Skip to playerSkip to main content
.وصل لقلوب الناس بإنسانيته صاحب مشروع أكلة عدنان.. لقاء خاص مع الشيف عدنان عبدالمجيد

اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Category

📺
TV
Transcript
00:30وهو سر حبه للناس وده حرك النزعة الانسانية فيه انه مش بس بقى فوت بلاجر لا كمان بيقدر انه يساعد الناس ويساعد شبابنا ويعرف الناس بالمشاريع الصغيرة من خلال استخدام منصته الخاصة
00:46هنعرف كل حاجة عن المشروع ده وازاي قدر انه يوصل لكل الناس بمنتهى البساطة والعفوية وكمان هيعمل لنا اكلة حلوة جدا معانا ومنورنا ضيفي العزيز البلاجر اللي كلكم بتحبوه عدنان
01:00احنا الحقيقة سعداء جدا من وجودك معانا وخلينا نقول بقى ان انت هتفتتح معانا الفقرة لان احنا اول فقرة معانا في البرنامج المطبخ فانت هتبقى انت بقى المفتتح معانا فقرة المطبخ النهاري
01:15قلصة حضرتك طبعا مكورنا بالجنبري فيه ناس كتير جدا بتعملها وكل واحد بيعمله بطريقة مختلفة
01:21صحيح
01:22بس انا اخترت ليه المكورنا بالجنبري انا كنت قاعد في الصين يعني في المقاطعة ابطر من شهر
01:30فهناك طبعا الصين بقى او الاكل الصيني طبعا وكده فنزلت السوق لقيت الجنبري
01:37اي
01:38فقلت خلاص اعمل مكورنا بالجنبري
01:40فضلت عليها اكل 30 يوم
01:43كل يوم اكل مكورنا
01:45كل يوم
01:46بنفس الوصفة وبنفس الكل حول
01:48نفسها نفس الوصفة
01:49طب انا هقولك على حاجة جريمة جدا
01:51ان في خلال 30 يوم انا خسيتها 10 كيلو
01:54معقولة
01:55لان انا باكل حاجة واحدة
01:57يعني تخيالي انا باصحة الصبح باروح الشغل وباجي
02:00المكورنا بالجنبري بكون عاملها من بالليل عشان انا ما عنديش وقت
02:04وكان في الوقت ده وزني كان مليان شوائي
02:06كان زيد ازيد من كيلو
02:08من كتر اكل المكورنا بالجنبري خسيت في خلال شهر 10 كيلو
02:13لان ما باكلش الهيه
02:14يعني اعمل حالة
02:15فاجل الصبح والرياز الافطر اكل مكورنا بالجنبري
02:18في الغداء في العشرة مكورنا بالجنبري
02:20دي معلومة مهمة جدا يا عبدين كل الناس اللي عايزة تخسيت
02:23يكون بقى مكورنا بالجنبري اللي عادنان عاملان
02:26هياكلوا حاجة وهما هيحبوا
02:28وخلي بالحضرتك هو الهدف من عتنان او اكل عتنان
02:31ايه
02:32احنا الهدف منها ان احنا بنساعد الناس هي جات نبعه من جوانا
02:36عشان خاطر نظهر الاحياء الشعبية عندنا في مصر
02:39والاكل الشعبي اللي كان في الفترة دي محدش بيتكلم عنه
02:42خلي بالحضرتك يعني في نافذة بس بسيطة
02:45الموضوع ما الا ان انا بساعد الناس
02:48ممكن اقول ساتك انه لما تعمل البلوجرز هما كانوا اتنين تلاتة بس اللي معروفين
02:54للناس كلها وكان كله بيطلع على برامج التلفزيون
02:57يعتبر بفضل الله انه اول ناس احنا نزلنا في الشارع وصورنا بموبايل
03:03مكانش حد بيصور
03:05يعني تصوير الفيديوهات دي بيتم انطار الموبايل مش كاميرات
03:08كله حتى كمان في بعض الناس المحترمين اللي انا كنت مكفرج عليهم
03:12لما تقابلت معاهم قلت لهم انتو بتروحوا مثلا تصوروه
03:15بتاخدوا قصد كبير واش عال فيه تكلف علي
03:18الموبايل اسهل حاجة
03:19فكان من اسمال المستغربين هما فكرين ان انا بصور بكاميرا
03:22ترونهم احبوا الموبايل
03:23فابتدتها من عشرين 2019 بالموبايل
