00:00Oscar García Santaella es propietario de un restaurante mexicano en Houston, Texas.
00:06Su negocio está sufriendo las consecuencias de la política migratoria del presidente Donald Trump.
00:11Afirma que las ventas cayeron aproximadamente un 40%.
00:15Aquí cerca hay un complejo de apartamentos en donde hace como un mes,
00:21entonces migración, ICE, estuvieron toda una semana haciendo una redada de tensiones
00:30y pues prácticamente esas dos semanas, la semana que estuvieron ellos y la semana siguiente,
00:38prácticamente no tuvimos venta.
00:40Los hispanohablantes y los latinos suelen ser el objetivo de las redadas del ICE.
00:45Esto está creando un clima de miedo en el que incluso algunos empleados
00:50están optando por quedarse en casa.
00:52Porque la gente lógicamente sí tenía temor, de hecho una empleada vive allí
00:57y ella no se reportó toda la semana.
01:00Según la Asociación de Restaurantes de Texas, se trata de un problema que afecta a todo el sector.
01:06Preguntamos a restaurantes de todo el estado cómo están afectando su negocio
01:09estas medidas de control de la inmigración.
01:11El 23% dijo que había perdido empleados, el 21% dijo que estaba recibiendo menos solicitudes de empleo
01:18o que menos personas aceptaban las ofertas de trabajo.
01:22La asociación se unió a casi un millar de líderes de restaurantes y hostelerías de los 50 estados de Estados Unidos.
01:29Además, están instando al presidente de Estados Unidos a crear permisos temporales
01:34para los trabajadores inmigrantes que pagan impuestos en toda la cadena alimentaria estadounidense.
01:39No tenemos suficientes trabajadores en restaurantes, granjas, ranchos ni plantas de envasado de carne
01:46en todos los eslabones de nuestra cadena alimentaria.
01:49Como resultado, todos los estadounidenses están pagando mucho por los alimentos en los supermercados y restaurantes.
01:56Solo en Texas, casi una cuarta parte de todos los trabajadores de restaurantes son inmigrantes,
02:02lo que impulsa una industria que aporta 138 mil millones de dólares a la economía del estado.
Comentarios