El atún rojo de Europa registra un resurgimiento notable. Pero ¿durará?
Las poblaciones de atún rojo del Atlántico, en Europa, han visto un resurgimiento alentador tras casi colapsar hace un par de décadas. Hoy, controles internacionales estrictos mantienen la pesca sostenible en todo el Mediterráneo y el Atlántico oriental bajo una supervisión científica muy cercana.
En colaboración con the European Commission
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00:00Frente a la costa meridional de Francia está el hábitat crucial de uno de los peces más valiosos y vigilados de la región,
00:06el atún rojo del Atlántico.
00:08Una especie que en las últimas décadas ha pasado de encontrarse al borde del colapso a recuperarse de forma notable.
00:15El pescador local Vincent de Aquino sabe exactamente cuánto atún puede capturar en lo que queda de año.
00:22Tiene una aplicación para el móvil que controla las cantidades en tiempo real.
00:30Vincent captura atún con cañas de pescar que provocan un daño mínimo a otras especies.
00:41De media, él y su joven compañero Jeremy solo capturan uno o dos atunes tras un día entero en el mar.
01:00Pero hoy la cuestión no es pescar para vender.
01:03A bordo viajan dos científicos del IFRAMER, el Instituto Nacional Francés de Investigación Oceanográfica,
01:09que están llevando a cabo un estudio sobre la migración del atún financiado con fondos europeos.
01:15Una vez que Vincent y Jeremy capturan un atún rojo, lo suben a bordo con cuidado.
01:19El pez se coloca en una esterilla especial y se le tapan los ojos para reducir el estrés.
01:25El investigador Tristan Roger utiliza una herramienta especial para colocarle una etiqueta electrónica rápidamente al pez antes de devolverlo al mar.
01:33Con este trabajo se intenta evitar que se repitan los errores.
02:03En la década de los 90 y principios de los 2000, el atún rojo estaba en crisis.
02:09El mercado del sushi y el sashimi de gama alta estaban en auge tanto en Asia como en todo el mundo.
02:15Los precios de este manjar de lujo se desorbitaron.
02:18Las flotas industriales operaban en todo el Mediterráneo sin supervisión eficaz,
02:22capturaban mucho más allá de los límites sostenibles.
02:25Pero los científicos dieron la voz de alarma.
02:27Los activistas medioambientales se enfrentaron a los pescadores y exigieron que se pusiera fin a la destrucción de la especie.
02:33Había mucho más de bateos que eran capaces de capturar mucho más de rojo.
02:37En general, no había ningún control.
02:39La pesca ilegal se hizo absolutamente partout.
02:41Se pescaban mucho pequeños y grandes, sin saber cuánto.
02:45Actualmente la cosa ha cambiado por completo.
02:47En SET, el centro principal de pesca del atún rojo en Francia,
02:51los grandes cerqueros permanecen inactivos en los muelles.
02:55Los límites de cantidad solo les permiten pescar unas pocas semanas al año.
02:59Tanto las flotas industriales como las de pequeña escala ahora se enfrentan a normas estrictas y a un control riguroso.
03:05El cambio se produjo en 2007, cuando entró en vigor un plan de recuperación del atún en toda la región,
03:12con cantidades estrictas, flotas reducidas, temporadas de pesca limitadas e inspecciones internacionales que acabaron con la sobrepesca incontrolada.
03:22En 2007, la captura del atún rojo se multiplicó por 6.
03:25Esto permitió a las poblaciones de atún recuperarse rápidamente.
03:28La pesca volvió a aumentar, pero ya dentro de unos límites seguros.
03:33Bertrand Wendling dirige SET Home, una cooperativa pesquera importante en SET.
03:58Este barco volvió del mar por la noche, pero los pescadores tuvieron que esperar hasta la hora señalada,
04:14las 8 y 30 de la mañana, para descargar lo que habían capturado en el lugar designado.
04:19Las autoridades pueden presentarse con el motivo de inspección en sorpresa.
04:22Todos los peces se pesan y se etiquetan.
04:25Se hace un seguimiento hasta llegar al plato del consumidor.
04:28Los pescadores dicen que ahora se ve más atún rojo que antes,
04:41pero se trata de una especie muy migratoria y con una reproducción compleja que varía de año en año.
04:46¿Cómo nos aseguramos de que las poblaciones se están recuperando de verdad?
04:50Esta es la otra parte de la investigación, de Tristan Roger.
04:54Aparte de las campañas marítimas de marcado de atunes individuales,
04:57dirige prospecciones aéreas del mar.
05:00Vamos a volar a mil pies, a poco de 300 metros,
05:03y vamos a intentar contar un poco todo lo que vamos a ver en detrás del avión.
05:08La pequeña aeronave permite a los científicos inspeccionar con rapidez
05:11amplias zonas del mar Mediterráneo que están cerca de la frontera franco-española.
05:16Juliet Champanat se ha incorporado hace poco al IFROMER,
05:19y esta es su primera encuesta aérea.
05:21Los vuelos cubren la misma zona una y otra vez.
05:42Así se garantiza la coherencia de los datos que se recogen.
05:45Los estudios aéreos junto al etiquetado electrónico
05:57permiten comprender mejor los cambios en las poblaciones de Atún.
06:00Este trabajo en el aire y en el mar proporciona la base científica para las cantidades de pesca,
06:28lo que permite a los organismos internacionales mantener una pesca sostenible del atún rojo en el Mediterráneo y el Atlántico Oriental.
06:58¿Puede el atún rojo volver a disminuir hasta niveles peligrosos como en la década de 1990?
07:14El futuro de esta especie emblemática y de la próxima generación de pescadores
07:18depende del estricto cumplimiento de las normas de sostenibilidad,
07:22también de que los científicos vigilen de cerca las poblaciones.
07:25Por ahora, no obstante, el atún rojo sigue siendo una de las mejores historias de éxito
07:49de los esfuerzos internacionales por recuperar una especie amenazada.
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