03:28فكانت سبحان الله يعني فتحة رز لناس كتير
03:32وفي نفس الوقت كمان انا دخلت اماكن شعبية انا كانش حد يعرف اي حاجة
03:36فالناس كانت تسأل انت بتعمل ايه بتسوي ايه
03:38ايه اللي انت بتعمله
03:39فالحمده اللي النهاردة اللهم بارك الموضوع التلف
03:42ناس كتير النهاردة بقى ده مشروع من نسبة لهم
03:44معين ده من نسبة لي مش مشروع
03:46انا الهدف عندي مساعدة
03:47مساعدة
03:48طب انا عايز اسألك يا عدنان الفكرة جات من هنا
03:50الفكرة
03:51يعني فكرة ان انت تستخدم منصتك ان انت تدعم الناس في الاحياء الشعبية اللي عاملين مشاريع جاتلك مني
03:57مين اللي قال كامل
03:58انا الفكرة كلها هنرجع برضو نقول ان انا عامل تكميم معنا
04:02فجال اكتئاب فترة اكتئاب
04:04وفترة اكتئاب دي بقى صعبة ان انت متعودة على الاكل
04:07فعمل تكميم ما بتكريش
04:08ايه
04:09فانا كنت في بورسعيد في مطعم بيتزاق انا وبنتي والاولادة عندي والمدام
04:13فانا قاعد هما بيأكلوا انا ما بيكلش
04:16فبنتي بتقولي هنه انت ما بتكونش اللي قلتني مش قادر ايه طب ما تصور الاكل
04:21ايه طب انا نزله فيه
04:23ايه اللي عتيك توك
04:24اه
04:25فهي
04:26جات من هنا الفكرة من هنه
04:27احنا بنشكرك ايه انا بجد ان انت قدرت بالتحية
04:30وسجدة طبعا
04:31ان انت قدرت ان انت يعني توقف مع الناس فعلا
04:35فجات خالت الله يرحمها بقى لما شافت الفيديوهات بتاعتي انا من من منطقة شوبرة ورود الفرج منطقة شعبية وبرضو منتضار بالاحمر عندنا بيت تاني
04:42ايه
04:43فقالتلي ايه انزل صور الناس ديني عدنين فانزلت بقى العمد اببه
04:47اه
04:48لحمد سمكة الناس القديمة اللي محدش يعرفها
04:50فبصت لقيت الناس بفضل الله عجبها الفيديوهات كويس جدا
04:54وابتدى الوضع
04:55وفتحت باب رزق للناس دي
04:56الحمد لله انا بقيت مصدق
04:58انا كنت بقية واصور وما روحش تاني
05:00اه
05:01اخاف ايه حد يعني ما يكون حديزة بيني
05:03ايه يعني
05:04لكن صدق حضرتك ان الفيديو بينزل وانا كان ساعتها عندي خمسة ستة ساعة سابعة
05:09اه
05:10وما صحاب اللي معي
05:11بس الفيديو ينزل على تيك توك ساعتها في الفترة دي يجيب مئة الف ومتين الف
05:15فابتدى بقى صاحب هايسن ينزل يدور ويشوف الماس احنا بنتصور
05:19هقول لي عم بلاش يقول لي اسمع الكلام
05:21انا هنزل وابص
05:22فابتدى يبص يقول لي ده المحل ما شاء الله
05:25ما شاء الله
05:26اخد راجل ايه اصعب المعلقة تكلمة
05:27ما شاء الله
05:28اه
05:29ففيه ناس كتير جدا الحمد لله ربنا
05:31انت جاء الله قدرت ان انت تحول حياة ناس لانها بشوف المشاريع الصغيرة دي ممكن واحد يجيله كده اكتئاب ان الدنيا مش ماشية مع احسن حاجة وبيصرف كتير مش بيجيله ودخل كويس فيقفل المشروع
05:41ايه
05:42لما بوقفتك جنبهم وان انت فتحت باب رزق اليوم فاكيد ده غير حياته من الارضل وربنا يكلمتك
05:47احنا الحمد لله لما تدينا فيه برندات كتير جدا في مصر بفضل اللي احنا حطينا بصنا فيها
05:52الناس ديان كلها الناس دي كلها كان الاول اللي عنده محل وربنا قرموا بسنسلة محلات
05:58اللي كان واضره بسيط ربنا قرموا فدي حياة كويسة
06:01جيت بعد كده بقى لما بتدع شوف على السوشيال ميديا ان فيه شباب كتير تطلعوا بيعملوا حاجات بسرعة فيها ابداع ايه
