00:00Después pasaste a la cocina y no nada más reinando la cocina, sino como ganadora.
00:05Sí, hombre, he tenido mucha fortuna, de verdad.
00:07He estado en dos realities de cocina y en uno gané, gané.
00:12Yo no me lo podía creer.
00:13¿Qué fue Top Chef?
00:14Top Chef.
00:14¿Ese ganaste?
00:15Top Chef VIP.
00:16Estuve varios meses viviendo allá en Bogotá, en Colombia.
00:21En Colombia y pues tuve la fortuna de ganar.
00:25¡Órale!
00:25Entonces me da la cocina también, gracias a Dios.
00:28Yo he abarcado muchas facetas.
00:30Ahora, ¿tú ya sabías que se te iba bien en la cocina o ahí te fuiste dando cuenta?
00:34Yo me fui dando cuenta desde MasterChef, que estuve en MasterChef unos años antes y fui finalista.
00:41Entonces ahí lo gané, pero yo ya sabía que sí tenía sazón y que sí me gustaba y que sí lo hacía bien.
00:46Ahora, supongamos que yo un día voy a tu casa, supongamos, no nada más, ¿no?
00:50Sí, sí.
00:50Es un supositorio.
00:51Ajá, bueno.
00:52¿Qué me preparas?
00:52Si lo quieres, también lo tengo.
00:54Gracias.
00:55No, de nada.
00:55Entonces, si yo voy a tu casa por el supositorio, ¿ahí qué haces?
01:01¿Qué me prepararías?
01:02O sea, ¿qué me dices?
01:03Oye, yo voy a lucirme con esto.
01:04Lo que te guste.
01:05Primero, antes te pregunto qué te gusta.
01:07Ajá, me gusta pues lo crudo, no sé, un sushi, ¿no?
01:10Ay, es mi especialidad, son los ceviches, ¿eh?
01:13Ah, sí, el...
01:14¿El peruano?
01:15El culichi, el sinaloense.
01:18¿Y cómo, qué lleva ese?
01:19Pues lleva, yo lo preparo con camarón, yo le pongo mango, jicama, pepino, obviamente
01:27cebollita, cilantro, limón, naranja, mucho chile, mucho chiltepín, y obviamente sobre
01:36una tostadita con mayonesa.
01:38Ay, no, no, no, con razón ganaste, no, machi, ya se me antojó.
01:43Oye, y para enamorar, ¿qué prepararías?
01:46Para enamorar prepararía pues algo más sofisticado, puede ser alguna langosta con una pasta, con
01:54un vinito, ¿no?
01:56Así media luz, rico.
01:57¿Sí?
01:58Sí, pues algo más exótico, más...
02:01¿Para qué ganche?
02:02Más prendido, más que te prenda más, ¿no?
02:05Ay.
02:06Sí, sí.
02:07Oye, ¿cuál fue el platillo con el que ganaste Top Chef?
02:10Top Chef, Top, Top, Top Chef.
02:11El de la final fue un marmoleado de pescado hecho al vacío, con una crema de coliflor,
02:19con unas papas, unas papas con polvo de jamaica, con, sí, claro, en una aceite de chile
02:29de...
02:30¿Polvo de jamaica?
02:33De chile guajillo.
02:34Y aparte hice otra que eran como unos, como el callo de hacha con jícama, con una salsa
02:42de edamame, con otra de naranja con chiltepín y whisky.
02:47¿Pero es verdad o era mame?
02:48No, no, no.
02:49¿De verdad?
02:49No, pero igual este, como te digo, yo no, pero si tú quieres gustamos.
02:54No, no, no, pues no, y eso ya combinadito, y el edamame, ¿cómo venía? ¿Al sartén?
02:59¿O así?
02:59¿Te gusta?
03:00¿El edamame?
03:01Ajá.
03:01Pues, sí, a mí me encanta, a mí me encanta.
03:06Ah, mira, ahí te vemos, ahí está.
03:08Ahí ando, ahí ando, sí.
03:09Oye, y todos estos ingredientes.
03:10Gané muchos retos, ahí mira, ¿sabes qué?
03:12Preparé hasta un helado de tortilla española.
03:14¡Ay, cómo!
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