranga, tu con i semi che ci faresti?
00:38:26No, io francamente competenza fino ai semi non ho terreno, potrei mettere una piantina nel rapido in piazza Pertiana,
00:38:33invece la nostra coca contadina che ci farebbe, buongiorno a Lucrezia Panvini,
00:38:38che si trova a Santa Cristina Gela al progetto, ecco, guardate,
00:38:44sì, da mia Cristina al progetto, buongiorno.
00:38:46Ecco, un'altra donna che ha deciso di tornare proprio a coltivare la terra,
00:38:53peraltro è una passione di famiglia, lo diciamo, voi andate avanti da mezzo secolo,
00:38:57tu hai raccolto questa propensione familiare, potevi anche dirigerti altrove,
00:39:03e in questo momento ti trovi in cucina, ma il tuo abitante naturale non è la cucina solo,
00:39:09c'è la natura, ci sono i cavalli, gli uriveti, i vigneti, insomma, vi occupate di tantissime cose,
00:39:16tu con i semi di zucca cosa ci faresti? Butteresti via?
00:39:20Io ho preparato anche oggi una chitanza dove ho messo dei semi di zucca che abbiamo asciugato e abbiamo tostato,
00:39:28oggi ho preparato un menù interamente con la zucca, che è un alimento straordinario,
00:39:34è versatile, può essere utilizzato sia nel dolce che nel salato,
00:39:39e ho preparato un intero menù, dall'antipasto al dessert.
00:39:44Beh, fantastico, tra poco allora faremo questo viaggio.
00:39:47Arrivo subito da te, Lucrezia, ma vado da Giacomo per chiedere,
00:39:50quante varietà di zucca esistono? Voi quante ne coltivate?
00:39:53Allora, esistono diverse varietà di zucca, noi principalmente ne coltiviamo tre,
00:39:59che è la varietà miele, che è molto piccola e dolce, è un peso massimo di 2,7 kg,
00:40:06all'incirca quelle che sono uscite dal nostro campo quest'anno, poi può arrivare anche di 3 kg,
00:40:11poi coltiviamo la varietà butternut, l'Avalon, che è una zucca a forma un po' di pera,
00:40:19che ha una percentuale di debilità più alta.
00:40:23Annunisce Pietro, conosci questa varietà?
00:40:25Sì, sì, sì, sì, è quella che insomma forse per il motivo che appena ha spiegato si utilizza un po' di più.
00:40:31Sì, essendo anche molto dolce, poi ha anche una polpa abbastanza compatta,
00:40:37quindi è ottima anche per la cucina.
00:40:40Poi coltiviamo anche la varietà delica, abbiamo fatto la prova quest'anno,
00:40:43il primo annato abbiamo riscontrato che è una pianta molto sensibile alle alte temperature,
00:40:50però abbiamo ottenuto un prodotto veramente buono, dolce e pastoso,
00:40:54quindi ottimo come ci confermerà la coca contadina per quanto riguarda proprio la realizzazione di piatti come risotti o lasagne.
00:41:05Quest'anno poi abbiamo provato la nuova zucca, la luffa,
00:41:08che è una pianta, una zucca particolare che non è per uso alimentare,
00:41:12anche se il contesto è sempre quello agricolo,
00:41:16ma è per la realizzazione di spugne naturali ipoallergeniche 100% biodegradabili.
00:41:21L'avreste detto che si fanno anche le spugne con la zucca?
00:41:25Incredibile, ma vero?
00:41:26Niente si detta praticamente.
00:41:28Esatto, e poi c'è questo uso che è veramente molteplice, straordinario.
00:41:34Fate un ottimo lavoro Giacomo, veramente complimenti,
00:41:37un'azienda giovane che ha fatto già fin da adesso delle grandi cose,
00:41:42si trova a Ramacca, lo ricordiamo, in provincia di Catania è visitabile,
00:41:45per chi volesse rendersi conto di tutto quello che si fa.
00:41:50Noi abbiamo parlato solo delle zucche oggi, ma voi avete di tutto da quelle parti.
00:41:55Noi produciamo anche acrumi, olive, produciamo olio, melograni,
00:41:58stiamo realizzando una food forest per avere una produzione diversificata in tutto l'anno,
00:42:04quindi per fare un autoconsumo abbiamo delle piccole aree di produzione anche ortiva.
00:42:10Ma tutto questo è anche grazie al supporto continuo di Coldiretti
00:42:14che ci ha aiutato nel portare avanti questo tipo di attività.
00:42:19Senti, io ti voglio fare una domanda,
00:42:20perché lo scorso anno abbiamo visto che al mercato se ne sarà reso conto anche a Dragna,
00:42:25le arance arrivavano da ogni parte, tranne che dalla Sicilia.
