00:00مرحبا اليوم موضوعنا عن كولاسترول
00:10اكيد كتير عالم بعانوا من هايدي الشغلة وما بيعرفوا كيف يأكلوا ويتجنبوا او يوتوا نسبة الكولاسترول بالدم
00:18الكولاسترول هو نوع من استيرول هيك بيسمها بيطلقه ببعض الانسجة بالجسم
00:25اكيد جسمنا بحاجة لكمية معينة من الكولاسترول لا يعمل فانكشنز يعني يكون عندهم رولة معين مثل ستيرويد انتاش ارمونات
00:35بس اليوم اذا زادت النسبة عن حدا هيدا الشي بيأزينا وبيصير يعلم معه الكولاسترول العاطل يلي اسمه LDL
00:44ويلي بيقعد بشريين القلب وبيسبب كمانا مشاكل كتيرة منها الدبحة القلبية او تصلوا بشريين القلب
00:52سوي اليوم الكولاسترول من وين بيجي اكيد رح نحكي بيجي من ورا شق الوراثة بس كمان بيجي من ورا الاكل اللي عم ناكله
01:01والتراكم مع العمر بصير يزيد رح نبلش بالمأكلات العاطلة يلي لازم نتجنبها
01:07ومنها اكيد الزبدة بدرجة اولى المقالة كمان المنتجات اللي بتحتوي على الزيوت المهدرجة
01:16مثل الكافي ميت مثل البينوت باتر يلي منشتري بس ما منقرأ من شو معمول
01:22مثل الحلويات العربية او الحلويات مثل الكوكيز كمان لازم بهالمرحلة الامتناء عن كترة اللحوم الحمرة
01:29وخاصة اللحوم المدهنة مثل الغنم لانو فيها كولاسترول اكتر من غيرها
01:35كمان لازم نتجنب المنتجات البقر الكاملة الدسم
01:39احسن حمية لنوطي نسبة الكولاسترول بالدم هي انو يا نلغي اللحوم من حياتنا اللحوم الحمرة
01:47حتى الجيج انا بلاقي مقلقة لهمية صحية بس الاشخاص اللي بحبوا الجيج او اللحمة
01:53يأكلوا الجيج مرة بالجمعة لحمة مرة بالجمعة وتكون هبرة وبقر
01:58انا بايمين بالبلانت باست وود يلي هي باست كمان على ستيرول وستانول
02:04بنيوترشن هيك منسميهم يلي هي بتوطي نسبة الكولاسترول بالدم
02:08مرة سمك ابيض بالجمعة مرة سالمن هو اللي بقلبهن اوميجا سري
02:13وبساعده حماية صحة القلب
02:16هلا الاكل اللي منيح لهيدا المرحلة منبلش تروقتنا بالشوفان دقيق الشوفان
02:23هو بينعد نباتي فينا نهار نعمله مع المند ملك فينا نزيد عليهم مع الحليب
02:29شوية بينات بطر بس متل ما قالنا يكون خالي من الدهون المهدرجة
02:33نقرأ عليه قبل ما نشتري
02:35فينا نتروق سامبرز زعتر فينا نتروق ترويق تفول
02:39هيدا كله بينعد نباتي فينا نتروق افوكا مع شوية بينات بطر لحالون
02:44هيدا كله بيساعدنا لنوطي الكولاسترول
02:47فينا نلجأ كتير للمكسرات مثل الجوز البريزلنات اللوز الفستو الحلب الكاجو
02:55بس اكيد ما تكتره كتير كمية يعني نعتبر كمشة ايد بنهار
02:59لانه كل شي بيزيد عن حده كمان بيأثر على الكولاسترول
03:04لازم نمتنع عن جوز الهند بالطبخ بس نستبدله به هيدا الحمية
03:09به ذات الافوكا لانه هو زيرو كولاسترول بعقد ويتحمل حرارة وما بيتأكسد
