00:00Estamos de vuelta, por supuesto, hay más información.
00:10Momento Violeta con la media de la victoria y le voy a platicar porque Cassandra Garduño,
00:13una mujer que forma parte de este pequeño pero creciente grupo de mujeres que ha comprado
00:19peso a peso una chinampa para poder cultivar de forma sostenible, preservar un ecosistema
00:26que cada vez está más amenazado en Xochimilco debido al desarrollo urbanístico, el turismo
00:32masivo, por supuesto, la contaminación del agua.
00:35Mire, es increíble, abrirse paso en este mundo que es de hombres tampoco fue fácil.
00:40Las chinampas de Xochimilco y San Gregorio, Atlapulco, apenas se ven mujeres trabajando en esta tierra
00:47pero de acuerdo con ellas, las chinampas se heredan de hombre a hombre porque se entiende
00:52que son ellos los que tienen las capacidades físicas para poder trabajarlas.
00:56A pesar de esto, a pesar de que ahora son dueñas de sus terrenos, aún despiertan miradas burlonas
01:02entre los chinamperos de siempre, pero lejos de molestarlas, les hace gracia.
01:07Mire, Cassandra recuerda que algunos vieron con recelo cómo volvía San Gregorio en 2021
01:13para dedicarse a la chinampería, tras años lejos de allí porque ya se había ido a estudiar
01:18diseño a la universidad para después empezar a trabajar en esta organización dedicada
01:22a la conservación, hasta que finalmente regresó, le impactó la degradación que ha sufrido su propia tierra
01:28con los niveles de los canales cada vez más bajos, el agua cada vez más contaminada,
01:33las chinampas más abandonadas.
01:35En este momento hizo conciencia ella y dijo, se supo parte también de esta responsabilidad,
01:41que tenía que salvaguardar este entorno.
01:44Entonces, cuando terminó de pagar su chinampa, después de más de un año ahorrando,
01:48Cassandra no se esperaba el estado en el cual se iba a encontrar porque había gran cantidad de basura.
01:55Entonces comenzó una tarea titánica para poder limpiar primero el terreno, reabrir los canales,
02:01empezar a cultivar y lo logró a pesar de la desconfianza de sus vecinos.
02:05Imagínense que dudaban que fuera capaz de lograrlo, pero Cassandra sabía mucho más de lo que se imaginaban
02:10y había aprendido que el lodo del fondo de los canales es el mejor fertilizante
02:14porque contiene las cenizas de los volcanes que rodean la Ciudad de México
02:17y que sembrar una variedad de cultivos permite que las heladas no destruyan toda la cosecha,
02:23además de que las flores atraen a los insectos para que no se coman las coles o el kale.
02:29De esta forma sabía que en las chinampas podrían tener más cultivos,
02:32mucho más intensivos que en otros espacios agrícolas.
02:36Por este motivo la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
02:39reconocieron a la chinampería como uno de los sistemas agrícolas más productivos del planeta.
02:45Este conocimiento que heredó de su abuelo y que se ha ido pasando entre chinamperos
02:49de generación en generación ahora lo está compartiendo con la UNAM
02:52y desde el 2016 ayuda al Instituto de Biología asesorando a otros agricultores
02:57que quieren recuperar estas prácticas agrícolas tradicionales que a su vez preservan el ecosistema.
03:03Mire, mientras Yasmín Ordóñez compró una chinampa hace tres años,
03:07ahora busca obtener la etiqueta chinampera.
03:10Es un sello ecológico que otorga la UNAM a productores que, entre otras cosas,
03:14mantienen el uso de lodo como fertilizante y no utilizan agroquímicos.
03:18Con esta etiqueta sus productos pueden venderse a mejores precios en las tiendas asociadas con la universidad.
03:24Actualmente son 16 los chinamperos que han obtenido esta etiqueta, 4 son mujeres.
03:29Y aunque pues sí, es un número reducido, ahora lo que se busca es incentivarlas,
03:33que las mujeres también retomen sus chinampas y produzcan.
03:37Además de apoyadas por la UNAM, se instalen biofiltros elaborados con distintas plantas acuáticas
03:42que limpian el agua, impiden también el paso de carpas y tilapias,
03:45especies que pueden ser invasoras o que fueron introducidas en los canales de Xochimilco en los 80's
03:50con esta idea de proveer una fuente de alimento a las comunidades locales.
03:54Pero se convirtieron más en depredadoras, pues distinguido también de los habitantes en este ecosistema.
04:01Pues sí, el querido ajolote.
04:03La vez de la victoria es para todas estas maravillosas mujeres de Xochimilco,
04:06para Cassandra Garduño, que está muy preparada,
04:08que ha sabido cómo sacar adelante su chinampa y aprovechar las bondades del lago para la siembra.
04:13Ella y otras mujeres le están comprobando a los hombres machirulos de San Gregorio
04:17que la tierra es de quien la trabaja, y eso no tiene género.
04:20Felicidades también a Yasmina Ordóñez, que busca el sello ecológico para su chinampa
04:24y estamos seguros que lo va a lograr.
04:26Vamos a una pausa y continuamos con más.
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