00:00¿Sabías que en Nuevo León la comida no solo se come, también se celebra?
00:05En Nuevo León la carne asada no falta ningún domingo, y el cabrito es orgullo regional.
00:11Crujiente por fuera, suave por dentro, asado lentamente al carbón.
00:16Y si hablamos de desayunos potentes, el machacado con huevo manda,
00:20con carne seca que cuenta su propia historia de conservación en climas extremos.
00:24Las glorias de Linares, hechas con cajeta quemada y nuez,
00:28son un clásico que va directo al corazón.
00:31También están las barritas de dulce de leche, las palanquetas y los turcos de Santiago,
00:36que combinan historia y sabor.
00:38Cada platillo es una mezcla de herencia multicultural,
00:41pero lo más importante, se comparte.
00:44Porque en Nuevo León, comer es convivir, es hacer comunidad.
00:50Esto es la gastronomía de Nuevo León, sazón, historia y mucha carne asada.
00:56Pero, cuéntame, ¿qué platillo crees que representa a tu estado?
01:00Te leo en los comentarios.
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