00:00Yo sé que usted sabe qué es esto, yo sé que usted sabe qué es esto también y probablemente es lo que siempre relacionamos con subir las defensas, ayudarle a nuestro sistema inmune, pero hoy, Taicita, les vamos a enseñar esas formas poco convencionales en las que podemos cuidar de nuestro sistema inmune a la mano y que pocos conocen.
00:17Así es, pero entonces justamente con estas prácticas que pueden ayudarnos a mantenerlo fuerte, aún incluso con el paso de los años, es que usted podría entonces mantener ese sistema inmune así, bien, en todas. Así que hoy nos acompaña Alan, nos acompaña para conversar sobre este tema y además para entender un poco más la importancia del sistema inmune. Buenos días, ¿cómo estás?
00:37Muy bien, muy bien. Bueno, les voy a explicar un poco de lo que es este sistema inmunológico porque toda la gente dice que hay defensas y eso es como tener su castillito aquí de protección y siempre hay que saber que no podemos permitir que cualquier cosa entra.
00:54Por eso es importante que al final todos los hijos se exponen a todos los virus, bacterias y todo posible porque lo que va a hacer es no permitir y identificar de una vez su sistema.
01:06De una forma es como tener esa foto del enemigo que va a entrar porque ya que entra ese castillo es más difícil poder defenderse.
01:15Entonces sí es importante que siempre estamos exponiéndose así.
01:18En ese sentido, doctor, ¿qué podemos hablar de esos agentes que nos ayudan a fortalecerlo más allá? Evidentemente aquí en la mesa tenemos la naranja, tenemos los hongos, las lentejas, algunas proteínas, pero más allá de esa alimentación que hemos repasado constantemente aquí, ¿qué podemos decirle a nuestros televidentes hoy?
01:38Cosas pequeñas que estamos haciendo o no estamos haciendo que nos podrían ayudar.
01:42Al final para mí uno que es súper importante es el sueño. La gente deja esto afuera y el sueño es poderoso.
01:51¿Qué vamos a encontrar? Que cuando estamos en el sueño profundo, ese que es reparador, entonces en ese momento se va a resetear ese sistema inmunológico.
02:02Y si eso no pasa, si ustedes no duermen bien, ¿qué va a pasar? Los niveles de cortisol se van elevando y si ustedes durmieron mal una noche, el siguiente día acumularon hasta 20 a 35% más cortisol en las tardes.
02:19Y si eso va pasando todos los días, imagínense que su cuerpo no va a poder resetearse, está con inflamación que es crónico y eso entonces va a llevar a cosas muy peligrosas.
02:33Y que no es solo dormir bien, es dormir lo suficiente, como siempre nos dicen aquí los especialistas.
02:39Ahora vea, siempre hablan de que vamos envejeciendo, que la piel, que las arruguitas, el sistema inmune envejece.
02:46Si va a envejecer, se va envejeciendo desde los 20 a 30 años, ya se puede ir envejeciendo hasta 2% cada año, si no nos vamos cuidando.
02:57¿Cómo hago para que no envejezca?
02:58Entonces uno, como les estoy diciendo, es el sueño.
03:02Tan importante que si no logramos, como usted estaba diciendo, entre 7 a 9 horas, vea el problema, se aumenta la mortalidad para todas las enfermedades.
03:12Entonces, ¿en qué sentido? Menos de 5 horas, esto se convierte en un 40% riesgo, pero empeora.
03:20¡Wow!
03:21Si es más de 9 horas, es un 74%.
03:24¿Dormir más de 9 horas?
03:26Sí, porque no somos bebés. Un bebé está en crecimiento, nosotros no estamos creciendo.
03:31Significa que hay algo tan mal adentro que nos está ocupando para dormir más.
03:36Entonces, por eso tenemos que cuidarnos por un lado.
03:39Entonces, el sueño es una de esas cosas.
03:42Lo otro es la microbiota.
03:44Entonces, ¿por qué?
03:46Porque al final la microbiota va a cuidar el sistema inmunológico porque 80% de ese sistema reside ahí en el intestino.
03:58Entonces, por eso tenemos que cuidar lo que estamos comiendo.
04:01Por un lado, que es el componente de, por ejemplo, kefir, estamos consumiendo el yogur, el chucrut, que es, digamos, el repollo fermentado.
04:12Y también es importante saber que la fibra va a alimentar la microbiota.
