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ici Pays Basque
  • il y a 4 mois

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00:00L'éco d'ici, c'est un matin, tous les jours, une entreprise que nous mettons en avant.
00:04On parle d'un produit tout nouveau créé au Pays Basque.
00:07C'est de l'encens, voici là, à base d'aiguilles et de résine de peine des landes.
00:10Oui, c'est l'entreprise artisanale Alchimie, basée à Anglettes, qui développe cette innovation.
00:14On reçoit sa cofondatrice, Mélissa Pagani. Bonjour.
00:18Bonjour.
00:18Donc, vous avez créé Alchimie il y a deux ans avec votre soeur Valentine, pour développer cet encens.
00:23C'est un produit qui a été sélectionné dans le cadre d'un appel à projet de la région
00:26pour accompagner justement les entreprises innovantes.
00:29et vous avez été retenue. Qu'est-ce qu'il a d'original, ce produit ?
00:33Alors, son originalité, elle réside dans sa forme.
00:37En fait, c'est ce format-là, inédit, qui a permis de retenir l'attention de la commission
00:42et de nous faire bénéficier de cet accompagnement pour développer le projet.
00:46Donc, la forme, c'est un rectangle ? C'est un rectangle d'encens ?
00:49Exactement.
00:50Bio ?
00:51Tout à fait. Avec des plantes se cultiver ici, au Pays Basque.
00:55Au Pays Basque, que vous récoltez vous-même ?
00:58Alors, il y a une partie où on a un fournisseur qui nous permet d'avoir...
01:02On a différentes plantes. Une partie avec un fournisseur en local et une partie en cueillette
01:07qu'on va nous-mêmes chercher en forêt des lords. Voilà, les aiguilles dont vous parliez.
01:10Et donc, avec cette matière première, vous produisez l'encens ? Où et comment ça se passe ?
01:16Alors, on produit, pour l'instant, chez nous. On a un atelier itinérant. Ça peut être soit chez ma soeur, donc ma cofondatrice,
01:24soit chez moi. Et on fait ça dans notre cuisine pour le moment. Et on espère pouvoir développer et avoir un jour notre petit local.
01:34Et vous arrivez à en vivre ?
01:36Non, pas encore. Pas encore pour l'instant. On développe. On a beaucoup d'investissements pour développer ce produit-là,
01:44que ce soit en termes de packaging. Et puis, comme on s'est monté en SARL, on a des grosses charges.
01:52Donc, pour le moment, ce n'est pas encore le cas, mais ça viendra.
01:55Et qu'est-ce qui vous manque pour vous développer, justement ?
01:58Là, pour le moment, l'axe de développement qu'on a initié dans le cadre de l'accompagnement,
02:04c'est de se projeter sur la semi-industrialisation pour vraiment développer des volumes de vente
02:12et entrer dans les magasins bio. Là, c'est vraiment le cœur de notre activité en ce moment.
02:16Donc, semi-développement, ça veut dire quoi ? Ça veut dire créer un atelier à part entière ?
02:21Oui, ce serait l'idée, effectivement. Et aussi, développer des machines spécifiques sur mesure
02:29qui vont nous aider à avoir plus de production.
02:33Là, actuellement, vous commercialisez vos produits où ?
02:37Alors, on a différents points de vente dans la région. Dans des magasins bio, sur Simp et sur Nivelle,
02:45sur Bayonne, sur Biarritz aussi, d'autres boutiques.
02:51Donc, vous commencez à trouver un public, quand même, malgré tout ?
02:54Oui, tout à fait. On s'implante doucement, mais sûrement.
02:57Des produits qui sont vendus à peu près une dizaine d'euros ?
02:59Oui, voilà, cet encens-là, il est vendu 6 euros sur notre site internet.
03:04On a un e-shop aussi. Et après, oui, c'est le prix moyen aussi dans les points de vente.
03:09Merci à vous, Mélissa Pagani, donc, à l'adresse de l'entreprise Alchimie
03:14qui réalise de l'encens à base d'aiguilles et de résine de pain des Landes.
03:17Alchimie, que vous retrouvez sur la page Facebook, ici Pays Basque.
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