00:00Kasus Toko Roti Online diduga menipu soal label gluten-free, ini penjelasan ahli Gizi.
00:06Kasus Toko Roti Online at bakinggrain.ads tengah jadi sorotan setelah diduga masukkan klaim produknya sebagai gluten-free, dairy-free, sugar-free, dan vegan.
00:17Ahli Gizi, Dr. Dion Haryadi, memperingatkan bahwa tindakan seperti ini bisa sangat berbahaya, bahkan beresiko mengancap nyawa konsumen yang benar-benar memiliki alergi atau penyakit atau imun.
00:30Melalui akun Instagramnya, Dr. Dion menjelaskan, bagi sebagian orang, label bebas gluten bukan sekedar tren gaya hidup, melainkan kebutuhan medis.
00:39Gluten yang terdapat dalam tepung dan gandum bisa memicu gangguan pencernaan, ruam kulit, hingga reaksi parah seperti anafilaksis pada penderita alergi berat.
00:49Dia juga mengingatkan bahwa gluten dapat memperburu kondisi autoimun seperti seliak desis dan tiroid hashimoto karena bisa memicu peradangan hingga menyebabkan likigat atau sus bocor.
01:03Dr. Dion menegaskan, pelaku usaha harus jujur dalam mencantumkan klaim kesehatan,
01:08sebab bagi sebagian orang, label seperti vegan atau bebas gluten bukan sekedar promosi, tapi menyangkut keselamatan hidup mereka.
