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melissou.brd

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Transcription
00:00On a fait un sirop pumpkin spice maison, sauf qu'en filtrant on a gardé la purée de courge
00:05et on va essayer une recette de cookie pumpkin spice.
00:09Je prends un saladier, je mets 220 g de farine, j'en mets déjà partout, on n'est pas rendu.
00:14150 g de sucre de canne, une grosse cuillère à café de levure chimique,
00:19une pincée de sel, à peu près 100 g de beurre mou fondu, bon moi voilà quoi.
00:24Je commence un petit peu à mélanger d'avance, j'ajoute un oeuf.
00:28Ma purée de potimarron qui est déjà un peu sucrée, épicée, là il y en a à peu près pour 215 g.
00:34Si jamais vous utilisez de la courge qui n'a pas été utilisée pour faire le sirop,
00:39vous rajoutez les épices du genre gingembre, noix de mouscade, moi c'est vraiment pour ne pas gaspiller quoi.
00:46Je mélange la pâte et j'en mets partout encore.
00:49On doit normalement avoir une pâte comme ça.
00:52C'est facultatif mais on peut ajouter des pépites de chocolat.
00:55Bien sûr vous pouvez mettre des noix, des noisettes, des amandes, vous mettez tout ce que vous voulez, ça va avec tout.
01:00Et là en fait sur une plaque avec du papier de cuisson, je vais prendre la pâte et je vais faire des formes de cookies.
01:08Je fais des petites boules comme ça.
01:10Là j'ai fait 9 cookies mais vous voyez il m'en reste donc je vais pouvoir en faire à peu près 15-16.
01:14Mais par-dessus je mets un peu plus de pépites de chocolat pour la gourmandise.
01:19Hop.
01:22Et je mets au four à peu près 15 minutes à 180 degrés.
01:25Voilà regardez les cookies sont tout cuits.
01:27C'est l'heure de la dégustation plus j'ai une copine qui arrive dans pas longtemps.
01:30Donc on va goûter déjà si c'est bon, je vais pas l'intoxiquer.
01:33Regardez c'est tout mouilleux à l'intérieur.
01:38Oh c'est bon !
01:38En fait ça fait entre cookies et mouilleux, ça fait très très automnale.
01:43Moi je le valide totalement.
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