06:08انا بتفرج عليهم وهم ببعث لهم بقول لهم انتو شبطار كويسين
06:11اه
06:12فدي النقطة كويسة لغاية لما بتدع اوصل بقى اني بقول صاحب المطعم اطلع انت اتكلم على المطعم بتاعك
06:18اه
06:19يعني خلاص بقى احنا خلصنا مرحلة فدخلنا في مرحلة تانية فانت بقى كل يوم عنديك تحدي
06:23فانا بقى بقى خلاص القاهرة من نسبة لي خلاص صورت ايه فبطرط على محافظات فبانزل نزلت السعيد اه
06:30وبقى بعد سلام الاهلي اسنا في السعيد والاهلي اينا كلنا بنسلم على اليوم قاتل
06:34ناس محترمين
06:35طب ايه راك بقى تعمل لنا الماكارونة بانجامباري بخصتنا العشر كيلو في شهر دي
06:38عشان احنا عايزين الماكارونة بانجامباري كله هيخص معها العشر كيلو بخصة
06:43ان شاء الله هتخصوا فضل الله
06:45موسي ساعتقية الاولة طبعا البصل وشوية تنبوسات والجامباري والمكارونة
06:50وممكن في ناس تعملها بسامنة وفي ناس ممكن تعملها بزيه هتقولك ازاي
06:55طب الزفار لا خلاص الوضع اختلف انت النهاردة في بوهرات بتديك طعن شوية بتعملي
07:01بس انا عايزة اعمل ايه الحاجة التقليدية عشان برضو ايه نلغي السامنة شوية ونشتغل بزيه
07:07حلو جدا طب انا عايزة افكر حقيانيا اسأل برضو حضرتك حاجة عشان ممكن ناس تتفرج عليه
07:15يبدلوا مسلا بمشروم او صدور فراخ صغيرة متقطعة حتى الصغيرة
07:20مفيش مشكلة اي حاجة انت بتحبية تتعمل بس احنا بنتكلم برضو ايه عشان طبعا كل سانهم طيبة
07:25الاخواتنا المسحيين نجد داخل طبعا السيام عندهم فطبعا ممكن يستخدموا نفس
07:30الفكرة دي اه بمشروم مفيش اي مشكلة تمام يعني يا جماعة هتبدلوا الجنباري بالمشروم او
07:36يتبدل بقطع فراخ صغيرة بس بنفس الوصفة بنفس المكونات نفس الوصفة والله هتعجبهم هي الموضوع
07:42يعني بسيط يلا بس ان شاء الله يعني ايه بالاكل كويسة
07:47كل الناس هتمبسط ديها واحنا هندقها بعد الهواء ان شاء الله
07:51يلا بس
07:52فطبعا الواحد يعني الحمد لله على كل خير فضل الله الواحد مبسوط ان ايه اكتر
07:57وصفة بقى بتحب تعملها يا عبنان اكتر شايف ان انت معد فيها
08:02انا الحمد لله بعمل الحلو كويس جدا يعني والحادق كمان كويس جدا بس فيه اكلات كتير
08:08كتير جدا انا يعني خلي بالك الاكل ده او هنشين بس الازيزة بس يا عبنان عشان الايواء
08:13يعني احطها على جنب بس عشان ايه او الوصفة ايه معايا
08:18احنا مسلا دلوات على سبيل المثال الاكل انا انا بحب المكورة بشميل جدا ايواء
08:22اه لان ماما ورحمها كانت بتعمله صحة ايه لان ارحمها ايه لان انا بحب المكورة بشميل اسكالوب بني انا لان انا واشف
08:28يعني ديني اي حاجة ماشفة هتلاقيني بفضل الله بحبها وبعملها اه اللحمة بقى اللي هي اللي انت حضرتك حد فيها
08:38اللي مسلا تبقى حمرة كده وفيها ويتعمل بالبصل دي بتبقى
08:44البصل بقى لحمة طاجن اللحمة بالبصل ده خطير اه طبعا اه طبعا اه كده انت حطيت البصل على الزيت
08:49البصل لازم البصل بس لحطه شوية كده مع نفسنا كمان لغاية لما ايه نظبط الدنيا عشان خطر ايه يتكرمل سنة بسيطة يعني
08:59تمام
09:00فالله يا بصي انا اقول لحديك على حاجة الاكل ده هو النفس
09:05يعني فيه واحد يقول لك رسبي اه معاكل مقادير بس امهاتنا واهلنا الاكل الجميل بتاعهم هو فعلا قال لك نفس