00:42:27Abbiamo grossi problemi a causa della siccità.
00:42:30Che cosa ci dici per questa stagione che ormai è già iniziata?
00:42:33Allora, questa stagione è ancora nella nostra zona,
00:42:38essendo una zona abbastanza tardiva, no.
00:42:40Allora, abbiamo avuto seri problemi e danni causati dal tempo prolungato di siccità
00:42:46e dalla mancata acqua da parte delle arete consortili,
00:42:50però siamo riusciti a difenderci in tutti i modi per portare avanti le produzioni.
00:42:56Poi, a fine ottobre, abbiamo avuto qualche danno causato dal punto del cambiamento climatico
00:43:02dai forti venti che hanno disfeccato qualche pianta,
00:43:05ma nel complesso abbiamo comunque una buona produzione,
00:43:09anche questa in fase di maturazione.
00:43:11Quindi, teniamo stretto, cerchiamo di chiudere la filiera
00:43:15e così cerchiamo di tagliare fuori un po' tutta la parte intermezza
00:43:20che è solo quella che fa a lievitare i prezzi,
00:43:23non garantendo più la qualità, perché dal campo alla tavola ci sta veramente poco ad arrivare.
00:43:29Se abbiamo degli intermediari, il tempo si prolunga parecchio.
00:43:33Ecco, facciamo attenzione, questo è un tema veramente importante.
00:43:35Dove dobbiamo comprare l'arancio?
00:43:37Direttamente dall'azienda agricola, Pietro?
00:43:38Ma certamente sì, ci sono un sacco di mercati diretti, di produttori
00:43:42che si rivolgono direttamente ai consumatori
00:43:44e io invito la cittadinanza e tutti a sfruttare di più queste occasioni.
00:43:49Palermo, se vogliamo restare nella nostra città, ne ha tantissimi
00:43:52e tu puoi, come giustamente è stato appena descritto,
00:43:57ottimizzare una qualità straordinaria,
00:43:59levando tutti quei passaggi di intermediazione
00:44:01che poi fanno limitare i costi sul prodotto di bassa qualità.
00:44:04Quindi rivolgersi al mercato diretto è una delle scelte più sagge che si possa fare.
00:44:10Grazie Giacomo, grazie per averci fatto vivere questa esperienza.
00:44:13Abbiamo regalato questo campo di zucche bellissime
00:44:15all'alluvente che ci sta seguendo in questo momento dalla TV,
00:44:20meno ovviamente a chi ci segue dalla radio
00:44:21perché non può avere l'ausilio dell'immagine.
00:44:24Abbiamo anche conosciuto tante varietà di zucche
00:44:27e soprattutto gli usi della zucca
00:44:29fino ad arrivare a diventare una spugna.
00:44:31Grazie, grazie Giacomo Manna.
00:44:32Mannagro è l'azienda agricola etica.
00:44:36Evviva la zucca, è il caso di dire oggi.
00:44:38Evviva Halloween, ma evviva anche la festa dei morti.
00:44:42Ma a Catania si celebra la festa dei morti?
00:44:44Non è solo una cosa nostra.
00:44:46Dove dici?
00:44:46A Catania, lui era Macca per esempio.
00:44:48Sì, anche da te.
00:44:51È una tradizione tutta siciliana.
00:44:53Sono di Catania, sono di Catania,
00:44:55quindi la conosco.
00:44:57La pupa di zucca non c'è pure da voi?
00:45:00Oppure no?
00:45:01Cosa?
00:45:02La pupa di zucchero, c'è pure da voi per i morti.
00:45:06Sì, sì, queste sono tradizioni nostre siciliane,
00:45:09cioè un po' ovunque.
00:45:10Va bene, va bene.
00:45:11Diciamolo ai nostri bambini,
00:45:13che non esiste solo Halloween.
00:45:14Grazie Giacomo.
00:45:15Lucrezia, arriviamo tra pochissimo da te.
00:45:19Lucrezia Bambini ci ha preparato,
00:45:20c'è veramente una cucina imbandita
00:45:22con tutto il menu a base di zucca.
00:45:26Prima c'è la musica di Benson Boone.
00:45:27Ascoltiamo Mr. Electric Blue.
00:45:29Tra poco.
00:45:29Abbiamo 7 giorni per farlo.
00:45:31Come ho avuto 10 milioni di dollari?
00:45:337 giorni?
00:45:34È ridicoloso.
00:45:35Non è nemmeno lì a mi sentire.
00:45:36Mentre, sono in questo piano.
00:45:38Rappi, sono smart.
00:45:39C'è un po' di questo piano.
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