Cremoso e intenso pappardelle al gorgonzola

Ver Cremoso e intenso pappardelle al gorgonzola - ImpreMedia en Dailymotion

Transcript

00:00Cremoso e intenso papardele al gorgonzola. El gorgonzola es un queso azul famoso por su

00:06potente sabor, perfecto para hacer salsas o acompañar tablas de quesos. Su fusión con

00:12esta pasta sedosa es única, logrando un resultado divino e ideal para almuerzos o cenas especiales.

00:21El gorgonzola puede ser dulce o picante, según el sabor que prefieras. También puedes combinar

00:27ambos para un resultado equilibrado. La cremosidad de la salsa proviene de la mezcla entre el queso y la

00:33crema. Puedes usar nata, leche evaporada o crema de leche. Si quieres una versión menos calórica,

00:40opta por leche evaporada ligera o prepara la salsa con yogurt griego. La consistencia de la salsa

00:46dependerá de tus gustos. Si la prefieres ligera, añade agua de la cocción de la pasta. Si la

00:53prefieres densa, déjala reducir sin más. Escoge una pasta artesanal o fresca, así la salsa se adhiere

01:00mucho mejor. Para complementar esta salsa, puedes agregar champiñones, espinacas o cebolla. Sirve

01:07la pasta con la salsa de inmediato, ya que si se enfría la salsa puede cortarse.