00:00L'heure du jasmin qui ne laisse pas indifférent, c'est en ce moment les dernières cueillettes de la saison.
00:04Sous le ciel bleu au petit matin, le temps semble comme ça suspendu, même si le bilan de cette saison, vous allez le voir, s'annonce mitigée.
00:11Reportage de BFM Nice-Côte d'Azur avec Chloé Bache-Chaouch.
00:15Au petit matin, sur les collines de Grasse, l'air se cherche déjà du parfum du jasmin fraîchement cueilli.
00:21Sur une exploitation de 5 hectares, les mains s'activent panier après panier, un geste précis que l'on répète pendant des heures.
00:28Ça sent, c'est pour ça qu'il y a de bons parfums, grâce à nous-mêmes.
00:34Cette année, la saison à Péné a démarré et dans l'exploitation familiale de Philippe Guerneron, le constat est mitigé.
00:41Le tuberose où on est sur une nouvelle saison, il ne faut pas se le cacher, on fait moitié récolte par rapport à l'année dernière.
00:50Heureusement qu'on a le jasmin, lui par contre, qui est plutôt sur une bonne récolte.
00:55On fait un peu plus que l'année dernière.
00:58Une conséquence directement liée aux conditions climatiques, et quand la récolte baisse, la facture grimpe.
01:04Donc nous, pour atteindre un chiffre d'affaires qui semble correct et qui nous permet de vivre, il faut tirer les prix vers le haut automatiquement.
01:12Sinon, on ne s'en sort pas.
01:14Les fleurs vont désormais dormir tout l'hiver, avant une nouvelle reprise de la floraison, dès le début du mois d'août.
01:19Sous-titrage Société Radio-Canada
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