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Carne de res sube pese a bloqueo de EE.UU.
EL IMPARCIAL
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hace 3 meses
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#ganado
A pesar del cierre de exportaciones a Estados Unidos, la carne de res en México mantiene precios altos por factores de oferta, demanda y regulaciones sanitarias.
#EEUU #México #Ganado
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00:00
Pese al cierre de exportaciones hacia Estados Unidos, el precio de la carne de res en México
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sigue en aumento.
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Aunque más de 600.000 cabezas de ganado no han podido cruzar la frontera en lo que va
00:12
de 2025 debido a restricciones por el gusano barrenador, el kilo de carne ha llegado a
00:18
venderse hasta en 214 pesos, un incremento del 21.5% respecto al mismo periodo del año
00:26
pasado y un 2% más que en agosto.
00:29
Este aumento se produce incluso con una mayor oferta local de ganado.
00:33
Factores como la sequía, que afecta desde 2022 a México y Estados Unidos, y la elevada
00:39
demanda interna, contribuyen a mantener los precios al alza, según expertos del Grupo
00:44
Consultor de Mercados Agrícolas.
00:46
La industria ganadera enfrenta además nuevas regulaciones sanitarias, como la aplicación
00:51
obligatoria de ivermectina antes del traslado de animales, lo que puede limitar la movilización
00:57
entre Estados.
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Estados Unidos responsabiliza a México por un caso confirmado del gusano en Nuevo León
01:03
y mantiene cerrada gran parte del paso de ganado desde mayo.
01:07
México, por su parte, ha reforzado inspecciones y vigilancia, revisando trampas cada tres o
01:12
cuatro días en coordinación con autoridades estadounidenses.
01:16
La presidenta Claudia Sheinbaum ha señalado que se implementarán nuevas medidas, aunque reconoce
01:21
que controlar el movimiento de ganado no es algo inmediato.
01:24
El resultado es que, pese a la mayor oferta local y a las restricciones a la exportación,
01:30
la carne de res continúa siendo cara, reflejando la tensión entre medidas sanitarias, demanda
01:35
interna y regulaciones comerciales que impactan directamente al consumidor mexicano.
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