Skip to playerSkip to main content
  • 3 weeks ago
قد نكون قد تعوّدنا على تناول معظم الفواكه من دون قشورها، لكن هذا لا يعني أنّ هذا الأمر يجب أن يستمرّ. فمن المعروف أنّ قشر الفواكه يحتوي على كمية كبيرة من المغذيات مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
Transcript
00:00اليوم بدي أعلمكم علومية كتير مهمة بعالم التغذية
00:03وهي استعمال إشر الكيوي وإشر المانجو
00:07أول شغلة اللي لازم تعرفوها
00:09إنه من الفوايط طبع إشريت الكيوي وإشريت المانجو
00:12إنه هيدا من الفوايكي اللي كتير كتير كتير قليل بتنرش
00:16عكس مثلا التفاح والنكترين والفراز
00:19هو الفوايكي كتير كتير بينرشوا
00:21جمالاً بيكون فيهم كمية كتير عالية من البستيسايدز
00:23الثاني شغلة كتير مناح لمشكلة معالجة الكتام عند كتير من الأشخاص
00:29وعادة نحن وقتها من أشر الكيوي من وسط إيدينا ومن نرتاح
00:33بهالطريقة هيدا كمانا فيكن تستفيدوا كتير من طريقة التأشير
00:37أنا كيف بنصحكم إنكم تاخدون الكيوي مثل ما هي
00:40بتغسلوها منيح من بره
00:42إذا كان عندكن حساسية على الوبر انسوا الموضوع
00:45إذا لا فيكن تاخدوها وتقصوها عادي كيف واحد بقص مثلا قطعة البندورة لفوق السلطة
00:51وبتاخدوها بالشوكة أو حتى بالكوردان
00:54تمسكوا المانجو مثل ما هي بتأشروها
00:57كأنكن عم بتأشروا شي من بره
00:59والقشرة كلها هيدا بتاخدوها وبتجربوا تاكلوها
01:03ما بتتخيلوا قداشها طيبة
01:06نسبة كتير قليلة من العالم كمان
01:08بتعمل حساسية على قشرة المانجو
01:11هوني دغري بتكن تعرفوا
01:13مش معناتها إذا أنتوا بتحسسوا يعني هي هيدا الشغلة منا منيحة
01:16أبدا
01:17هي إنو أنتوا ما بتفيدكن
01:18في ناس تعمل حساسية على البيض
01:20في ناس تعمل حساسية على الفراس
01:22في ناس تعمل حساسية على الكيوي
01:24بس مش معناتها إذا أنا عملت عليها حساسية
01:26يعني هيدا الفواكة عاطلة
01:28لكنها بتشبع الزيادة
01:30وفيها فوائد غذائية
01:31وفيتامينات ومعادن

Recommended