Les chimpanzés premiers sur l'apéro

Le Parisien

Selon une étude publiée dans la revue Science Advances, les chimpanzés sauvage, nos plus proches cousins, raffolent des fruits fermentés et donc… Alcoolisés. Ils consommeraient chaque jour sans le savoir, l’équivalent en alcool de deux verres de vin. Renforçant la théorie que nos ancêtres primates, nous auraient transmis à la fois le goût des boissons alcoolisées et la capacité de les métaboliser, malgré leur toxicité.

Transcript

00:00Et si le goût des français pour l'alcool, nous venait en réalité de nos ancêtres, les chimpanzés.

00:06Selon une étude publiée le 17 septembre dans la revue Science Advances,

00:10les chimpanzés sauvages, nos plus proches cousins, raffolent des fruits fermentés et donc alcoolisés.

00:16Ils consommeraient chaque jour, sans le savoir, l'équivalent en alcool de deux verres de vin.

00:30Pour arriver à ce chiffre, les chercheurs ont analysé les concentrations en éthanol d'une vingtaine d'espèces végétales

00:57que consomment les chimpanzés en Côte d'Ivoire et en Ouganda.

01:01Et ils se sont rendus compte que la pulpe des fruits mûrs, dont certains ressemblent à de grosses figues,

01:06contient en moyenne un peu plus de 0,3% d'éthanol.

01:090,3%, ça paraît ridicule.

01:12Mais quand on sait qu'un chimpanzé mange près de 4,5 kg de fruits par jour,

01:16cela reviendrait, selon cette étude, à boire une pinte de bière à 6,5 degrés ou deux verres de vin à 13 degrés.

01:27Mais alors nous, ce qui nous intéresse, c'est surtout, est-ce qu'un chimpanzé, ça peut aussi être bourré ?

01:40Une autre étude récente de l'université d'Exeter au Royaume-Uni suggère même que les chimpanzés auraient pu inventer le concept d'apéro.

02:00En effet, les chimpanzés partagent leurs fruits fermentés.

02:04Les chercheurs de cette étude ont pu les observer en train d'utiliser des feuilles enroulées pour boire de la sève de palme fermentée,

02:10recueillie par des villageois dans des récipients en plastique.

02:13Ce qui suggère donc qu'associer alcool et sociabilité viendrait de nos ancêtres communs.

02:19Toutes ces découvertes confortent la théorie du singe ivre, évoquée depuis les années 2000,

02:24sur l'idée que nos ancêtres primates, quotidiennement exposés à cette substance via leur régime frugivore,

02:30nous auraient transmis à la fois le goût des boissons alcoolisées

02:33et la capacité de les métaboliser malgré leur toxicité.

02:37Mais pour les chercheurs, cette découverte soulève de nombreuses nouvelles questions.

03:01Premièrement, ils n'ont pas pu déterminer si les chimpanzés recherchaient délibérément ou non les fruits à forte teneur en éthanol.

03:08On ne sait pas non plus quelles sont les conséquences biologiques et comportementales d'une telle exposition chronique chez ces singes.

03:36Sous-titrage Société Radio-Canada

03:38Sous-titrage Société Radio-Canada

Catégorie

Transcription

Écris le tout premier commentaire

Recommandations