09:17يعني انا ممكن اديك وصفة الاكلة بنفس المقادير بس انت تعمليها بطعم وهي هي تلاقي حتى نعملها بطعم
09:25صحيح صحيح
09:26طب يعني ايه النفس يعني انت شغالة كده
09:29انت حبى الاكل انت سيد تعمل
09:31اه يعني بتبقى مبسوطة وانت بتعملي الحاجة دي
09:33وغير كده يعني انا باهتم جدا بالاسماك والحاجات دي عشان الاطفال يحبوا الجنباري يحبوا السمك يحبوا الحاجات دي
09:41لان برضو الاكل الفاصل فود على قد ما هو جميل وبيحبوه
09:45بس بيزود في الوزن وليه مشاكل وبيزود دهون وبيزود ضغط طبعا
09:49ودي مشكلة جدا بتبقى للطفل مثلا
09:52احنا نحط برضو سنة توم بسيطة بس اللي هو المفروم دول
09:56عشان يزبط الدنيا شوية
09:58يبقى بصل وتوم مع حبة زيت يا جميل
10:00اه مع حبة زيت عشان ايه؟
10:01يتشوحوا كده مع بعض
10:03يتشوحوا مع بعض
10:05وبعد كده ايه نزبر عليهم شوية
10:07ايوه
10:09ايوه
10:11في ناس برضو ممكن تستخدم لحمة مفرومة العادي
10:14اه ممكن صح
10:16بدل الجنباري لحمة مفرومة
10:18اه طبعا
10:19في حاجات كتير جدا
10:21يعني ان شاء الله احنا
10:23هي نفس ونسمي كده بسم الله
10:25يلا بسم الله ننزل بالجنباري
10:27هل الجنباري ده مقى متبل يا عدنين ولا؟
10:30لا
10:31مش حطين عليه لملح ولا فلفل ولا حاجة
10:33هو كله هيتحط في الاخر
10:35جمال سيادتك
10:37وريحة الجنباري الجميل طالعه
10:39الله
10:41هي فعلا يا جمال ريحة هنا قلبا الاستود
10:43تسلم ايدك من قبل ما نشوف الاكل
10:45والله يا باشا مع ربنا
10:48بس عايز اقول لحضرتك الواحد
10:50يعني في حاجات كتير جدا
10:52يعني
10:54خصص مؤثرة في حياتي
10:56انا ببقى متباحة جامد
10:59وبموصول جدا لما الناس دي ربنا بيكلمهم
11:02ففي ناس كبيرة جدا
11:05انا بروح لها
11:06الناس دي فعلا المهنة بتاعتها
11:08او الحاجات اللي بيعملوها صعبة جدا
11:12ان حد يعملها
11:13يعني مثلا زي ايه
11:14زي عام رمضان ده انا روحت له رجل محترم
11:17عام رمضان بيعمل البخت بتاع زمان
11:21اللي هو الصغانطوت ده
11:23اللي لو حضرتك عرفها ده
11:24اللي هو اللي بيحط فيه العسل
11:26اللي هو احمر
11:27اللي هو مش عارف ايه
11:28فالحاجات دي
11:29محدش دوات يبيعملها
11:30فالراجل ده اثر فيه
11:32لان عنده حاجة وسبعين سنة
11:34هو ما بيعرفش يعني
11:35ان دي
11:36ان دي
11:37اللي برضو احلى قصة شفتها في حياتي
11:39عم البنة
11:40عم البنة
11:41عم البنة ده راجل هو وزوغته
11:43هم من عندهم شو اولاد ربنا رب يبريك لهم
11:45الراجل ده وافي جدا لامراته
11:47الراجل ده يعني
11:49يعني عنده حاجة وخمسين سنة ودخل على حاجة وستين سنة هو وزوغته
11:53عم البنة
11:55فالناس دي
11:57يعني بصراحة قصة حب جميلة قوي
11:59وقمة الوقافة ما بينهم
12:01وبيبيعوا ساندواتشات
12:03وفين بقى
12:05ده في قلب غرفة بيت
12:07دوء أرضي
12:09وبيبيعوا ساندواتشات
12:11ده في قلب غرفة بيت
12:13دوء أرضي
12:15وبيبيعوا الساندواتشات
12:17ففي ناقص بورنا روح
12:19طيب احنا ممكن نحط بقى المكارون عشان احنا فقط
12:21خلاص
12:23لا احنا هنكمل معك
12:25طيب ماشي حاطة
12:27هنكمل حتى سوا بعد
12:29طيب ننزل بقى ننزل بالسلسة
12:31ماشي خلاص
12:33طبعا بنوجه تحية لكل الناس
12:35اللي عبدان بيقول عليهم