04:16Porque si esto está con inflamación crónica, ¿qué va a pasar?
04:22Al final el cuerpo se puede confundir entre lo que es nuestro y lo que es un enemigo.
04:29¿Y qué es lo que va a pasar?
04:31Ataca todo.
04:32Se confunde entre lo nuestro y el enemigo y termina siendo una enfermedad autoinmune.
04:36Claro.
04:37Y eso es por tener esa inflamación crónica donde el sistema inmunológico es como verlo como un ejército.
04:43Y se va dividiendo ese ejército por todo lado.
04:48Entonces, por eso aumenta el riesgo hasta para desarrollar cáncer.
04:51Qué interesante esto.
04:52Porque, sí, ¿verdad?
04:54Uno escucha tanto esto y no lo dimensiona así.
04:57Sí, totalmente.
04:58Y ahora yo quería pasar a otro tema.
05:00Y antes de empezar la entrevista me sorprendió el dato.
05:02Y yo creo que vale muchísimo la pena que nos lo comparta.
05:05El contacto con la naturaleza y su relación con el sistema parasimpático.
05:09Hablemos de lo simpático y lo parasimpático.
05:11Ok, eso es importante.
05:12Entonces, cuando estamos viendo este componente que estás hablando, el parasimpático que estamos viendo aquí, esto entonces va a regular todo lo que tenemos en el cuerpo.
05:23Ese es el bueno.
05:23Ese es el bueno.
05:24Y el simpático sí va a acompañar, pero cuando hay un estresor o hay algo que nos va a matar, se activa nuestro sistema de sobrevivencia que también es el simpático.
05:36Entonces, uno entonces tiene que late muy rápido el corazón, respira bastante rápido, agudaza visual, audición.
05:44Pero si usted está en ese sistema todo el día y todos los días, eso no es sano.
05:51Eso es solo para eso se emergencia y se desactiva.
05:53Entonces, lo que estamos buscando es activar esto.
05:56Cuando vas al bosque, entonces, donde hay ciprés, vamos a encontrar que al final se va bajando los niveles de cortisol, es decir, que va a afectar esto.
06:06Entonces, es un 12.7%.
06:10Baja.
06:11Baja.
06:12Porque los fitoquímicos que van liberando ese olor tan rico que ustedes encuentran, por eso cuando entra al bosque, hace...
06:18¡Ay, qué rico!
06:19Y en la Navidad, ¿verdad?
06:21Que por todo lado olemos tanto ese ciprés y demás.
06:25Es que como que entra y le cambia a uno todo.
06:27Correcto.
06:28Uno está viéndolo verde y entonces también va bajando el cortisol.
06:31Lo mismo pasa cuando nosotros estamos yendo al mar.
06:34Entonces, cuando vas al mar, esas olas que están pegando, que uno está haciendo grounding, es decir, poner los pies en la tierra, porque eso es lo que uno se acostumbró cuando era chiquito.
06:44Claro, andar descalzo.
06:45Entonces, uno era súper sano al chiquito, pero ya uno se hace adulto y está con zapatos todos los días, ir a la casa, están chanclas y al final nunca está tocando la tierra.
06:55Al menos que usted vive en el campo, entonces uno está acostumbrado.
06:58Entonces, esas son formas que nos van a ayudar a poder bajar lo que es la inflamación para que el sistema inmunológico esté funcionando.
07:04Ok, y el sueño, andar descalzo y tener contacto con la tierra.
07:08Qué lindo.
07:09Desactivar nuestro sistema simpático y activar el parasimpático, que es el bueno.
07:14Es regular.
07:15Ahora, lo hemos hablado de algo que han dicho que ya es una pandemia y es el estrés, el control del estrés.
07:23Ok.
07:24El estrés para mí siempre es importante porque vamos a lo mismo que estamos hablando acá.
07:30Entonces, ¿cómo podemos ayudarnos con el estrés?
07:33Han visto que hay formas de respiración.
07:36Entonces, eso se llama en inglés breath work.
07:39¿Qué es lo que pasa?
07:40Si nosotros vamos a inhalar, entonces, y después metemos uno extra, eso activa totalmente el simpático y sacamos.
07:51¿El simpático?
07:53Sí, lo activa.
07:54Lo desactiva.
07:55Lo vas a activar y va a activar nuestro parasimpático.
07:59Entonces, eso es una forma de hacerlo.
