Ankara'nın Kıbrıs Köyü Kanyonu'nda yılda 2 ton bal üretimi

ENSONHABER

Ankara'da 150 kovanıyla yılda yaklaşık 2 ton bal üretimi yapan genç arıcı, Türkiye'nin dört bir yanına bin 200 çeşit endemik bitki türüyle ürettiği balı ulaştırıyor.

Transcript

00:00Şu anda yaklaşık 150'ye yakın kovanımız var.

00:04Yani daha fazlası da geliyor.

00:07Ayrıca ana arılarımızı senelik 200-250 tane ana arı kraliçe arı üretimi sağlamaktayız, satış sağlamaktayız.

00:16Haricinde 2 ton, yıllık 2-2,5 ton civarı da balımızın satışını gerçekleştiriyoruz şu anda.

00:23Arılarımızın türleri, ırklar olarak karniyol olsun, belfaks olsun biz belfaks arılarıyla çalışıyoruz.

00:28Bölgemize daha uygun oluyor.

00:30Gelişmesi olsun, bal akımı olsun, bal akımında balı taşıması olsun her şekilde, düzenli bir şekilde.

00:37Arıların çalışması güzel.

00:39Biz deneme, yanılma yöntemiyle bu belfaks ırkına karar verdik.

00:43Bu şekilde belfaks olarak devam ediyoruz.

00:46Bu sezon güzeldi Allah'a şükür.

00:48Bir sıkıntı derken yağmurlar etkiliyor ne de olsa arıların yönünü olsun, bal akımını olsun.

00:55Çiçekler sıcakta, insan nasıl terliyorsa çiçek de o şekilde sıcaklarda terleyerek bal üretiyor.

01:02Arada o balı getiriyor zaten kovanlarımıza.

01:06Bu yağmur bizim aslında bir yandan güzel olsa da bir yandan aslında düşmanımız gibi oluyor yani bizim.

01:12Bala akıttığı için yağmur yağdığında, ballarımız çok gelmiyor.

01:17Bu sezonda güzeldi.

01:19Tam bal akımı olsun, yağmur yağışları az olduğu için sıkıntı olmadı.

01:25Güzel sezon geçti yani.

01:26Yaklaşık bir buçuk ton civarı balımıza, rekoltemize ulaştık.

01:31Ama daha fazla bekliyorduk.

01:33Yani yine de elhamdülillah şükürler olsun.

01:35Geçen sezon oranla bu sezon daha iyiydi.

01:38Geçen sezon daha fazla yağışlı geçtiği için bal akım dönemi.

01:42Fazla bir rekolte ulaşamamıştık.

01:44Bu sezon çok başarılıydı yani o geçen sezona bakarak.

01:47Burası Ankara, Mama'nın içinde Kıbrıs köyü kanyonu olarak geçiyor.

01:51Biz de bu kanyonun tam göbeğindeyiz, ortasındayız.

01:54Burası Gazi Üniversitesi'nin araştırmalarına göre de 1200 çeşit endemik bitki türü barındırıyor.

02:01Bu zenginlikten ötürü yani Türkiye'nin genel ortalamasında diyebilirim.

02:07En lezzetli ve en yüksek prolin değerinde bal kalitesini yakalıyoruz burada.

02:13Saflığı ve doğallığı olarak, lezzeti olarak yani Türkiye'nin seçili ballarından bir tanesidir kendisi.

02:24İzlediğiniz için teşekkür ederim.

02:54İzlediğiniz için teşekkür ederim.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen