00:00قبل وقت ليس ببعيد كنا نعتقد بأن جميع الدهون ضارة
00:04لكننا أدركنا أن هناك أنواع مختلفة من الدهون
00:08وأن نوع هذه الدهون يلعب دورا مهما جدا
00:12كل خلية في أجسامنا محاطة بغشاء
00:15والدهون غير المشبعة وخاصة الدهون غير المشبعة الأساسية
00:21التي نسميها أوميغا سيكس وأوميغا ثري
00:24هي جزء من تركيب كل غشاء وكل خلية في أجسامنا
00:29بالكاد توجد هذه الأحماض الدهنية في معظم الأطعمة الحيوانية
00:34إلا في الأسماك التي تحتوي على كمية جيدة من أحماض أوميغا ثري الدهنية
00:40وهذه الأحماض ضرورية أي لا يمكننا العيش بدونها