08:02La meditación, porque se está haciendo una desconexión de los estímulos que están alrededor, nos va a ayudar.
08:09Entonces, hay que hacerlo así como lo hiciste.
08:12Exacto.
08:13Y saca todo eso.
08:15Entonces, lo que va a hacer es activar esto y va a ayudar a que esto se regula mejor.
08:19Qué importante.
08:20Sí.
08:20Doctor, ¿y cómo todo esto, entonces, afecta el sistema inmune?
08:24¿Cómo se relaciona todo esto?
08:25¿Qué pasa con esas defensas que queremos subir y que tal vez estábamos hace rato?
08:29Cuando come y come vitamina C, poniéndome cosas de vitamina C y nada.
08:32Todas estas cosas van bajando lo que es la función inmunológico.
08:38Entonces, no puede estar activo y listo para cualquier evento en donde vamos a estar en contacto con lo que es bacterias, virus, parásitos, etc.
08:50Tiene que estar preparado.
08:52Y cuando hay una célula cancerígena, lo puede atacar.
08:55Entonces, esa inflamación es la razón que hablamos tanto porque va mano en mano.
09:00Porque no podemos, como dije, ese ejército dividirlo en todo.
09:04Tiene que estar enfocado.
09:07Y lo que pasa es que lo que comemos va a inflamar mucho.
09:10Entonces, por eso tanto se está hablando de que lo que estamos comiendo nos va a afectar ese sistema inmunológico.
09:15Qué importante.
09:16En pantalla vamos a revisar también esas formas en las que usted puede ayudarle a su sistema inmune.
09:23Esas buenas prácticas para fortalecer las defensas, cuidar la cantidad y la calidad del sueño.
09:28Ya nos lo explicaba el doctor.
09:29No más de nueve.
09:31Ojalá entre ocho y nueve.
09:32Doctor, desea usted.
09:33Procure que su microbiota esté en equilibrio.
09:36Regular el estrés.
09:37Descontrolar la inflamación y consumir nutrientes, nutrientes esenciales para el sistema inmunológico.
09:43Yo me voy hoy con el tip de los hongos, que son una bomba entonces para el sistema inmune, doctor.
09:48Sí, es que los hongos tienen beta-glucans.
09:52¿Beta?
09:53Glucans.
09:53Ajá.
09:55O en español, beta-glucanos.
09:57Ajá.
09:57Entonces, ¿qué hace esto?
09:58Nos ayuda a que el sistema inmunológico se va preparando para situaciones en donde hay cáncer.
10:05Entonces, nos ayuda a hacer las NK, que en inglés se llaman natural killers, que son como matadores naturales que tenemos para atacar lo que es el cáncer.
10:14Entonces, si uno está consumiendo diferentes tipos, como lo que es shiitake, el hongo, el otro que es reishi,
10:23si uno está buscando otro tipo que se encuentra mucho en Asia, que vamos a encontrar que es la ostra.
10:29Entonces, estos son potentes y esto nos va a aumentar de esta forma.
10:34También quería hablarles de los omega-3, que está dentro del pescado.
10:39¿Por qué ocupamos esto?
10:40Porque esto nos va a ayudar a producir SPMs.
10:43¿Esto qué es?
10:45Esto es lo que nos ayuda a atacar todo proceso inflamatorio.
10:48Entonces, si tenemos bastante SPMs, nos va a ayudar a atacar cáncer, enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas.
10:58Nos va a ayudar, por otro lado, para que nos ayude al componente de la microbiota.
11:03Y hay que saber que si uno está consumiendo esto, hay estudios que han demostrado que es mil por ciento más potente que hasta la morfina contra el dolor.
11:14¡Wow!
11:15Entonces, de uno de los tipos de SPMs.
11:18Por eso, uno siempre está consumiendo omega-3, pero de origen pescado, ostras, algas, krill o los huevos de salmón, porque eso es lo más potente.
11:28Todo anotado.
11:28Lo dejamos anotadísimo, doctor.
11:30Gracias por cerrar con estos datos también importantísimos para nuestros televidentes.
11:34¿Cómo aprendemos?
11:34Aquí es el doctor Alan Inmanel, experto en antienvejecimiento.
11:39Le damos muchísimas gracias por esta explicación que nos acaba de dar.
11:428906-5454.
11:43Muchas gracias y lo esperamos para ustedes.
11:45Un honor, como siempre, doctor.
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