12:37عم رمضان
12:39كل الناس واكيد
12:41يعني دايما بنقول
12:43انه طول يا جماعة ما فيه اسرار
12:45وعزيمة ان انت تنجح هتنجح
12:47حتى لو عمرك سبعين تمانين سنة
12:49هتنجح هتنجح هتنجح
12:51اهم حاجة ان ربنا اكرم
12:53صحيح
12:55انت كده بقى حطت السلسة
12:57وبعدين حطنا بقين كده ماء
12:59اه بس عشان خاطر بس احنا عايزين نعمل اسرح حاجة
13:01احنا كده خلاص شوحنا الجنباري خلاص
13:03لان ما ينفعش ان انا اسل الجنباري
13:05مثلا على الاخر وكده
13:07لازم ياخد عضة شوية
13:09وكمان عشان حسب الجنباري
13:11ممكن فيه جنباري بيكاش
13:13حلوة
13:15هي كل الحكاية ان احنا حطينا المية
13:17وهدي حطينا التسبيكة بس بتعيدها شوية
13:19بعدها ما تتسبق خالص
13:21ونبتلي بقى خلاص نحط شوية الملح والبهارات
13:23يلا بينا نحط على طول الملح والبهارات
13:25وننزل بقى بالمكارونة
13:26لازم نشوف الشكل النهائي
13:27هنازم ندوق
13:29انا هساعدة كمان
13:31انا هنزل بالبهارات
13:33قولي بقى البهارات دي ايه ملح
13:34اه شوية ملح
13:35ايوة
13:36وشوية فلفل
13:37ايوة
13:38نحطتلك
13:39ايوة
13:40لا جميل كده
13:41ماشي
13:42كده هنحطينا التاتش
13:43ماشي التاتش بتاع حرفتك
13:45ما فيه مش مشكلة
13:46يلا بينا
13:47وبعد كده بقى ننزل بالمكارونة
13:49صح كده؟
13:50اه بعد ما تسبك شوية الجمباري
13:54هننزل على طول بالمكارونة
13:56حلوة
13:57وكده ممكن بقى تحط عليه راشد جبنة
13:59اه
14:00لو انتي بتحبي ممكن تحطي رحان عليه
14:03طحفة
14:04حبيتي مثلا زعتر
14:06ده كل ده فوق الوش
14:08بشكرك يا عدنان شكرا جزيلا
14:10بجد الوصفة
14:12احنا ندي بقى الشكل النهائي
14:13معلش يا جماعة بس عشان ايه
14:15ندي بقى المكارونة
14:17يا جمال المكارونة
14:18كلها
14:19كلها عندي بقى كلها
14:20انزل بكله
14:21بس بس بس
14:22يا سلام
14:23لا ده شايفين بس
14:25التطش بتاع المكارونة
14:27بشكرك يا عدنان
14:29طبعا انت هتقلب اهو كله هتعمل بقى ميكسي
14:31يا جماعة هتقلبوا بقى الصلصة بالجنباري
14:33بالمكارونة بالبهارات
14:35ايوة
14:36هيدي احلى شور
14:37هي بصي اسهل حاجة وصدقيني
14:39احنا مخدتش وقت دي ناخد عشر دقائل
14:41احنا مخدناش وقت خالص كل الحكاية
14:43فانا انا عايز اقول له حضرتك بس
14:45في حاجة
14:47في ناس بتجيب الحاجات الكبيرة
14:49وتقلب بيها اه
14:51انا بحيب قلب المعلقة
14:53عشان خاطر تقدر تجيبي كل حاجة من تحت الفوق
14:55وتبقى العملية سهلة جدا
14:57يلا بين
14:59ايوة
15:01يا سلام على المكارونة بالبهارات
15:03بص هنا احنا
15:05ولا فين نحط هنا ولا هنا
15:07اهو اهو اهو اهو اهو اهو
15:09اهو اهو اهو اهو اهو
15:11يا سلام يا سلام
15:13نزلت كده بصي
15:15هوا يعني ما شاء الله كده احنا خلاص
15:17عدينك
15:19انا بشكرك جدا
15:21وشكرا جدا على صلافة جميلة
15:23وشكرا على الوصفة الحالية تسلم ايديك
15:25ونخلص بقى عشان ندوق بعد الحلقة
15:27يلا بين
15:29بشكرك شكرا جزيلا
15:31للأسف وقت حلقتنا خلص
15:33ولكن كلامنا لسه مستمر عن الصحة والرشاقة والجمال
15:35استلمونا الحلقة اللي جاية
15:37اشوفكم في احسن صحة وفي احسن حال والسلام عليكم
Be the first to comment
Add your comment

Recommended